眠り病になったのでしょうか（笑）
昨日は９時間眠り、今日は出張の往復の車中爆睡です。

今日のお店は美味辛系ラーメンの頂点「蒙古タンメン中本」です。
蒙古タンメン中本1
お店の外観です

住所： 東京都台東区上野5-20-3ラーメン横丁
電話番号：03-5688-1233
休日：不明

蒙古タンメン中本2
本日の獲物はこの店一押しの「蒙古タンメン」＠770です。
そもそも辛さというのは調味料ではなくて、食材の美味しさを増大させ為のるものです。よって元が美味しくなければいくら辛くしても駄目なのです。

蒙古タンメン中本3
味ですかトッピングの「辛し麻婆豆腐」は丁度良い辛さでイケました。スープは熱々、ハヒハヒで美味しいです
麺は太麺のモチモチでこの辛い々スープをしっかりと受け止めています。タンメンの為なのかグズグズの野菜がトッピングされています。しかしこれがマズイのですネ。多分作り置きかと思われるのですが、とくに白菜が臭いのです。ほとんど美味しかったのにとてもこのグズグズ野菜の為に残念でした。
でもこの辛さ癖になりそうです（笑）

それでは(^_-)
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