下町っ子の上の空 : 中華

中華

2025年05月01日04:00

カテゴリ: 墨田区; 中華

曳舟　大阪王将

信任状奉呈式を見てきました！

信任状奉呈式を奥様と見てきました。
以前から、見たかったのですがなかなか情報が取れません
それでは何で知り得たのかといいますと丸の内ガイドで会ったガイド仲間に聞いたからです。

信任状奉呈式を簡単に説明しますね。
信任状奉呈式で使用される「行幸通り」は、東京駅丸の内中央口から皇居前内堀通りを結ぶ位置にあります。ここは「ぎょうこうどおり」または「みゆきどおり」とも呼ばれていますが、正式名称は「東京都道404号皇居前東京停車場線」です。長さ190メートル、幅73メートルのこの通りは普段通行止めになっており、皇室行事や外国大使の信任状奉呈式の馬車列が東京駅から皇居に向かうときのみ利用されます。
大使一行の皇居への送迎に際しては、大使の希望により皇室用の自動車か馬車が提供されていますが、ほとんどの国が馬車を依頼しているようです。世界的に見ても、馬車での送迎は珍しいとされています。また、馬は皇居内で飼育されています。
馬車列の日は多くの人が沿道に並び、馬車列を歓迎する様子が見られます。

馬車列を見た際のことですが、非常識なサラリーマンが会社に遅刻しそうだったため、道路閉鎖を無視して突破しようとし、警官と小競り合いになっていました。また、東南アジアの方々が警備で忙しい警官に写真撮影を依頼するなど、場違いな行動が見受けられ、笑えない状況が随所で起きていました。
このような事態を避けるために、宮内庁のホームページの情報提供は非常に分かりづらくされています。そのため、一般の人々が信任状奉呈式の日を簡単に調べるのは少し難しいのではないかと思います。

私はこのスライドショーを色々なグループに送りました。
その中で、とても驚いたコメントがありました。
会員の中には、例えば、新選組の隊士の子孫の方がおられるやもしれません。その方にとって、明治維新政府の欧米文明に対する劣等感の裏返しのような儀式が継続していることは、許しがたい事かもしれませんのでこのようなスライドショーは以後止めていただきくお願いします。
確かにこのグループは最近入会したので、このようなルールは知らなかったので不可抗力ではありますが、まさか「新選組」と言う言葉が、メールで見るとは、まだまだ知らない世界があるのですね・・・

それではスライドショーを貼付します。

スライドショーをご確認ください。

今日は曳舟に出没です。
この街は食べるところがありません。
そこでエキナカでお店を探しました。
今日のお店は「大阪王将」エキア曳舟店さんです。

住所：東京都墨田区東向島2-26-6 東武鉄道曳舟駅エキア曳舟内
電話番号：03-6657-5275
定休日：無休

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー、「ふわとろ麻婆天津飯」＠1,050円です
店内はお昼時で満員でした。

お水はセルフサービスです。

待つこと6分で「ふわとろ麻婆天津飯」が着丼しました。
それでは実食です。
玉子がフワフワです。
天津餡も辛めで好きな味わいです。
これはご飯が進みます。
美味しいですね、

玉子スープも塩味控えめで美味しいです。
大満足のランチでした。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #大阪王将; #信任状奉呈式

2025年04月29日04:00

カテゴリ: 浅草; 中華

浅草　あさひ　4th

ビデオ2025問題
忙しいです。
忙しい理由はガイドです。
ここのところ連続していますので致し方ありません。
ガイドはガイド資料を作るとかならず下見をしなければならいのでブログを仕上げる時間が探せません。
嬉しい悲鳴です。

かかる中、ビデオの劣化問題を知りました。
「2025問題」とは、2025年までにビデオテープをデジタル化しなければ、永遠に失われかねない問題のことです。
1990年代後半に流通のピークを迎えたVHSビデオの耐用年数は、およそ20年とされており、まもなく寿命を迎えます。
テープの劣化に加えて、VHSビデオを再生できる機器も減りつつあります。ビデオデッキはすでに製造が終了しており、部品供給停止も進んでいるため、ビデオデッキが故障するとビデオは再生できなくなる可能性が高いです。
2019年、国連教育科学文化機関（ユネスコ）は「2025年までにデジタル化しないと永遠に失われる可能性がある」と警告しました。
そうなのです、大切な思い出が見られなくなる前に映像の保存を急ぐ必要があります。
そこで私は数あるビデオの中で、結婚式のビデオをDVDにコンバートしました。
といっても手元に届くまで3か月間かかりました。
そして、とある日、DVD屋さんから電話があり、取りにいきました。
そして、早速DVDを見ました。
そこには30数年前の私と奥様の結婚式で緊張している顔が映しだされてきました。
懐かしいですね。
驚いた事は、DVDに映し出された人たちのほとんどが亡くなっていました。
当然と言えば当然なのですが改めて驚きました。
それに加えて驚いたことは画質がとても悪いことでした。
当時は、この画質が当たり前だったことにも驚きました。
また、皆さんの祝辞がうれしかったです。
皆さんは、私の将来を嘱望していましが、その通りにはならないものの、そこそこ頑張ったのではないかなと思っています。
また友人の多くは、私の旧悪を披露していました。
誰か他人の不行跡の事をいっているのかなと思いきや100％私のことでした。
このように結婚式のDVDはあたかも「玉手箱」を開けた感じです。
皆さまも「2025問題」でもありますので、ご自身の「結婚式」のビデオをみたらよろしいかと思いますよ。

今日は次男と「金原亭馬生」師匠の落語を聞きにいきした。

その後は浅草で食事をしました。
今日のお店は「あさひラーメン

」さんです。

住所：東京都台東区浅草3-33-6
電話番号：03-3874-4511
定休日：月曜日

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー、私は「半チャーハン」＠650円、次男は「四川そば」@1,000円です。
食べたかった「餃子」はまだ17時半だというのに「売り切れ」でした。
待つこと14分で両方とも出来上がりました。

まずは「半チャーハン」です。
これは滅茶苦茶熱いですが滅茶苦茶美味しいです。
ご飯パラパラ系ではなくてシットリ系ではありますが、このシットリの中に、美味しさが詰め込まれています。個人的にはこのお店のチャーハンはシットリ系チャーハンの東京イチだと思っています。

「四川そば」は細切りのきゅうりを混ぜ込んだ麺の上の辛味噌を混ぜていただくのですが、ヒトクチ目はそんなに辛くない印象でしたが、酸味の効いたタレと相まって、食べるにつて程良い刺激で満たされてきました。
載っている唐揚げがバカ美味です。
外国人観光客がおおいのでしょうか、店内は、英語と中国語と日本語の会話が渦巻いていました。
ここは浅草中華の頂点であることは間違いありません。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #あさひ

2025年04月11日04:00

カテゴリ: 栃木県; 中華

栃木　光琳

横浜黄金町
昨日、妻と一緒に黒澤明監督のビデオの「天国と地獄」を観ました。
冒頭からラストまで、緊迫感が一切途切れることのない、まさに圧巻の映画でした。
この作品の魅力の一つは、緻密に練られた脚本です。靴工員から一流靴屋の常務取締役にまで登り詰め、丘の上の豪邸に住む富豪・権藤（三船敏郎）、そして、三畳間に暮らし、医師を目指す貧しい内科医インターン・竹内（山崎努）、この対立する二極構造が物語の核を成していますが、映画全体を支えるのは、何と言っても脇役たちの存在感です。
彼ら一人ひとりが自分の役割をしっかりと認識し、巧みに演じることで、ストリーに深みが増しています。
「良い映画は脇で決まる」という言葉をまざまざと感じさせる作品です。

特に印象的だったのは、竹内が薬物を手に入れるために横浜中華街の外国人向けクラブを訪れる場面から、ヤクを手に入れた後に黄金町から吉田橋を渡り、伊勢崎町に至る動線です。

黄金町2

昭和36年くらいの黄金町の淫売タウンのそのリアルな描写が、当時の社会の空気感を見事に反映しています。
私も昭和54年当時、仕事の関係でよく黄金町に行っていました。
夜のとばりが降りる頃、街の辻々には「おかえりなさい、お疲れさまでした」と声をかけてくれる女性がたくさんいて、とても驚いた記憶があります。
それはそれで印象的でしたが、この映画に描かれた昭和36年当時の黄金町は、想像を超える世界でした。
黄金町は戦後、麻薬取引のメッカとして暗黒化し、それに戦争未亡人が糊口を凌ぐために春を鬻（ひさ）ぐ仕事に大挙流入して、このような一大売春窟に伸張したとのことです。
今年は昭和100年です。昭和の初めの36年当時の黄金町では麻薬や売春が当たり前に行われていました。
いま思い返すと、黄金町の「立ちんぼ」の女性たちは背中をキッと伸ばして「私は美しいのよ、綺麗なのよ」といった雰囲気で媚を売っていました。
このような自信溢れた態度は女性しかできないでしょう。
男性はそこまでの気力がありません。
多くは戦争未亡人だったと聞いています。
仮に昭和元年生まれの女性であれば、18歳で結婚し、20歳で、戦争で夫を亡くし、その後、爪に火を点すような暮らしをしても生きていけず、この世界に身を落としたのかもしれません。昭和56年であれば御年56歳、年齢的には十分あり得る話です。
しかし2005年に神奈川県警による「バイバイ作戦」がスタートしました。
街の出入り口を機動隊の装甲車で包囲し、24時間パトロールを行ったそうです。
そうして、違法行為を行なっていた店舗は次々と閉店し、黄金町から売春が一掃されました。
そして現在の黄金町近辺ですが「立ちんぼ」ではなくキャッチガールの女性が街の辻々に昔のように立って声がけをしています。
彼女達がそぞろ歩きしてる男性に送る秋波はなまめかしいものです。
今でもこのような女性たちは、「私は美しいのよ、綺麗なのよ」とでもいうような顔で立っています。
これぞまさに「歴史は繰り返される」なのでしょうね。

今日は義父の通夜です。
最近の通夜はコロナの影響で」「通夜振る舞い」がなくなり早く帰れます。
夕飯の時間です。
今日は私の第六感を信じてこのお店に決めました。
今日のお店は「光琳」さんです。

住所：栃木県栃木市旭町10‐4
電話： 0282-88-1028
定休日：月曜または火曜のディナータイム、水曜日（祝日の場合は翌日）

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

座るやいなやテーブルセットが用意されました。

まずは「お疲れ様乾杯」です。

まずは私の「エビの黒チャーハン」＠950円です。
店主夫妻が修業した、東京・神泉にあった名店・文琳の名物メニューを継承した逸品だそうです。栃木にいながら東京の名店の味が楽しめるとは幸せです。
食べる前に香りが立っています。
口に入れた瞬間の醤油の香ばしさがたまりません。
柔らかめの炒飯で、プリップリの海老がたくさん入っています。
これはすごく美味しいです。

奥様の「クリーミー担々麵」＠950円です。
これも香りがいいですね。
スープがとてもクリーミーです。
炸醤（ザージャン）がとても美味しいです。
担々麵はこの肉味噌が美味しいかで味が決まります。
最高でした。

長男の「XO醤チャーハン」＠1,250円です。
これも香りが立っています。
好き好きですが私は「エビの黒チャーハン」の方が味はハッキリしていて好きです。

焼き餃子＠450円です。
こんがり焼けていて餡もミッシリと入っていて美味しいです。

水餃子四川タレ＠380円です。
皮美味しですね。
四川風の麻辣タレが秀逸です。
横浜中華街でもこの味を出すお店は限られているでしょう。
非常好吃（fēi chang hǎo chī）です。

デザートの杏仁豆腐です。
ココナッツミルクが美味しいです。
これもレベチです。
美味しいです。

未来のレモンゼリー＠400円です。
ゼリーはオーギョーチー（愛玉子）を使っています。
爽やかなレモンテイストが心をプルンプルンさせます。
美味しいです。

とういうことで栃木で神泉発の高級中華を堪能し久々の幸せ口になりました。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #光琳

2025年02月11日04:00

カテゴリ: 浅草; 中華

浅草　あさひ　リターンズ

インバウンドで潤う浅草

最近の私は、マラソン、日本語教師、英語ガイド、三田会の4点セットで毎日暮らしています。
昨日も英語ガイドの研修があり、浅草を英語で案内していました。
本当に浅草は外国人観光客が増えましたね。
特に感じるのは、ステーキ店が増えたことです。
もともと日本の牛肉やステーキ、焼肉などの人気が高く、特に「和牛」は世界的にもブランド力があります。
そのため、多くの外国人観光客がビーフレストランに訪れています。
しか～し、値段が高いため、店内にいるのは主に外国人です。
個人的には、日本人はハレの日以外はこの値付けでは入らないでしょう。
従来の浅草の老舗でも英語対応が必要とされている現状には驚きました。
昨日、久々に釜飯でも食べようかと思い、馴染みの釜飯屋に行きました。
すると店の前で、オヤジさんに会いました。
オヤジさんは私に挨拶することもなく、順番待ちの外国人に英語でメニューを一生懸命に説明していました。
これには驚きましたが、同時に地域の変化を実感しました。
また、日本語のできない外国人観光客が翻訳機を使って買い物をしている姿もよく見かけます。
彼らはこの翻訳機が使うのがうまく、痛痒を感じることなく、コミュニケートしています。
この流れが続くとわざわざ高いお金を払って英語を覚える必要もなくこのままだと日本の英会話学校が潰れるのではないかと懸念しています。
政府が掲げるインバウンド目標数は2030年に6000万人ですが、この勢いは益々加速していくでしょう。
この状況を踏まえ、浅草の店舗やサービス業はオーバーツーリズムによる影響や日本人観光客との調和を考慮する局面に来ていると思いました。

浅草をきれいな着物で闊歩している人達が利用する着物レンタル市場は年々拡大しています。
矢野経済研究所によると、2015年に1,580億円、2016年に1,590億円、2017年に1,600億円、2018年に1,615億円、2019年には予測値で1,615億円と順調に成長しています。
業界大手のTripFarm株式会社は、2023年に利用者数が238,057名に達し、売上高は15億1,300万円に達しました。
過去5年間で、同社の利用者数と売上高はそれぞれ17倍に急増しています。
昨日の感想として、昔とは違って良質な着物を着る観光客が増えてきています。
着物のグレードを上げることで消費者満足度が向上しているみたいです。
これは、従来の価格競争から脱却し、レンタル価格を引き上げて良質な浴衣を提供することで、差別化と安定収益を図っていることを意味しています。
さら～に、食事付き、写真撮影、文化体験などのオプションを追加することで付加価値を高めています。
日本経済は少子高齢化や経済停滞、製造業の衰退などの課題に直面していますが、観光産業は成長を続け、2019年の市場規模は約28兆円に達しました。
観光業は約420万人の雇用を支えていますが、それの暗闇として、低賃金や人手不足が問題となっています。
このような状況下でもレンタル着物産業はさらに成長していくでしょう。
インバウンドの後押しでその伸び代が膨張しています、
これからは、繁華街でもレンタルサービスを積極的に利用する傾向が見てとれます。
日本人として、着物文化が復活することは下町っ子として無上の喜びです。
良質なサービスを提供することで、日本の伝統文化を広めていってほしいと思います。

浅草です。

最初は「グリル佐久良」さんに行こうと思ったのですが、このような大行列で断念しました。

次のお店はこの程度の行列なので並んで待ちました。
今日のお店は「あさひラーメン

」さんです。

住所：東京都台東区浅草3-33-6
電話番号：03-3874-4511
定休日：月曜日

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

今日のオーダー「炒飯」＠900円です。
場所は柳通りの浅草見番のすぐ先です。
たまにアニマル浜口さんあんど京子さんも来られます。
中村勘三郎さんも勘九郎時代から通っていました。
というように歴史があるお店です。

お水はセルフサービスです。

待つこと7分で「清湯」が来ました。
無茶苦茶熱くて舌がビックリしていました。

待つこと8分で「炒飯」が来ました。
見た目、美味しそうです、搾菜が存在感をだしています。
それでは実食です。
超高温で炒めた「炒飯」の油は軽く感じます。
塩味もほどよくいいですね。
ゴロっとしたチャーシューがうれしいです。
ご飯はパラパラ系ではなくシットリ系です。
味がよく分かりますのでこれもいいです。
これが浅草の炒飯です。
清湯が最後まで熱かったのには驚きました。
とても美味しいかったです。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #あさひ; #インバウンド; #着物レンタル

2025年01月28日04:00

カテゴリ: 横浜; 中華

野毛　萬里

新年会　後編
新年会が始まりました。
これは今年の2回目です。

福澤先生の190回の生誕記念会が終了しました。
お腹もいっぱいになりを後にして向かった先は、カラオケです。
ここで今年の歌い初めをしました。
５人で２時間、３０曲を歌いました。
歌った曲は、新選組の歌・昭和・平成・令和を生きる・あいつ・足手まとい・ふたりの夜明け・港町ブルース・白い町・好きですサッポロ・加藤隼戦闘隊・加賀の女・城ヶ島の雨・ブルーシャトウを君だけに・潮来笠・風雪ながれ旅・さよならをもう一度・硝子の少年・夢追い酒・北国の春・ふれあい・失恋レストラン・細雪・神田川・カナダからの手紙・夜明けのブルース・花から花へ・盛り場ブルース・ジョニーの子守歌・３年目の浮気・若鷲の歌・若き血です。
デュエットカラオケを教えてもらい、私は「カナダからの手紙」を画面美女と楽しく歌いました。

新年会は18時からです。
待ち合わせ場所の桜木町には早く着きすぎたので、スターバックで日本語の教案を作っていました。

17時50分になりました、待ち合わせ場所にいくと、友人がいました。
そこで連れだって会場に行きました。
今日のお店は「萬里」さんです。

住所：神奈川県横浜市中区野毛町2-71
電話：045-231-8011
定休日：月曜日

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

まずは「お疲れ様乾杯！」です。

このお店は初めてなのでなにを頼んでいいかわかりませんでしたので、美人の日本人店員さんに、おススメを聞きました。それによりますと、カニタマ＠400，餃子＠400，肉揚げ団子（ハーフ）＠720円が人気のあるメニューだそうです。それらを頼みました。

待つこと3分で、カニタマが来ました。
このクオリティで＠400円ですか、安いですね。
それでは実食です。
玉子が柔らかいし、甘酢タレも程よい濃さでいいですね。
美味しいです。

続いて餃子です。
[餃子]の100名店だけあって、抜群に美味しかったです。
モチモチの皮に包まれた餡はニラとにんにくが程よく効いています。
噛みしだくと肉汁がはじけます。
餡は野菜だけではなく肉も活躍しています。
これは美味しいです、

肉団子です。
店員さんからは、カニタマの甘酢タレを付けて食べると美味しいと紹介されましたが、いかんせん肉団子に火が入りすぎました。残念でした。

豚のモツ煮＠1,240円です。
モツは肉の臭みがなく良く処理されています。
これこそ伝統の味ですね。
トロミのある塩味の餡は最高です。
美味しいです。

蒸し鳥（ハーフ）＠630円です。
これ冷凍のものを解凍したものです。
これについてはコメントを控えさせてください。

締めはレバー炒め（ハーフ）＠510円です。
ここはモツ系の料理は美味しいですね。
具材を炒めた際に出てくる香ばしい湯（タン）は極上の上手さです。
ニラがいいです。
モツもよくとても美味しいです。
ここは量が多いのはハーフで頼めるのでうれしいです。
ごちそうさまでした

食事の後は、野毛から歩いて5分位のところにある横浜屈指の飲み屋街として人気を集める「野毛都橋商店街ビル」に行きました。
川のカーブに沿って湾曲した2階建てのビルの中には、昔ながらのスナックやクラフトビールが楽しめる店、ワインバーなど60数店舗がひしめき、夜になればハシゴ酒を楽しみにやってくる人で賑わっています。
二人でどこか適当なお店に入ろうかと思ったのですが、「一見さんお断り」や「会員制」をうたっているお店が多くて、さすがに腰が引けてここは見るノミにしました。

そこから吉田町通りを歩いていましたら合計で23名の若い女性から、お疲れ様です。
よろしかったらうちの店で飲み直しませんか、と声をかけられました。
寒い中、ご苦労様です、と言いながら通り過ぎていきました。

しばらくして関内に着きましたので、70年以上継ぎ足している秘伝のタレに漬け込んだ「しろたれ」が有名なもつ焼き「のんき」さんで飲み直しました。
結果、家に帰った時には日付が変わっていました。

それでは(^_-)

タグ：: #萬里; #ハーモニカ横丁

2024年11月19日04:00

カテゴリ: 文京区; 中華

後楽園　馥（フク）

ナスカ地上絵

子供のときに漫画に乗っていたナスカの地上絵を見て腰が抜けるくらい驚きました。
理由は、この絵は宇宙との交信に使われていて、ナスカにはその痕跡が多くみられると説明していたからです。
宇宙人はいたというぼんやりしたものが確信に変わった瞬間でした。
それから幾星霜時間が経過しました。
先週、偶然にもNHK「ナスカの地上絵～開かれる謎の扉～」を見る機会を得ました。
そこで積年の疑問が氷解しました。
以下に説明します。

＃どのようにして書いたのか:
ナスカの地上絵は、紀元前500年から紀元後500年の間に、ペルーのナスカ平原に広がるように描かれました。
この地域の先住民であるナスカ文化が、地上絵を作成するために石を削って道具を作り、土を掘り起こして絵を描いたと考えられています。その後は、住民が歩いて固着化させました、
どのようにして描いたのかですが、これには元図があって、それを基に正確に拡大して描かれました。
紀元前にそのような技術があったことに驚きを禁じ得ませんでした。

＃何のために書いたのか
ナスカの地上絵の正確な目的は明らかになっていませんが、いくつかの仮説があります。宗教的な儀式や祈りの場、天文観測のための道具、または社会的な統一を示すためのシンボルとして使われた可能性がありますが、この番組の中では、書かれた絵はみんな水に関係する動物・モノとしていました。
高地にあったナスカの住民は、農業のために必要な水が慢性的に不足していました。
そのために、これらの絵は雨乞いの儀式に利用されたのでしょう。
それを証明する事例として、ナスカの地上絵は全て一筆書きで書かれています。
その背景は、ナスカの人々は祈り或いは踊りながら地上絵の入り口から入り、長地時間をかけて出口に出たものとしています。

＃なぜ途中で書くのをやめたのか
ナスカの地上絵が途中で描かれなくなった理由も明確ではありませんが、いくつかの理由が考えられます。環境の変化（例えば、洪水や地震）、社会的な変動、または宗教的な信仰の変化が影響している可能性がありますが、ナスカはある時期から天候の変動により旱魃地域になり、そこで暮らすことができなくなり、住民はそこから退避して、地上絵だけが残ったのです。旱魃地域だから、地上絵の線は消えることがなかったのでした。
どうですか、すっきりしましたか？

今月末にEnglish speaking guideがあります。
今日はその下見で後楽園に来ました。

下見の後はこの中華料理店です。
今日のお店は「中国茶芸苑馥（フク）」さんです。

住所：東京都文京区後楽1-5-3 日中友好会館本館１Ｆ
電話：050-5597-9644
定休日：無休

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー「よだれ鶏（辛味ダレ）」＠1,400円です。
店内は超込みです。
しか～し、これは人気があるからではありません、スタッフさんが1人しかいなく、店内のオペレーションができないからです。

ということで待つこと18分で「よだれ鶏（辛味ダレ）」が到着しました。
見た目ボリューミーです。

それでは実食です。
よだれ鶏は、しっかり固形分が残った唐辛子の塊がゴロゴロ入った激辛仕様です。
しか～し、それほど辛くはありませんでした。
香ばしい唐辛子の風味と醤油系のタレの旨味はしっかりあり、低温調理でしっとり食感の鶏も美味しいです。
美味しいです。
ご飯も最初は多すぎるかと思いましたが、辛さの為、結果丁度よかったですね。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #ナスカ地上絵; #馥（フク）

2024年11月05日04:00

カテゴリ: 中華街; 中華

続　中華街　南粤美食

幹事にやりがいを感ず！
色々な幹事をやっています。
元会社で4件、大学で2件、高校で1件、小学校で1件ですか。
幹事の仕事をするのは大好きです。
みなの喜ぶ顔を考えながら企画を作る事はこの上ない楽しみなのです。
その中で、一番、歴史があるのが、大学のテニス部のものです。
調べてみたら、2012年6月に、三田会創立20周年の後の飲み会を企画してから、今回の横浜ベイの企画まで含めますと計17回です。
最初は飲み会だけでしたが、途中から、街歩きを入れるようになりました。
そうなるとまず街歩きの場所とコースを考えます。
その後に飲み会の場所を考えます。
企画の難易度が上がりますが、俄然、その方が頭を使うので楽しいのです。
あそこがいい、ここはいけない、と悩みながら企画を作り、それを皆が喜んで、後日、グループLINEでお礼を言われるのは、すごい快感というか達成感になるのでした。

今回のコースは、新高島駅=>グランモール公園=>日本丸メモリアルパーク=>横浜エアキャビン=>カップヌードルミュージアム=>赤レンガ倉庫=>大さん橋=>横浜マリンタワー=>中華街までの約6㎞、3時間のコースです。
今回の目玉は大さん橋の上にあるパワースポットを皆で探すことです。
関内・日本大通り地区の塔のある建物はトランプになぞらえ、神奈川県庁本庁舎「キング」、横浜税関「クイーン」、横浜市開港記念会館「ジャック」の「横浜三塔」と言われていて、この3塔を一度に見られるスポットを巡ると願いが叶う「横浜三塔物語」は浜っ子には有名な伝説です。
私は過去2度ほど下見をしましたが、セッカチなこともあり、なかなか探せませんでした。
そのうち、1回は奥様と行ったのですですが、2棟まではみつかるのですが、3棟は難しいというかわからないのでした。

今回の手掛かりはこの画像です。
当日、皆が集まり、横浜ベイウオークがスタートしました。
途中、皆でエアキャビンに乗り込んで、はしゃぎながら、5分間の空中観覧は良い思い出になりました。

そして赤レンガ倉庫で買い物をしてから、今回の目玉である大さん橋にたどり着きました。
皆で手分けして探しますしたので、三塔のアイコンの場所は、そんなに時間をかけずに探せたのでした。
しか～し、この場所では三塔は見えないのでした。

見えるのはこの場所なのでした。
皆は、このどんでん返しに笑っていました。
ということで私たちは3塔を一度に見られるスポットに苦労の末たどり着いたのでした。
皆が何を願ったかはとても気になりましたが、それを聞かないのはお互いの約束です。
浜風に追い立てられて、私達は、今日のハイライトである昼食会の会場に向かいました。

という事で今回のランチ会場はこちらです。
今日のお店は「南粤美食（ナンエツビショク）」さんです。
このお店はいつも予約がすぐに埋まります。
今回は満を期して2カ月前に予約しました。

住所：神奈川県横浜市中区山下町165-2 INビル
電話：045-681-6228
定休日：不定休

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

今回のオーダーは「孤独のグルメコース」@8,800円です。

まずは前菜です。
前菜はどれもレベルが高いです。
特にピータンは癖がなくトロケルる美味しさはたまらず目まいがしました。

丸鷄の塩蒸し焼きです。
これは何度も食べていますが、鶏の脂身と塩味が絶妙です。
シェフの自慢料理です。
美味しいです。

フカヒレです。
こんなにも濃厚なフカヒレは食べたことがありません。
今までのフカヒレのイメージが上書きされました。
中華街イチでしょう。
美味しいです。

海老雲呑です。
大ぶりの海老が中で窮屈そうにしています。
海老の弾力が楽しめたイッピンです。

貝柱のもち米団子です。
貝柱の弾力を楽しめる団子です。
もち米のとげとげ感もいいですね。
美味しいです。

あわびです。
高級食材のあわびを辛味で調理しています。
中国の香辛料があわびの美味しさを引き出しています。
美味しいです。

特大車海老のチリソースです。
本当に特大車海老でした。
海老は、弾力があって甘いですね。
心から楽しめました。

アヒルノパリパリあげです。
アヒルは好き好きです。
皮が美味しいです。
というかこれは皮を楽しむ料理なのでしょう。

釜飯です。
貝柱と腸詰が混じりあって絶妙な味わいです。
これは醤油のおこげを楽しむ料理です。
美味しいです。

最後は、デザート(胡麻団子)です。
この甘さは異次元の味わいです。
いままでこんなに美味しい胡麻団子を食べたことがありません。
食べ歩きしていてよかったなと心より思いました。
とても美味しいです。
ここの料理は全て美味かつたですね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
同期も皆大満足していました。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #南粤美食; #横浜三塔

2024年10月30日04:00

カテゴリ: 浅草; 中華

浅草　末っ子 6th

金原亭馬生にドハマる
最近、落語にハマっています。
正しくいいますと金原亭馬生師匠にハマっています。
この人は噺がうまい。
噺がうまいので引き込まれます。
ついついfact and fictionの狭間に身を置いてしまいます。
令和の名人といっても過言はないと思います。
師匠は現在77歳です。
あと3年くらいは高座に立てると思います。
その間は、極力、師匠の話を聞いていきたいと考えています。
今回は、次男も師匠の話を聞きに行きたいのことから、ついてきました。

昔は「鳩の町」と呼ばれていました。
この通りは売春を目的にした特殊飲食店街でした。
戦後すぐは、進駐軍の米兵が主なお客さんです。
理由はこの近くに米兵の居住地があったからです。
彼らの為に売春施設を作りました。
しか～し、そのまんまの名前だと、問題があるので、幸せの象徴である「鳩」を街の名前にしたそうです。
私が知っている「鳩の町」は、まだなまめかしい匂いが残っていました。

三浦医院です。
学校の健康診断を受けない時がありここで受診しました。
待合室の壁中に性病予防の張り紙があり驚いた記憶があります。

墨亭の雰囲気です。

今日の噺は「王子の狐」と「中村仲蔵」です。
簡単に粗筋を紹介します。

「王子の狐」です。
男が田んぼの陰で狐が若い女に化けるのを見かけ、女に「お玉ちゃん」と声をかけます。
女に化けた狐と一緒に料亭扇屋に行きますが、狐は飲んで酔って寝てしまいます。
男は玉子焼きをみやげにして去り、代金は狐が支払うことになります。
狐は神通力を失い正体を現し、店の若い者から袋叩きに遭います。
店の主人は王子稲荷に詫びに行きます。
一方、狐を騙した男も謝りに行き、手土産を渡します。子狐が母狐にその手土産を見せると、母狐は食べないように警告します。

「中村仲蔵」です。
役者の中村仲蔵は、忠臣蔵五段目の斧定九郎の役を新しく演じるために工夫を重ねます。
柳島の妙見様での願掛けや、浪人風の武士からインスピレーションを得て、斬新な演技を披露します。
初日は成功し、師匠からも称賛され、名優としての道を歩むことになります

両方ともまくら無しで約1時間の長講です。
まったく飽きもさせずお客を引き込む話術は刮目するものであります。
令和の時代にこんなに上手な落語家と巡り合える奇貨に感謝しています。

向島にある席亭から観光ガイドの資料の再確認のために浅草寺に向かいました。
そこで説明箇所を充分みて夕飯の場所に行きました。

途中、正直ビヤホールの前を通りました。
まだやっているのですね（笑）
ここは一杯700円の生ビールのみです。
つまみはスナック菓子やピーナッツ、酢昆布などが出されます。

とうとう目的地に着きました。
今日のお店は「末っ子」さんです。

住所：東京都台東区浅草5-17-8
電話：03-3875-2274
定休日：月曜日

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

まずはお疲れ様乾杯です。

まずは「ガツニンニク」＠1,000円です。
これの「ガツニンニク」は数えきれないくらい食べています。
ガツが柔らかいです。
それにニンニクの香りが載っていてたまらない味わいです。
焦げた醤油が味わいを高めています。

最高級豚肩ロースチューシュー＠1,180円です。
柔らかいチャーシューです。
これに甘い醤油タレが絡みます。
とても美味しいです。

餃子×2人前＝＠490×2＝980円です。
私が大学の時に夕飯のオカズに良くなりました。
というかよく買いに行かされました。
カリカリした皮に柔らかい餡の取り合わせはベストマッチです。

焼きそば＠950円です。
まるで中華街で食べているようなクオリティーです。
ソースがくどくなくて箸が進みます。
美味しいです。

締めのチャーハン＠？？？です。
ふんわりと仕上がったチャーハンは美味しいです。
油がいいのでしょう。
くどくなく塩味もよいです。
口福の神様が来臨してきました。

途中、ご主人がいないので、奥様に聞きましたら、今年の6月に胃癌で天に昇られたそうです。
加山雄三先輩と同じ年ですので享年87歳です。
50年近くお世話になりました。
安らかにお眠りください。
合掌・・・

それでは(^_-)

タグ：: #末っ子; #金原亭馬生

2024年10月03日04:00

カテゴリ: 文京区; 中華

根津　オトメ　5th

心が洗われた
二つの教室の日本語の教師をします。
その内のひとつは生徒が固定していませんので来た生徒を教えるだけです。
それでもこの1カ月くらいイギリス人女性が通っています。
彼女はケンブリッジ大学を卒業してワーキングホリデー（国・地域間の取決め等に基づき、各々が、相手国・地域の青少年に対し、休暇目的の入国及び滞在期間中における旅行・滞在資金を補うための付随的な就労を認める制度）で来日しています。
彼女の仕事は、日本のアメリカンスクールで、英語とスペイン語を教えています。
身体は小柄で、目に聡明さが宿っています。
日本語はイギリスで勉強して来ていますので、簡単な読み書きはできますが、話すことはあまり得意ではありません。
しか～し、勉強熱心です。
前回教えた事はキチンと復習してきます。
授業は、読み書きは日本語で教えて、難しい説明は英語でしています。
先週の授業の時に、日本では14時と午後4時という言い方をします。
これは午後2時と午後4時という意味です。
イギリスで言ったら、これはミリタリータイムと同じですよ、というとどうもわからないみたいです。
そこで英語でJapanese people say "14時" and "午後4時," meaning 2 PM and 4 PM、と説明しますと、それは分かったのですが、どうも私の言っている日本語が理解できないみたいです。確かにEnglish speaking counties では24時間で時間をいう習慣は軍隊以外では使いませんので、少し理解しにくいのかもしれません。

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そこで、自戒を込めて、少し、難しかったかな、というと、彼女の目が潤んでいました。
私ははじめ、イギリス人の女性の目はキレイだなぁと、感動して見ていたのですが、徐々にその水分量が増えてきました。
そしてそれが飽和点を迎えますと、涙となって、彼女の目からこぼれ始めました。
ここで私ははじめて彼女が泣いているのだと分かったのでした。
ここからは、英語でどうしたの、大丈夫ですか、と聞きますと、彼女は泣き続けるだけで何にもいいません。忖度するに、私の日本語が、理解できなくてそれが不甲斐なくて泣いているみたいです。そこで私は、日本に来て日が浅いから、分からないことがあってとうぜんです。
はじめはトライアルアンドエラーでいかなくちゃね、とか自分の知っている慰め言葉を並べましたが、泪は止まりませんでした。
ここで驚いたのはイギリス人ってハンカチで涙をぬぐわないのですね。
そんなことを感心していました。
しかたないので、話題を変えますね。と言って、テキストのリーディングに切り替えました。
これには泣かずに、私の読んだ日本語の復唱を始めました。
これで元に戻ったようです。
それにしても女性の涙を見たのは何年ぶりでしょうか。
人事の責任者のときは、よくパワハラ相談の時に、泣かれました。
しか～し、今回のように純粋の涙は初めてでした。
彼女のひたむきさに心が洗われたような気分になりました。

今日は谷根千ガイドの下見に来ています。
谷中ですとこのお店です。
今日のお店は「オトメ」さんです。

住所：東京都文京区根津2-14-8
電話：03-3821-5422
定休日：水曜日

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー「麻婆豆腐＆小ライス」＠1,000+＠160＝1,160円です。

座るやいなやお水が到着しました。

待つこと20分で「麻婆豆腐＆小ライス」が到着しました。
見た目、辛そうではありません。

それでは実食です。
炸醤（ザージャン）は美味しいですがパンチがありません。
中華料理というか和食料理を食べている感じがします。
それでもレベルは高いですね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした

帰宅したらきれいな夕焼けが迎えてくれました。
明日は晴れますね・・・

それでは(^_-)

タグ：: #オトメ

2024年09月12日04:00

カテゴリ: 練馬区; 中華

続　光が丘　陶苑

日本語は難しい
ここのところガイド資料の作成で多忙です。
かかる中、ひとつ困ったことがありました。
それは大学のテニスサークルの仲間と行う街歩きです。

今回は横浜ベイエリアを散策します。
当然ことながら終わった後は中華街で会食です。
今回選んだ店は「食べログ」で3.7点が付いている超人気店です。
早々と「食べログ」で予約しようとしました。
ところが「食べログ」でのランチは8名しか予約できないのです。
私達の人数は9名です。
そこでお店に電話しますとその日はまだ予約が入っていないので大丈夫です、といわれましたが、電話口に出られた方は日本語があまり上手でないのです。
そこで記録に残るように「食べログ」で、8名で予約しますが、9名だと読み替えてくださいね、とお願いしました。
分かりました、といわれましたが、少し不安が残りました。
それから月日は移り、今週の月曜に食べログから人数変更のメールが届きました。
それによりますと、予約人数が8名から16名に変更になっています。
そこでログをみますと、お店側による変更でした。
私の嫌な予感は当たりました。
私の説明した日本語は通じていなかったのでした。
そこでお店に電話しました。
午前開店の11時と閉店の14時、午後開店の17時と閉店の20時30分の4回です。
しか～し、1回もでませんでした。
次の日も、その次の日も、電話しましたけれど、呼出音こそすれ電話にはでません。
もしこの事態を放置しますと、約７万円の不必要出費になります。
しかたがないので、その旨の内容を、日本語と中国語で書いて、お店に書留で送りました。
郵便局の話では次の日に配達されるようです。
その次の日、10時過ぎにお店から電話がはいりました。
電話口での話し方からしますと、日本語はかなり上手なようです。
電話口の声は、この度はご迷惑をおかけしましてすみませんでした。
書面に書いてあるとおり、食べログでは８名以上の予約は、お店でしか変更できません。
今日、９名に変えましたので後でご確認ください、また、書留で送っていただきご迷惑をおかけしました、とほとんど日本人と変わらない話しかたでした。
私はその内容にひと安心して電話をきりました。
そしてポケットから携帯電話を出してた食べログのサイトを見ますと、間違いなく人数は８名から９名に変更になっていました。
めでたしめでたしであります。

今日は奥様と光が丘に出没です。
今日のランチは中華です。
今日のお店は中国料理「唐苑光が丘」IMA店さんです。

住所：東京都練馬区光が丘5-1-1 光が丘IMA イマミセ 3F
電話：050-5869-6241
定休日：IMA休館日に準ずる

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー、私は「名物黒酢すぶた」＠1,280円、奥様は「大人気の濃厚担々麵」＠1,090円です。

座るやいなやお水が到着しました。

ｘ

料理が来る前に、ランチサービスの「キャベツの葱塩ダレ風味」、「胡麻香るさっぱり搾菜」と「玉子スープ」を取ってきました。
私はこの「キャベツの葱塩ダレ風味」が大好きです。
本当にれだけで満足です。

待つこと7分で二人の料理が到着しました。
まずは奥様の「大人気の濃厚担々麵」です。
リフティングの画像で汁の濃厚さが分かります。
これは胡麻ペーストが秀逸です。
食べていてもまったく飽きません。
美味しいです。

杏仁豆腐も濃厚で美味いです。

続いて私の「名物黒酢すぶた」です。
画像でもこの美味しさは容易に想像できると思います。
タレが甘からず酸っぱからずで美味しいです。
白眉は山芋の揚げ物です。
これが口直しになっていて、食べた後また酢豚が楽しめます。
このお店の中華は最高です。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #陶苑

2024年09月05日04:00

カテゴリ: 文京区; 中華

根津　オトメ　4th

「牡丹灯篭」番外編

今日は牡丹灯篭番外編です。
「牡丹燈籠」は、古代中国の明で作られた小説集「剪灯（せんとう）新話」の中に収録されている「牡丹燈記」という話が元となっています。明治時代に活躍した落語家・三遊亭圓朝が、「剪灯新話」を江戸時代に翻案した「御伽婢子（おとぎぼうこ）」の実話や怪談から着想を得て、「牡丹燈籠』を創作しました。
また、映像化されたりして私たちがよく知る「牡丹燈籠」のお話は、「牡丹燈籠」本編の前半部分のみを切り取って再編した短編なのです。
「牡丹燈籠」本編は幽霊話を交えつつ、人間の敵討ちが複雑に絡み合う長編作品となっています。
今日の話は「牡丹燈籠」（監督：山本薩夫）は映画から進めていきます。
この作品は1968年に制作された『牡丹燈籠』を題材にした映画の中でも特に名高い傑作として知られています。

### ヒロイン「お露」は自分勝手
精霊流しが行われるお盆の14日に、お露と召使お米の精霊流しが池でスタックしており、それを流してやった新三郎にお露は恩義を感じ且つ彼がすごく良い男だったので一目ぼれをしました。
そしてその日に彼の家にお礼をいいに訪ねました。
そこで二人は深い仲になりました。
そこで彼女は新三郎を黄泉の国に連れて帰ろうとしたのです。
しか～し、黄泉の暮らしの説明などは一切せず、まして新三郎の意向も確認せずに、黄泉の国に連れて行こうとしました。
それに対して、新三郎は日本の将来を担う、子供たちの教育に力を入れており、将来は大きな学校を作って子弟の教育に専念したいと、彼女の申し入れを断っています。
それでも無理やりに殺して連れていきました。
これは形を変えた拉致です。
彼女の生前は名家の子女でその知的レベルは高いので拉致という極端な行動にでるとは考えにくいのです。
本来ならば、来年のお盆迄待って、その時でも新三郎がお露の事を思っているのであれば、納得ずくの上で連れていくべきでした。
平たく言えば、彼女は、お嬢様育ちの単なる我儘娘だと思います。

### 家来の伴三は悪人ではない
この作品では100両（約10百万円）で主人新三郎をお露に売り渡した伴三は極悪人とし描かれています。
果たしてそうでしょうか。
私は否であります。
彼は新三郎の家来で、その糊は新三郎から給金としてもらっています。
食べるものは畑をもっており、そこからの自給自足であります。
彼はこのままだと主人はお露に撮り付かれて殺されます。
そこで彼はお露に100両というお金を吹っかけてその見返りで、魔除けのお札を取る約束をしました。
もしお露が100両をもってくれば、それを元手に荒物屋を開くつもりでした。
しか～し、働きのない幽霊がそんなお金を用意できるわけもないので、単なるハッタリでした。
仮にお露が100両もってきて、約束通りに、魔除けのお札を外して、主人が惚れているお露と黄泉の国で添い遂げることができるのであれば、それはそれ幸せだろうし、100両を用立できなければ、従来通りの暮らしができるわけですから、どっち転んでも問題はありません。
道義的な問題はあるとしても、いずれにしても、ご主人は不幸になるわけではないので、巷間で言われるほどの悪党ではないと思います。

今日は牡丹灯篭の下見にきました。

これは新三郎の家の今昔です。

これはお露が葬られているお寺の今昔です。
谷中ですとこのお店です。
今日のお店は「オトメ」さんです。

住所：東京都文京区根津2-14-8
電話：03-3821-5422
定休日：水曜日

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

今日のオーダー「五目チャーハン」＠1,050円です。

座るやいなやお水が到着しました。

待つこと21分で「五目チャーハン」が到着しました。
大きな鶉玉子と海老が目につきます。

それではチャーハン山を崩していただきます。
このチャーハンはベチャコチャーハンです。
これはこれでしっとりしていてイケます。
オトメでは「五目チャーハン」だけは酢が入っています。
不味くはないのですが妙にこの酢の存在が気になりました。
個人的には、酢はチャーハンには入れない方が美味しいと思いますが、たまにはいいでしょう。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #牡丹灯篭; #オトメ

2024年09月03日04:00

カテゴリ: 練馬区; 中華

光が丘　陶苑

牡丹灯篭

9月の英語ガイドで外国人の方に怪談「牡丹灯籠」をメインテーマにして谷中を案内します。
「牡丹灯籠」については「カランコロン」のオノパトメしか知りません。
そこで「牡丹灯篭」について調べてみました。
「牡丹灯籠」は、明治時代の有名な怪談の一つで、最も有名な伝統的な日本の落語家である三遊亭円朝によって作られました。
この物語のあらすじは以下の通りです。

### 牡丹灯篭あらすじ

浪人の萩原新三郎は、山本志丈医師によって紹介された魅力的な若い女性、お露と出会います。
お露は、新三郎に一目ぼれをします。しか～し、その後、お露は新三郎に会うことはできず、恋煩いで死んでしまいました。
召使いのお米も、お露の看病疲れで時間をおかず死んでしまいました。お露はその思いを遂げるために彼の前に現れました。
毎晩、彼女は牡丹の飾られた灯籠を持って彼の家を訪れ、彼らの愛は深まっていきました。
しかし、彼の召使いである伴蔵は彼女の正体が幽霊であることを発見しました。
友蔵は、新三郎の家に幽霊が入らないようにするために寺の僧侶に頼みました。
彼は新三郎のすべての扉と窓にお札を貼り、幽霊を追い払うために首にはお守りをつけました。
彼女はこの処置に驚き、友蔵にそれらを取り除くように頼みました。
最初、友蔵は彼女の依頼を受け入れることをためらいましたが、最終的に彼の妻が、彼女が相応の金額を支払うことを条件に受け入れるように助言しました。
最終的に、お露は友蔵に100両（現在のお金で10百万円相当）を渡し、彼は新三郎の家からお札を取り除きました。
その結果、彼女は簡単に彼の家に入ることができました。
翌朝、彼は新三郎が生きているかどうかを確認するために訪れました。
彼は新三郎が虚空を掴んで死んでいるのを発見しました。

### 日本の幽霊の足について
多くの日本人は、日本の幽霊には足がないと認識しています。
この伝説は、有名な画家である円山応挙が足のない幽霊を描いたことに由来しています。
一方、「牡丹灯籠」の物語のお露は足が描かれていました。
これは、彼女が現実社会に近い存在として描かれていたことを意味しています。
お露が下駄を履いて「カランコロン」という音を立てて歩くシーンは特徴的です。
この擬音語は物語の雰囲気をさらに引き立てます。

### 深夜の訪問

おつゆの墓から新三郎の家までは約850m、時間にして12分です。
お露と女中のお米は、寛永寺の2時の鐘がなるころ、新三郎宅についていました。
お露がこんな深夜に訪れて、不思議に思わなかったのは、恋は盲目のせいでしょうか。

### この物語についての私の感想
この物語には心痛むロマンスの側面があります。主人公の新三郎とヒロインのお露のロマンスは、彼女が死んでいるにもかかわらず彼に会うために彼の住居を訪れることで描かれています。
彼女の行動は深い悲しみを呼び起こします。結局、彼女は彼に一度会った後、彼のことを心配しすぎて疲れ果てて死んでしまったため、彼に会うことができませんでした。
その後悔から、彼女は幽霊として彼の前に現れました。
一方で、伴蔵とその妻お峰の貪欲さも重要なテーマです。
最終的に、彼は幽霊から多額のお金を受け取るために新三郎を裏切りました。
彼は彼女の同意のもとでお札を取り除きました。彼の行動がこの悲劇的な結末を招きました。
このように、「牡丹灯籠」のホラー物語は、心痛むロマンスと貪欲さが絡み合った複雑なものです。
どの側面に焦点を当てるかは人それぞれの好みによると思います。

今日は日本学校の同期との「暑気払い」がありました。
今日のランチは中華です。
今日のお店は中国料理「唐苑光が丘」IMA店さんです。

住所：東京都練馬区光が丘5-1-1 光が丘IMA イマミセ 3F
電話：050-5869-6241
定休日：IMA休館日に準ずる

店内の雰囲気です。

今日のオーダー「女性に人気飲茶セット」＠1,199円です。
セットの内容です。
・手作り点心六種盛り合わせ
・本日のデザート二種（杏仁豆腐・ごま団子）
・ランチドリンク
外国人に日本語を教える苦労を話しながら食べていました。
みな、苦労していますね。

待つこと7分でお水が到着しました。

この店はランチに限り「キャベツの葱塩ダレ風味」と「中華春雨」がいただけます。
早速、取って参りました。
両方とも美味しかったですが「キャベツの葱塩ダレ風味」はあっさりした味で楽しめました。
美味しいです。

待つこと14分で「手作り点心六種盛り合わせ」が到着しました。
これは皮を割ると沢山の肉汁がジュワーと噴き出てきてみな美味しいかったです。

玉子スープは塩味が控えめで美味しかったです。

杏仁豆腐もごま団子も高位安定の味わいでした。
このお店はなにを食べても安定していました。
サービスメニューもありコスパは良いかもしれませんね。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #陶苑; #牡丹灯篭

2024年08月29日04:00

カテゴリ: 練馬区; 中華

光が丘　桃遠茶寮

近藤勇の最後異聞　後半
今日は「近藤勇の最後異聞」の後半です。
引き続き楽しみください。

＃近藤勇の遺体搬送秘話
近藤勇1

慶応4年4月25日、近藤勇は板橋で斬首、享年35歳でした。
板橋で斬首された勇の首級は、平尾一里塚で晒された後、京へ送られ三条河原に晒されました。
刑場に埋められた首のない遺体は勇の近親者の手によって、三日後の夜掘り出され、三鷹市大沢にある近藤勇の生家宮川家の菩提寺竜源寺に運ばれ、埋葬されました。

＃成願寺への立ち寄り
近藤勇3

近藤勇五郎の娘、こんさんの夫君である峰岸徳太郎氏から直接聞いた話によると、板橋刑場から竜源寺へ勇の遺体を運ぶ途中、いったん成願寺へ立ち寄ったそうです。
その理由は、成願寺におつね（近藤勇の妻）と瓊子（近藤勇の娘）がいたからというだけでなく、夜道恐ろしい刑場から遺体を納めた箱を荷物に見せかけて駕籠で運んでくるその恐怖と疲労で、一同たいへんだったからです。
成願寺に立ち寄り、ここで一休みしたのだと徳太郎氏は説明しました。

＃遺体搬送の詳細
板橋刑場からどんな道を通って成願寺まで来たのか、一行の足取りはよくわかりませんが、人目を避けて間道から間道を、近道を選んで走ってきたのでしょう。
成願寺にはこの時おつね母子がいて、勇の遺体の到着を待っていたものと考えられます。
成願寺側の受け入れ態勢は、すでに福田平馬によって万全に調えられていたとみてよいかもしれません。
成願寺へ辿り着いた一行は、おつねが差し出す浄め酒や茶菓子の接待で、どんなにかホッとして、生き返った心地になったでしょう。
むろん、近藤勇の霊も、東堂黄河源霊大和尚によって、手厚い供養を受けたことと思われます。
一息いれた一行は、また夜陰を黙々とひた走ったのです。

＃道程の推測

成願寺から青梅街道へ出て、現在の地下鉄新高円寺駅付近を左折して五日市街道に入り、間道（当時は畑道）伝いに南進して甲州街道へ出たか、あるいは、五日市街道を西に進み、高井戸宿の手前で人見街道に入り、大沢へ出たのかもしれません。

＃勇気ある行動
近藤勇さんの首なし遺体を郷里まで運んだ人々の勇気には感動を禁じ得ません。
反逆人の屍を掘り出すなど、当時としても大胆不敵すぎる行動であり、もし捕らえられたら、彼らも投獄され連座の罪で処刑される可能性があったのですから、本当に昔の人々の勇気には頭が下がります。
板橋刑場から中野成願寺まで約9km、3時間弱。
中野成願寺から三鷹市大沢にある龍源寺まで約14km、5時間弱。
深夜の道行、疲労で体がさぞかし苛まれたことでしょう。
これこそまさに偉業です。

今日は光が丘のIMAに奥様と出没です。
今日のランチは台湾中華です。
今日のお店は「桃遠茶寮」さんです。

住所：東京都練馬区光が丘5-1-1 光が丘IMA イマミセ 4F
電話：03-6909-9511
定休日：IMA休館日に準ずる

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

今日のオーダー、私は「冷やし中華」＠968円、奥様は「白担々麵」＠980円です。
待つこと5分、、呼び出しベルが鳴りましたので、料理を取りに行きました。
席に着いてから実食です。

まずは「冷やし中華」です。
ガラスの皿がキンキンに冷えています。
冷やし中華そのものは特段のサプライズはないのですが、兎に角、お皿が冷えているので
最後まで美味しくいただきました。

次は「白担々麵」です、
これは練りゴマがコクがあり美味しいです。
辛さも過不足なく結構です。
これ美味しいです。
イマミセは3回目ですが、この「台湾中華」は美味しいですね。
二人ともご機嫌でした。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #桃遠茶寮; #近藤勇

2024年08月15日04:00

カテゴリ: 池袋; 中華

池袋　新珍味　4th

世界のマンガ
ブルース・リー名言「Be water（水になれ）」にはその前段があります。
以下に紹介します。

Empty your mind, be formless, shapeless – like water.
心を空にせよ。型を捨て、形をなくせ。水のように
Now you put water into a cup, it becomes the cup,
カップにそそげば、カップの形に
you put water into a bottle, it becomes the bottle,
ボトルにそそげば、ボトルの形に
you put it in a teapot, it becomes the teapot.
ポットにそそげば、ポットの形に
Now water can flow or it can crash.
そして水は自在に動き、ときに破壊的な力をも持つ
Be water, my friend.
友よ、水になれ
ブルース・リーの武術の根本的な哲学として、Be water（水になれ）とはリーが生涯大切にした考え方だそうです。
肉体の鍛錬のみならず、様々な東洋思想や哲学を学び、奥義を知り尽くしたリーが、自ら至った考え方であると思われます。

人気漫画「鬼滅の刃」の主人公の炭治郎が、会得した「技」は「水の呼吸」でした。
臨機応変に相手や周囲の状況に合わせ、いかようにも己の姿勢を変える。
時には石をも砕く強さを持ちます。

今、フランスで日本の漫画がブームです。
その中で「鬼滅の刃」が人気を集めています。
その理由を仏蘭西人の生徒に聞いてみました。
まず初めにページの開け方が、フランスと逆の右から左なので戸惑ったと笑いながら言っていました。
西洋では100％、左から右だそうです。
彼は、最初にストーリーとキャラクターの魅力をあげていました。
「鬼滅の刃」は、主人公の炭治郎が家族を鬼に殺され、妹を人間に戻すために戦う物語です。
このストーリーは感動的で、キャラクターたちの成長や絆が描かれているため、多くの人々の心を掴んでいます。
特にフランスのファンは、炭治郎の優しさと強さ、そして敵である鬼にも同情する姿勢が彼らの心を鷲掴みにしたようです、
次に、アニメのクオリティの高さをあげています。
アニメ版の「鬼滅の刃」は、映像の美しさやアクションシーンの迫力が高く評価されています。

特に那田蜘蛛山編の戦闘シーンは、多くのファンにとって印象的なエピソードです。
最後に、文化的背景をあげています。
フランスは日本のポップカルチャーに対する関心が高く、特にアニメや漫画は若者を中心に人気があります。
フランス政府が若者向けに文化補助金を提供しており、その一部が漫画の購入に使われているそうです。
日本の漫画はフランスに限らず、海外で愛されていて、日本語そのままのMangaとも呼ばれていますが、他にもGraphic Novelと呼んでいて、クオリティの高い「見る小説」として位置づけ、彼らにとっては愛してやまないものとなっています。

今日は池袋で妹夫婦と飲み会です。
今日は中華料理です。
今日のお店は「新珍味」さんです。

住所：東京都豊島区西池袋1-23-4
電話：03-3985-0734
定休日：無休

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

今日の料理は、創業65年間続く味「ターローメン」を含む全8品☆Bコース＠3,278円です。

まずは前菜(三種盛合せ)です。
今日の前菜は、叉焼、海月、皮蛋です。
みな美味しいですが、個人的には、皮蛋に座布団×1枚です。

焼ギョーザ(1人2個)です。
ちょっと火が入り過ぎているように見えましたが、餡はしっとりしていて鐵板の味わいです。
美味しいです。

揚げ物2種盛り合わせ（唐揚げ・春巻き）です。
ミッシリと餡が詰まっている春巻きは美味しいです。
照ノ富士の拳のような唐揚げもジューシーで美味しいです。

青椒肉絲です。
これはシャキシャキの筍を楽しみました。
タレも濃い目で具材に負けていなく高評価です。
美味しいです。

エビチリソースです。
大ぶりの海老がたまりません。
辛さも過不足なくワシワシといただきました。
美味しいです。

ナッツ入り鶏肉辛味炒めです。
私のお気に入りです。
ナッツと鶏肉と辛味があわさったソースが秀逸です。
これにはリミッターが外れました。
美味しいです。

チャーハンです。
こんなに大盛のチャーハンですが、コメの一粒一粒がパラっとしています。
匠の技ですね。
塩味が丁度よくて美味しいです。

締めのターローメンです。
ターロースープかと思いましたら麺でした。
美味しいけれどお腹がイッパイっです。
で～も、香り高いニンニクの匂いに誘われて食べてしまいました。
今日もすべてが美味しかったです。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #新珍味; #鬼滅の刃; #フランスマンガ

2024年06月18日04:00

カテゴリ: 台東区; 中華

根津　オトメ　リターンズ

外資系企業に勤めること
「外資系企業に勤めること」というセミナーを聞きにいきました。
発表者は、P&G Japan、ネスレジャパン、アマゾンジャパン、Uber Eats Japanと数多くの外資系企業で働かれています。
その経験から「外資系企業に勤めると」いうことを講演しました。
今でこそ、外資系企業に勤める方は多くいますが、昔はそれほど多くなく、登壇者の同級生の中でも珍しい部類に入っていたそうです。
彼が外資系企業に入った理由は、面接が堅苦しくなくて、自由闊達な会話の中で進められたので、これなら入社しても楽しそうだと思って決めました。
彼が入社して驚いた事は、営業の人間は、会社には行くことがなくて、毎日直行直帰だったそうです。
会社に行くのは月末の会議だけでした。

5steps

その代わり、自宅には会社のファクスが置かれ、日報を毎日会社に送っていました。
営業車は自宅で管理、費用を払えばプライベートでもその車は自由に使えました。
半年に1回、本社で新商品の説明会があり、帰宅すると販促サンプルが山のように届いて家にはいるのには、それをどかさないと入れませんでした。
社員は30歳代が多いようです。
管理職はその上の40歳代です。
仕事内容は年齢で区別されないことはありません。
社員の多くは、外国人、若しくは外国育ちの日本人、パートナーが外国人の方が多いとの事です。
退職金はありませんがそれに替わって確定拠出型年金（401K）があります。

uber

株の現物支給もあり株が上がれば社員の資産があがります。
外資系会社はすぐに首になるというのは都市伝説です。
ハラスメントでの即時懲戒免職はあります。
終身雇用とか役職定年などはありません。
しか～し、会社組織が求めるものと、自身の求めるもの、やりたい事が合致しなくなった場合に他部署への転籍や、他社への転職が選択肢となります。
纏めますと、早い時期から転職エージェントに登録し、現在の自分の市場価値を確認することが有効であるし、LINKEDIN（ネットワーク構築や採用、転職などに便利なビジネス特化のSNS）の活用もした方がよいようです。
個人的な意見としては、仕事ができる人は、外資系の会社がいいと思います。
しか～し、私の人事の時の知り合いで、トルンプという外資系企業に勤めている方が、すごく大きな案件を受注すると、その年はその案件にエネルギーを集中しているために、翌年の仕込みができなくります。
従ってその年（実際は翌年）の給与がいいのだけれど、翌年（実際は翌々年）の給料が下がるので、住宅ローンを組んでいるとその支払調整に苦労すると言っていました。
さら～に、ペシネというフランスのアルミメーカーは本社の意向が強すぎて、日本法人の裁量権が少いため、いつも市場と相反する価格政策をしていて、そこの営業はいつも苦労していました。
またバカンスシーズンになると、クレイム対応が全く停まってしまうのが困ったものでした。
この講演を聞いた感想は「住めば都」ということではないかなと強く思いました.

今日は奥様と寛永寺に永代管理料を払いにやってきました。
その後はランチです。
今日のお店は「オトメ」さんです。

住所：東京都文京区根津2-14-8
電話：03-3821-5422
定休日：水曜日

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

今日は12時丁度に伺ったのですがすでに満席でした。
それでも回転がよく5分くらい表で待っていたら店内に招き入れてもらいました。

座るやいなやお水が到着しました。

待つこと9分で「餃子」＠500円が到着しました。
良い焼き色です。
中の餡も野菜ミッシリで美味しかったです。

待つこと13分で「しいたけそば」＠1,000円の到着です。
これはしいたけの美味しさが際立っています。
それによりスープにも甘みが増してよい味わいです。
チンゲン菜がよいアクセントになっています。
美味しいです。

待つこと16分で「エビと野菜のあんかけ焼きそば」＠1,050円です。
私はこのおみせの料理の中でこれがイチバン好きです。

味変は洋辛子でしました。
これはmust doでしょう。
海老が甘くてプリプリしていて美味しいです。
上品な塩味も大好きです。
麺の揚げ方も私の好みです。
今日もとても美味しいです。

奥様から少し食べたりないとのことから「春巻」＠500円を追加しました。
これはパリパリの皮を食べる料理です。
皮はパリっと揚がっていて美味しです。

中の具材はタケノコを軸にミッシリと入っていました。
美味しいです。

食後「一条寺」に立ち寄りました。
ここは谷中にある日蓮宗のお寺です。
ちょうど訪問時に花手水があってきれいでした。
今日は舌と目がいい思いをしました。
こんな日はいいですよね。

それでは(^_-)

タグ：: #オトメ; #i一条寺

2024年05月30日04:00

カテゴリ: 港区; 中華

続　青山　上海港

同期会
剣道部の同期会が行われました。
剣道部の元部長との会話の中からでてきた発芽を今回の慶事にまでもってこれた事には大満足ししています。
今回の同期会では、開会の挨拶を部長が行った以外は、すべて私が段取りしました。
奥様からは、なんでそこまでするときかましたが、私は、昔から、このような仕切りは大好きなのです。
企画していくことが具現化される過程が楽しいのでしょう。
会は12時から始まります。

私と元部長は11時半に来て、予約した中華料理店の２階のテーブルで皆が来るのを待っていました。
面白かったのは、仲間の反応です。
最初に私達のテーブルにやってきたのはなんとなくわかりました。
部長がアイコンタクトであいつだよねといったので私はうなずきました。
二人の予想は合っていました。
続々と仲間が集まりました。
顔と名前が一致しないので、名前を間違えるといけないので、お名前をいただけますか、と言って受付を始めました。頭部が禿頭になった奴は、聞く前に、禿になったから、誰だか変わらないだろう、○○だよ、と自虐的な自己紹介をしていました。
イチバン笑ったのは、開始時間にギリギリにきた奴が、私達のテーブルに近寄ってきました。
しかし、そのテーブルには知った顔がないみたいで、踵を返して、１階に降りて行こうとしました。
これには笑いながら、声をかけて、呼び戻しました。
全員、揃ったので、部長の挨拶で、パーテーが始まりました。
会は和やかなムードで始まりました。
私達にはたくさんの積もる話がありましたので、話題は尽きませんでした。
流石に、１時間も経つと、酔いが回ってくると、話する人間が限られてきました。
私の高校は進学校です。
その中でも、私の剣道部の人間は、竹刀で毎日頭を叩かれていたので、それが刺激になって、優秀な大学に進んでいる人間が多いように思います。
具体的には、東京大学、慶應義塾大学、東京医科歯科大学、千葉大学他です。
なかでも慶応義塾大学は最多で全体の40％がこの大学に進みました。
私は、後半は、東京大学の人間が、話の主導権を取るのかと思って聞いていました。
ところが、全体の話を進めていたのは、慶応義塾大学を出て、大手家電メーカーで常務になった人間です。
米国駐在も長く、海外の経済事情を踏まえて話す話題は興味深いもので、皆に相槌の首を振らせていました。
東大の人間はあまり出世をしなかったみたいで大人しく酒を飲んでいました。
かくいう、私は、写真を撮ったり、追加のお酒を頼んだりして、忙しくしていました。
定刻になったのでお店の前で、記念を写真撮り、そこで解散しました。
その後、希望者で2次会、3次会に行きました。
3次会では、皆、すっかり高校の時の顔に戻っていました。
良いイチニチになりました。

今日は青山に出没です。
今日のお店は「上海港」さんです。

住所：東京都港区南青山2-22-1フォンテ青山１Ｆ
電話：03-3401-1911
定休日：無休

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー「ニラレバー炒め定食」＠850円です。
このお店は今日で3回目ですけど作るのが早いので好きです。

今日も座るや否やお水とご飯と清湯と杏仁豆腐が用意されました。

待つこと2分で「ニラレバー炒め」が到着しました。
見た目、美味しそうです。
このお店は上海料理なので醤油は「たまり醤油」です。
そして風味付けに「氷砂糖」が使われています。
ですので他店の「ニラレバー炒め」より味が待ったりしています。
美味しいですね。
特にレバニラを炒め時に出る、肉汁や調味料が合わさってできた、スープがイケています。
美味しいでのレンゲで掬って飲んでしまいました。
このお店はいいですね、気に入りました。

それでは(^_-)

タグ：: #上海港

2024年05月09日04:00

カテゴリ: 池袋; 中華

続　池袋　幸楽

名人の道遠し！
川柳を初めて2カ月になりますが、なかなか「いいね」が取れません。
ブログを17年間も書いていることから、文章を作るのには慣れています。
そこですぐにトップの川柳愛好家になれると思っていましたが、なかなかなれません。
今までの最高は「いいね！」14個です。

その作品はこれです。

個人的にはこのような作品を評価して欲しいのですが。

なんでウケないのか考えてみました。
最大の理由は、私の川柳グループは600人近くいるのですが、実際に参加しているのは20人程度です。その20人の投票で「いいね」が決まっています。
統計学的に申しますと、この「いいね！」の価値には公平性はありません。
さら～に、ウケる川柳は、自虐的でネガティブでガッカリするようなものばかりです。
言い換えますと、川柳は、それを苦笑いできる人たち向けの短歌なのであります。
要するに「幸せの裏返し」ができる人たちのものなのです。
「壁ドンを妻にやったら平手打ち」
これも、奥さんとの関係をチャカしていますが、本当にやるわけがありません。
これも「幸せの裏返し」です。
前向きなものや読んで元気になる川柳は多くありません。
多分、それを作ると「青年の主張」みたいで面白くもなんともないのでしょう。
落語に「客を選ぶな、ネタ選べ」という言葉があります。
落語家のように、今日、ウケなかったのは、客が悪いんだ。
きちんとした客なら、自分の落語は面白いはずだ、というのと同じです。
要は客のせいではなく、自分の落語が面白くないのです。
私の川柳も同じでしょう。
川柳をやり始めて、大きく変わったことがあります。
それは色々なこと、例えば、咲き乱れる花、散歩する犬、のような普段の出来事を注意して見るようになりました。今まで、何気なく見ていた事象が面白く見えてきたのです。
これには驚きです。
世の中のできごとも、角度を変えてみますと、違って見えることに気が付きました。
「石の上にも3年」ということわざがあります。
「いいね！」の多い、少ないで一喜一憂するのではなく、もう少し腰を据えて川柳を作り、大名人といわれるようになろうと思っています。

今日は、次男と池袋に出没です。
当初は、目黒不動にある東京三大チャーハンの「中華味一」さんに行こうかと思って、次男の運転で向かいましたが、道路が込んでいてこのままだと到着が14時位になりそうだったので断念しました。
その埋め合わせで、個人的には池袋で一番美味しチャーハンの店に変えました。
ということで、今日のお店は「幸楽」さんです。

住所：東京都豊島区南池袋2-14-1
電話：03-3989-1398
定休日：日曜日

お店の外観です。

この画像からは、昭和の匂いが立ち込めてきます。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー、私は「チャーハン」＠750円、次男は「カレーチャーハン」＠800円、二人でシェアした「ギョーザ」＠480円です。

座るやいなやお水が到着しました。

待つこと7分で「チャーハン」と「カレーチャーハン」が到着しました。
遅れること2分で「ギョーザ」が到着しました。

それでは実食です。
まずはチャーハンです。
オタマで形づけられた円形の山を崩しますとご飯がパラパラと崩れます。
これはご飯のアオリがよい証拠です。
チャーハンを口にいれると優しい油の香りが口内に拡がります。
塩は過不足ありません
チャーシューが少ないのですが、その為にチャーシューとの出会いが楽しみになります。
なんと美味しいチャーハンなのでしょうか。
このようなシンプルな料理を美味しく作るのが真の調理人でしょう。

続いてカレーチャーハンです。
カレーチャーハンも同じくパラパラに仕上がっています。
これはカレーの香りが立っています。
具はピーマンだけで肉はありません。
カレーと塩味で美味しく仕上げています。
これも美味しいです。
私はチャーハンに1票で、次男はカレーチャーハンに1票です。
共に美味しです。

餃子です。
これは焼き加減を見ただけで美味しさが分かります。
食べてみますと餡が秀逸ですね。
ちょっと多めのラー油に醤油と酢を併せていただきますと極上の美味しさです。
まさに昭和の餃子でした、
とても満足な中華ランチでした。

食後に池袋の方に向かって歩いていますと、ドーナツ屋産の前で行列ができていました。
お店の名前は「GRIP PROVISION」さんです。
並んで、ナッツ＠360円、フラン＠430円、ブリュ＠430円、ピスタチオ＠370円を求めて家に帰ってからいただきました。我が家は「Iʼm donut ?」で舌が慣れてしまっているので、このお店の生地の硬さはちょっと私たちの舌にはあいませんでした。勿論、好き好きです。

それでは(^_-)

タグ：: #幸楽; #GRIP; #PROVISION

2024年02月29日04:00

カテゴリ: 新宿区; 中華

四ツ谷　雪梅花

実は並ぶの好きなのです

国立演芸場に柳家平和の真打襲名披露公演を見てきました。
当初は多人数での観劇でしたが、色々な偶然が重なり、杉並三田会の女子と二人で見ることになりました。
彼女は歌舞伎ではよく一緒していていたので気心が知れています。
それでも久々に女子と落語を見れて幸せでした。

驚いたことに中入り前に、鈴々舎馬風さんが出てきました。
失礼ですが、私はとっくに鬼籍に入っていたと思っていたので驚きました。
コロナ罹患して足が悪くなって、林家木久扇さんみたいに椅子に座って落語をやってましたが、相変わらずこの人の話は面白い。
心の底から笑い転げました。

落語が終了した後は、四谷にある「わかば」さんにたい焼きを買いにいきました。
文化放送が四谷にあったときは、よく買いにいってましたが、それは22年前の話です。
その時は、並ぶことなく、買っていました。
現在は、超人気店になっていて、行列必死とのことです。

向かった時間が4時過ぎなので、平日の4時なら空いているだろうと高を括っていましたら大行列です。

おまけにこの2時間待ちの貼り紙をみて目まいがしてきました。
たかだか美味しいたい焼きを買うために2時間待ちはないだろうと思ったのですが、意外に人の流れが速いので列の最後尾に付きました。

お店の横脇です。
ここで並んでから50分です。

お店の前です。
ここで並んでから55分経です。

スタッフ募集の貼り紙です。
正社員しかとらないのですね。
夏は暑くて大変そうです。

並んで65分でやっとお店の暖簾が見えました。

たい焼きは1尾が210円です。
高いのかた安いのか判断がつきません。

これだけ並んだのでたい焼き6尾＠1,260円とあんこを400ｇ＠500円を買いました。
買うまでに70分かかりました。

空を見上げますと夜のとばりが降り始めています。
不思議な達成感を感じていました。
たい焼きを買うのに1時間10分の巻きでした。

家に帰って家族で食べました。
デンチンを30秒してから食べてくださいといわれたのでその通りにしました。
22年ぶりのわかばのたい焼きは尻尾までぎっしりと餡がつまっていて美味しかったです。
餡子の甘さはくどくなかったのですが、塩味が少しつよかったのです.
逆にこれがカリッと焼けた皮とよく合うので、意図的に塩味を強くしているのがよくわかりました。
久々のわかばのたい焼きは満足するものでした。

ということで今日は四谷に出没です。
今日のランチは中華です。
今日のお店は「雪梅花四谷（シュエメイホワ）」さんです。

住所：東京都新宿区四谷1-4 綿半野原ビルディング 1F
電話：03-6380-0911
定休日：日曜日

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー「2種のおかず定食」＠1,100円です。
店名の雪梅花は、「梅花笑傚寒雪独自升」白く寒い雪の中、微笑むかのように美しく、力強く咲く梅の花。壁に刻まれた中国語には、こんな時代でも一人一人が梅の花のように力強く生きていけたら、という思いが込められているそうです。
格調高いですね。

座るやいなやお水が到着しました。

待つこと1分で「2種のおかず定食」が到着しました。
私の2色は、麻婆豆腐とエビチリです。

それでは実食です。
麻婆豆腐はかなり辛いですが本格派であります。
特に肉味噌(ザージャン)のメイラード反応が絶妙です。
これは美味しいですね
エビチリもかなり辛めでこれまたご機嫌です。
プリプリ海老も口の中で跳ねています。
これは両方ともトップギアです。
このクオリティで1,000円はコスパいいですね。
美味しいお店でいただくことができました。

それでは(^_-)

タグ：: #雪梅花; #四谷わかば

2020年08月06日04:00

カテゴリ: 埼玉県; 中華

春日部　酔香園

今日は「鍛心会　其の弐」

今年はなんだろうかと思って「鍛心会」に臨みました。
先生からは、毎年この時期になると東京大空襲で焼け死んだ方の霊が降りてきて、プールの周りに集まり、熱いよ、熱いよ、とうめき声をあげるそうだ。
今年は、この声を聞くまで校庭で正座だ、というではありませんか。
仲間の誰かが去年の経験から、聞こえなかったらいつまで正座しているのですか、と訊ねますと、それは亡くなられた方に対する哀悼の意が足りないからであ～る。
空襲で亡くなられた方に対する鎮魂の祈りをしっかりと行い苦しみの声が聞こえるまで続けるのじゃ、との事でした。
私はこの先生の発言に違和感を抱きながら自分たちの順番を待ちました。
今年のメンバー割は学年毎でした。
私たち中三生は最後の最後です。
待ちかねた順番が廻ってきました。

体育館の外に出て40Mくらい離れた校庭の奥にあるプールの方に目をやります。
薄暗い常夜灯でプールがある場所は分りますが、プールの周りは木立が茂っておりプールがそこにあるかなとしか感じられません。
体育館の側溝の蓋のグレーチングの前の処で皆で正座して祈ったふりをしてこれから起こる事に備えました。
5分くらいしますと体育館の中から太鼓の音が一発ドンと鳴り響きました。
それからしばらくしてプールの方から、熱いよ、熱いよ、とうめき声が聞こえてきたのです。
仲間たちはお互いに顔を見合わせていました。
その眼は確かにうめき声が聞こえたと物語っていました。

さら～に、目を凝らすと、青白い火の玉のようなものが4個プールの上で舞っています。
これには皆座り小便です。
すぐに我に返り立ち上がり逃げ去ろうとしたのですが、うち１人は恐怖で腰を抜かしたみたいです。
そこに置いていくわけにもいかず2人で脇から抱えて敗残兵のようにその場から逃げ去りました。
納会の席に戻り先生に、灼熱地獄を見ました、といえばカンラカンラと莞爾として笑っていました。
そして、お前たちの鎮魂の祈りが通じたのだ、と言っておられました。
という事はあの火の玉は喜んでいたのか、まさか・・・
鎮魂の祈りが通じたのであれば火の玉は出てこないのではと思いましたが。

宴席に戻りますと、皆が今年の鍛心会の話で盛り上がっていました。
盛り上がっていたのは以外にもうめき声の彼我でした。
皆が言うのを総括しますと、プールのうめき声はどこかで聞いたことがあるというものでした。
私もそう言われると、プールのうめき声は知っている人の声でした。
全員が戻ってきた時点で、先生から訓話がありました。
今年の鍛心会は肝が練れたじゃろう。
それもそのはず、今年は高校生の増田、森田、大塚の3人に頼んでうめき声と火の玉振りをやってもらったのじゃからな、というではありませんか。
そうか、先生はうめき声の発声の合図として太鼓を叩いていたんだ、と思い返しました。
しか～し、手の込んだ事をやるなぁと思った次第です。
しばらくすると3人の先輩たちが汗だくになって帰ってきましたので先生は冷えたビールで慰労しておりました。
そして私たち後輩も、あ～した（ありがとうございましたの略語）と先輩たちにお礼の言葉でそのご苦労に報いました。
夏の納会はビールがあっという間に皆の胃袋に吸い込まれていきます。
激しい稽古と火の玉の洗礼を受けたので、私にも心地よい酔いが回り始めました。
そのうち先生が、ビールじゃ酔わん。　
大日本帝国酒に切り替えじゃ、と言い始めました。
こうなると宴席が一気に乱れてきます。
飲めや歌えの大宴会になりました。

納会の最後の方で同期の大釜が、先生、今日先輩たちが演じてくれた火の玉は3つのはずですが、私たちが見たのは4つでした。
1つは誰がやったのですか、と聞けば、先輩たちは、火の玉は3個しか用意してないから見間違えたんだろう、と言ったのですが、鍛心会に参加した皆は異口同音に、4個ありました、と言い返していました。
そのやりとりを聞いていた先生は、その余計な1つは、ワシが降霊したものじゃ、と笑いながら説明していました。
聞くところによれば先生は、新潟の高名な寺院の跡取りだったそうです。
戦争でB級戦犯になり、日本国内を逃げ回り、最後はモグリで教員になったそうです。
しか～し、ナマグサ坊主の先生がそのような霊力があるとも思えません。
今でも不思議な体験として思い出すものであります。

【乾杯長渕剛】300人との大合唱

今日は春日部に出没です。
店構えが美味しそうな中華料理屋さんを見つけました。
今日のお店は「酔香園」新館さんです。

住所：埼玉県春日部市中央1-9-3
電話：048-755-8858
定休日：無休

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー「エビと玉子炒め」＠780円です。
ランチタイムだというのに晩酌セットで楽しんでいる方が多いですね。
店員さんが、イラシャイ、デモアルコール消毒オネカイシマス、と変なアクセントの日本語をお店にはいってくるお客様たちに連呼していました。
この時点で嫌な感じがしました。

待つこと2分でお水が到着しました。

待つこと4分で「エビと玉子炒め」の到着です。
「エビと玉子炒め」という料理は火の入れかただけの料理です。
ヤワヤワとカタメの中間のヤワカタをどのように作るかです。
味付けは少量の塩とラーメンスープでおこないます。
見た目でわかります。
これは火が入りすぎています。

玉子をくずして実食です。
玉子はやはり火が入りすぎていますね。
塩加減は問題ないのですが。
海老はプリンプリンして美味しいです。
全部で5尾入っていました。
想定内ですが後半は飽きてきました。
デザートの杏仁豆腐は完璧な固まったゼリーです。
これはひどいですね。

食後の珈琲が美味しかったので由としますか。
こんな日もあります。

それでは(^_-)

タグ：: #酔香園; #降霊; #鍛心会

2020年02月20日04:00

カテゴリ: 港区; 中華

三田　西安刀削麺酒楼

今日は「外国おもてなしファーラム　其の弐」の話です

外国人おもてなし語学ボランティアの活動の一環として「外国おもてなしファーラム」に
参加しました。そんなに混んでいるとは思わずに向かったら会場である東京フォーラムは超混雑でした。
軽いメマイを感じながらも列の最後尾に着きました。

という事で今日は「外国おもてなしファーラム　其の弐」です。
今日のフリネタは「それぞれの国で日本のもので人気なのは」です。

まずは南アフリカでは寿司は人気があるようです。
実際にお寿司を売るチェーン店もあるようです。
アメリカの方はインスタントラーメンです。
意外ですね。
韓国では医療品、化粧品、包丁や爪切りまで日本製は人気があるようです。
カナダでは寿司です。
インタビューに応じた方の家では、母親が家でカリフォルニアロール的な巻き寿司を作ってくれるようです。
タイでは日本の化粧品が大人気です。
色がキレイなのが人気の理由です。
日本の化粧品は高価なのでもっていると友達に自慢ができるのだそうです。

フィリピンでは100円ショップが大人気です。
ベトナムでは健康食品（含サプリメント）と化粧品です。
ベトナムでも日本の化粧品は人気があります。
値段は高いけれど質が良いとの評価です。
台湾では日本のロボット掃除機の人気があるようです。
話しはズレますが台湾では「頭が固い」という時には「アタマコンクリ」というそうです。
日本語と同じ発音で同じ意味です。
意外でしたね。

私が外国のもので好きだったのは「ヘネシーVSOPフィーヌシャンパーニュ」です。
ホテルでの接待で飲ませていただきこの世に天国があるとすればこのコニャックを飲んでいる時だと本当に思いました。ヘネシー特有のキレのあるのど越しが特徴的です。
一時期この飲み物にハマりました。
そうしますと加速度的に財布が疲弊してきましたので最終的に常飲をやめにしました。
いまではアマゾンで9,000円で買えるのですね。
隔世の感があります。

【島津亜矢】メリー・ジェーン

今日は田町に出没です。

このお店はいつも行列になっていて気になっていました。
今日のお店は「西安刀削麺酒楼」三田店さんです。

住所：東京都港区三田3-4-10 リーラヒジリザカビル　１Ｆ
電話：050-5595-4721
定休日：無休

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー「海老とナッツのピリ辛炒め」＠980円です。
それにしても大人気のお店ですね。
待つこと15分で店内に入れました。

待つこと1分お水が到着しました。

待つこと6分「海老とナッツのピリ辛炒め」の到着です。
見た目辛さが立っています。

それでは実食です。
海老美味しです。
辛さは想定内ですがたまに唐辛子に当たると舌がしびれます。
これに気をつけながら食べていきますと心地よい満足感にひたれます。
たまに当たるナッツのカリカリがたまりません。
行列に納得です。

それでは(^_-)

タグ：: #西安刀削麺酒楼

2020年02月11日04:00

カテゴリ: 中華街; 中華

中華街　状元樓

今日は「マスクは効くの？」の話です
外国人と話すと日本人はマスクを付けている人が異常に多いという声を聞きます。
外国でマスクを付ける人といえば医者若しくは医療従事者しかいません。
そのベースで申せば日本人のマスク着用者は多すぎるという事です。
要は日本人の付和雷同器質とファッション性からマスクを付ける人が多いのは事実であります。
個人的にはマスクの効用はそれなりにあると思いますが果たしてその実態は？
以下がNHKニュースウェブからの「新型ウイルスマスクの予防効果ある？ない？」引用であります。

（1）新型コロナウイルスはウイルスが含まれた飛まつを直接、吸い込むなどするか、飛まつによって飛び散ったウイルスが手に付着し、その手で顔などの粘膜を触ることで感染するとみられる。
これは通常のコロナウイルスと同じと考えられています。
（2）空気中をウイルスが漂って空気感染することは、ICUなどのごく限られた特殊な環境以外では起こらない。
これはインフルエンザでもいわれています。
（3）サージカルマスク（通常の使い捨てマスク）はウイルス自体をシャットアウトすることはできないが、飛まつは粒が大きいために通さない。
（4）ウイルスが手についていて、その手で目や鼻、口などを触れば感染する。
（5）マスクをしていても鼻が出ていたり、あごにかけているだけだったりと間違った使い方をしていると予防効果は無い。
（6）マスクをしていると顔を簡単に触らなくなるので、手についたウイルスが鼻や口に入りにくいと説明されることがある。ただ、周囲を見渡してみると、結構、マスクをずらして顔を触っている光景を見ることがありました。
（7）マスクをつけていると安心するという意見がある。ほかにも考えるべき要因は有るとおもいますが、医師や研究者などへの取材をまとめると以上のようになりました。
（1）から（5）までを合わせて考えると、やはり、ある程度の予防効果はあるとしても、そこまで大きく無く、むしろ手についたウイルスをよく洗い流したりアルコール消毒したりする方が意味のあるように思えます。
「通常の生活の中で、症状の無い人のマスクは効果が無い」と断言する感染症の専門家もいました。
ただ、（7）の安心感は決して無視はできない気もします。

どうでしょうか、今回のコロナウィルスは手洗い励行のようですね。
個人的には来週の日曜日に浅草で行う英語ガイド研修がこの病気により中止になりました。
浅草は中国人観光客が多いから中止の事情は理解できます。
かなりの時間をかけて英語の資料を作成したのでとても残念であります。

襟裳岬（つま恋コンサートより）

南粤美食（ナンエツビショク）さんの大行列は中華街の風景となりましたね。

今日はチャイナタウンに出没です。
今日のお店は「状元樓（ジョウゲンロウ）」さんです。

住所：神奈川県横浜市中区山下町191
電話：050-5570-0787
定休日：無休

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー「牡蠣の黒醤油チャーハンランチ」＠1,400円です。
このお店は1920年代の「老上海」をイメージした、異国情緒あふれる優雅な雰囲気の店内です。

座るやいなやお茶が到着しました。

待つこと3分で前菜（サラダ、焼売、スープ）が到着しました。
特筆するものはありません。

待つこと11分で「牡蠣の黒醤油チャーハン」が到着しました。
見た目グリーシィです。
体調があまり良くないのでこの脂っこさには腰が引けてきました。

それでは実食です。
黒醤油は香りがたっていますが脂っこさを相殺するほどではありません。
加えて量が多いですね。
半分くらいであきてきました。
牡蠣フライは美味しいですが、それなりです。
総じて飽きる料理です。

食後の杏仁豆腐が爽やかで美味しく頂けました。
料理の選択を間違えたみたいです。

それでは(^_-)

タグ：: #マスク; #状元樓

2020年01月23日04:00

カテゴリ: 中華街; 中華

中華街　南粤美食

今日は「新年初詣　其の参」の話です
私たちの初詣は浅草の被官稲荷で決まりです。
その前に菩提寺で両親に新年の挨拶をしてからの浅草行きがルーティンなのです。
今日は副次的に私の浅草観光ガイドを奥様にチェックしてもらうという目的もあり、この為に年末から4時間睡眠でガイド資料を作っていました。
実はこの4時間睡眠が後で起きる悲劇の幕を開ける開演前のベルだったのです。
新年初詣編ではちがう悲劇の紹介となります。
すいませんかなり悲劇を引っ張ってしまいました。
本日その全容を明らかにします。

ここで暗闇に浮かび上がるスカイツリーを奥様と見あげていましたらポケットの軽さに気がつきました。
今日は新年なのでかなり浄財をしたからかなと思いながら、そうじゃいなにかどろっとした黒い塊が私の頭に張り付いてきたのです。
その不安が悲劇に変わるまでに要した時間はわずかでした。
その為か、周りの雑踏も耳障りの音になってきました。
頭の中には冷たい雨が音を立てて落ちてきました。
車の鍵を落としたのです。
なんていう事でしょうか・・・
家に帰れません。
人間の真骨頂は不幸な状態からはい上がっていくリカバリーだと常日頃から思っています。
まずは冷静になりました。

リカバリー策を考えました。
まずは戦線を拡大させない為に奥様に単独の帰宅を促しました。
すると帰り方がわかないという想定内のアンサーがあったのでメトロ浅草駅まで誘導しました。
これで身軽になりました。
負傷兵を帯同したまま戦闘にはいるのは勝てる戦いも負け戦に変じてしまいます。
そして立てた戦術はまずは今日立ち寄ったところ特に金銭の授受をしたところへの電話確認です。
車の鍵を落とすとしたらこの場所しかないからです。
これは領収書があるので簡単でした。
まずはタクシー会社、レストラン、ビバレッジを買ったお店、揚げ饅頭屋さんの順に電話しました。
タクシー会社を除けば皆異口同音にそのような鍵はありませんとのことです。
領収書がないところは被官稲荷（お賽銭）とスマートボール屋（遊興代）さんだけです。
時計の針は17時半を少し廻った処です。
このような時は良いイメージを持つことです。
悲嘆は人の思考を狭窄させるからです。
加えて、不幸とはその人間が不幸と思いこんだ時点から不幸となるのです。
最悪は明日の朝、スペアキーを持って駐車場に行けばよいだけですから。

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私の中の仮説はタクシーしかありえません。
タクシー会社の調査回答を待ちながら浅草の雑踏の中を、スマートボール屋さんに向かって歩を進めました。
仲見世まで来たときに、スマホのコール音が響きました。
おもむろに電話にでると、車の鍵はタクシーの中にありました、との事で一安心しました。
すると管理センターの人間は、今、タクシー乗務員は六本木におります。
勿論、これから浅草に向かわせますが、六本木から浅草迄の料金はお客様負担になりますが宜しいですか、との事でした。
意外な展開になりました。
そこで私は、六本木から浅草迄の料金は3,000円前後ですか。
そのくらいのお金は苦にもなりませんが、よいのですか、と確認しました。
よいのですかとはどういう意味ですか、と聞いてきました。
向こうが慌てているのが声でわかりました。
わからないのですか？と聞きますと、わからないので教えてください、というので普通のタクシー乗務員なら降車の際に、忘れ物ありませんか、と必ず確認します。
今回の場合は、そのような再確認はありませんでした。
もしされていたら、その時に鍵を落とした事に気がついたはずです。
そこを怠っていて、移動運賃を請求するのは、いま電話しているあなたの判断それとも会社の指示どちらですか、と聞けば絶句しています。
申し訳ないけれど、今の会話は録音していますから、よくよくセンターの責任者と相談してくださいな。
お金は請求されたら払いますよ、と言いましたら、△○※△●、と言って電話を切りました。
勿論のロン、録音なんかしていません。
5分後に先ほどの管理センターの人間から電話がありました。
電話口にでますと、今、乗務員を浅草に向かわせています。
18時には着くと思われます、というので、運賃は払えばよいのかな、と確認しますと、
当方の手落ちですので結構です、というので私は、ご配慮ありがとうございました、と言って電話を切りました。
すかさず奥様に電話しますとこれまた想定内で銀座線の浅草駅のホームにたどりつけずでした。
そこで車の鍵が戻る事を話して浅草の地下街で合流しました。
多分に乗務員はタクシー会社の幹部から叱責を受けたことでしょうからコジャレタお菓子を鍵配達のご苦労様代と用意しておきました。
こんな日もあります。
このようなボーンヘッドを起こした私ですが、すでにこの時に病気で頭が壊れていたのでした。
だから鍵を落としたのです。
To be continued・・・

今日は横浜中華街に出没です。
今日のお店は攻略店です。

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今日のお店は「南粤美食（ナンエツビショク）」さんです。
このお店はつい最近「孤独のグルメ」でフィーチャーされておりましたので行列必至でしたが今日は行列が少ないので並びました。

住所：神奈川県横浜市中区山下町165-2 INビル
電話：045-681-6228
定休日：不定休

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー「香港海老雲呑麺」＠980円
プラス持ち帰りの「アヒルの炭火焼（半身）」＠3,000円です。
なんの事はありません。
入店まで43分かかりました。
と申しますのも1回の入店は6名です。
私は7番目だったのでセカンドグループだったのであります。
加えて皆さんここの名物料理である「釜飯」を頼まれますので待つこと必至なのであります。

待つこと4分で「香港海老雲呑麺」の到着です。
これは麺相でわかります。
美味しいでしょう。

それでは実食です。
スープが濃厚で且つ美味しいです。
魚介系のスープですが中華街でもこの美味しさはトップクラスです。

麺は細麺ですが固めで美味しいです。
太麺ですとこの濃厚スープに負けてしまうからですかね。

白眉は雲呑です。
プリンプリンの海老がみっしりと詰まっています。
これは中華街の絶巓でしょう。
店主は絶えず穏やかで且つ大黒様のような笑みを振りまいてくれます。
笑うたびに幸せのオーラが店内中に花開きます。
Feel Good!
であります。

家族にオミヤと丸鶏の塩蒸し焼きを求めたのですが既にsold-outでした。

そこで当惑の表情を浮かべていましたら「アヒルの炭火焼（半身）」ならあるよとの事でそれを頼みました。

帰宅して家族でいただきました。
アヒルの炭火焼はスーパージューシー且つゼラチン質の部位が蠱惑的な味わいなのです。
これは絶ウマです。
家庭でも口福の花々が咲き乱れました。

それでは(^_-)

タグ：: #南粤美食; #アヒルの炭火焼

2019年04月03日04:00

カテゴリ: 中央区; 中華

人形町　四川亭

今日は「電愛関係」の話です
この間、新規の取引先に出向き打合せをしていました。
新規の打合せではよくある事ですが、今回の取引には根本的な齟齬があり、40分位で打合せは終了したのです。
初めて出向いた先は駅からかなり離れた処にあるので行きはタクシーで出向きました。
従いまして、帰りもタクシーを利用するので、タクシーを配車してもらいました。
なぜか30分経っても車が来ません。
既に話す事もなくなり、業界の情報交換になってきました。
その話も尽きかけてきたので、先方の社長は女性社員にインタホンで、ちゃんと車は頼んでいるのか、と怒気を含ませて確認しました。
すると女性社員は、ちゃんと頼んでいます。
念の為、再確認してみます、と再度タクシー会社に電話する旨の内容を答えていました。
しばらくして彼女は応接室にいる社長に、車は30分前に出ているそうです、と報告に参りました。
社長は、ここまでいくらかかっても15分だろう。
事故でも起こしたんじゃないのか、と詰め寄りますと、タクシー会社からは間違いなく出ていますとの報告がありましたので、と説明して退室しました。
それから10分位しましたらタクシーが到着しました。

私は車中の人となってから運転手さんに、なんでここまで40分もかかったのですか、と聞きますと、なにをおっしゃいます。私が無線を受けてからここまで10分位で来ていますよ、と言ったのです。
私は運転手さんが来るまで40分も待っていたのですよ、と返しましたら、そんなはずはないでしょう、と彼は憮然として答えたのです。
そこでもしかしたら、これって配車担当の方の蕎麦屋の出前ですか、と私が確認しますと思い当たる事があるみたいでした。
そして、あのアマまたやりやがったな、と言うではありませんか。
どういう事ですかと聞きますと、うちの会社の配車担当は二人いてその内の独りは社長の愛人なのです。
そのせいか仕事が甘くて、このような配車忘れをかなりやるのです。
今回みたいにお客様から催促がありますと、間違いなく車は出ていますと言い逃れして、絶対に自分の過ちは認めないのです、というではありませんか。
これこそマサに「蕎麦屋の出前」だね、と言いますと、その通りなんです、と言い、さら～に、こんな事をお客さんに言うのも失礼なのですが、あのアマが配車する日は、お客様とトラブルになるのでわざと休む運転手がいますからね、と言うではありませんか。
私は、そうなんですか、と相槌を打ちながら、その女性ってさぞかしキレイなのでしょうね、と聞きましたら、そんな事はなく人並ですよ。
ただ昔に情報関連の会社にいたのでコンピューター関係に詳しいのです。
うちの社長って完璧なアナログ人間なので、コンピューター関係は全部あのアマに頼っているんですよ、と説明していました。

私はこれが本当の電愛関係だねと言うと運転手さんは笑っていました。
こんな日もあります・・・

少女誘拐を目撃！隣の客の勇気ある行動に称賛の嵐！

今日は人形町に出没です。
今日のお店はジモティ御用達のお店です。
今日のお店は「四川亭」人形町店さんです。

住所：東京都中央区日本橋人形町1-8-7 近藤ビル　１Ｆ
電話：050-5594-2795
定休日：日、祝日

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー「チャーハン」＠850円です。

待つこと7分で「チャーハン」の到着です。
見た目、ふんわり仕上がっています。

それでは実食です。
このチャーハンは見た目とおりふんわりと煽られています。
従いまして、口内でホロリとチャーハンがくずれます。
味付けも上品です。
これは美味しいです。
玉子スープも熱々でトロミも充分で美味しいです。
ジモティ御用達なのは充分に納得です。

その後、フランス人マダムがパリにあった父の店のレシピを再現したと言われていて、あたかもパリに来たかのような気分になれる大人気フレンチのお店があるとの事でなので珈琲だけを飲みに参りました。
お店の名前は「シェ・アンドレ・ドゥ・サクレクール」さんです。
店内は圧倒的な女性で満席となっています。
マダムは気さくな方で、味の過不足及びお客様が何か困っていないかをお客様の席に出向いて聞きまわっています。なんともすごい気遣い・気配りですね。

メニューも私の好きな物ばかりなのでこのお店は次回の候補店にしましょう。

それでは(^_-)

タグ：: #四川亭; #シェ・アンドレ・ドゥ・サクレクール; #電愛関係

2015年02月17日04:00

カテゴリ: 千代田区; 中華

神田　興安楼

今日は「落語鑑賞」です。

地元の施設で地元の落語研究会の「春爛漫寄席」の公演がありましたので、予め予約を入れ観に行ってきました。今回は単独です。
お神酒徳利の奥様は風邪でゴホゴホしており欠席とあいなりました。

実は落語好きです。
三代目「三遊亭金馬」の大大ファンです。
当然のことながら彼の演目はすべて10回以上聞いています。
私がたまに見せるフラ（持って生まれたおかしみや愛嬌）は多分落語の影響かと思っています。
実際の商談でもよく落語的な表現を多用しますので、もって生まれた下町気質もあるのですが、私と話した相手が私の事を面白い人だと思われるのであれば、多分その蓄積が敷桁（しきげた）となっているのでしょう。
ちなみに一番好きな演目は「寝床」です。

余談ですが三遊亭金馬師匠も下町っ子(墨田区石原)です。
ちなみに林屋三平さんの母である海老名香葉子さんも下町っ子(墨田区立川)です。
海老名香葉子さは、東京大空襲で3代目竿忠(釣り竿屋)の父音吉・母・祖母・長兄・次兄・弟の家族6人を亡くしています。身寄りを亡くしたため、終戦・帰京後は親戚をたらい回しにされますが、父の知人で釣り好きで知られた3代目三遊亭金馬さんに引き取られています。三遊亭金馬家に七代目林家正蔵の奥さんが出入りしていました。
この偶然があったので七代目林家正蔵さんの長男である先代林屋三平さんとめぐり会う事ができたのですよ。

前フリが長くなりましたが落語研究会の話は楽しめました。
特に欅家しい朝さんの「妾馬」はプロ級です。
多分この方成蹊大学の落語研究会にいたように思われ、基礎はしっかりとできています。
それが永年の積み重ねで円熟の話しになったのでしょう。
大笑いしました。

さらに付け加えますとこの演者の中の一人が、ほぼほぼアマチュアみたいです。
セリフは忘れるは、つっかえるはで観ていましてヒヤヒヤです。
さら～に極度の緊張の為に汗が絶えまなく吹き出てきて、その度に手拭で汗をぬぐっています。
これでは見ている方がかえって緊張してしまいます。
このように緊張感をもって観る落語は初めてです。
やはり落語は口跡の良し悪しでしょう。それとほぼほぼ同意語ですが滑舌の良さでしょう。
私は五代目古今亭志ん生さんのような滑舌の悪い演者はあまり好きではありません。
さらに目線でしょう。このアマチュアの方は目線が安定していなくこれまた不安になりました。
要は挙動不審の犯罪者のようです。
いずれにしても別な意味で楽しめました。さらなる精進を望むところであります。
私も人前で話すのは大好きなので、将来は素人落語家になろうかなと計画しています。
その際はご案内しますので、観に来て下さいね・・・

マジ(笑)

今日は小糠雨降る淡路町に出没です。
無性に炒飯が食べたくなりました。
そこで選んだお店は中国料理「興安楼」さんです。

住所：東京都千代田区神田須田町1-2
電話：03-3253-1288
定休日：日曜日

お店の外観です。

メニューです。

今日のオーダー「上海風ブラックチャーハン」＠750円です。
暗い雰囲気の店内です。
照明も暗いし、店員さんも暗いし、それに反して厨房からは中国語の高笑が洩れてきます。
なにか長居したくない気分が横溢してきます。

待つこと3分で「上海風ブラックチャーハン」の到着です。
見た目ブラックというより濃い目のブラウンチャーハンです。
「ブラックチャーハン」ってビーフシチューの素とかブラックペッパーを入れるのですが、このお店では中国醤油を入れて作るようです。

それでは実食です。
一口、口に入れますと甘ショッパイ懐かしい香気が口内でふくらんできます。
数時間かけて炙り焼いた紅色の叉焼が良い味わいのアクセントになっています。
イケますね。美味しいです。

しか～しこれはシンデレラのおとぎ話と同じで、時間制限の美味しさです。
後半チャーハンが冷めてきますと、きらびやかな馬車がカボチャの馬車に変わるが如くになりました。
要は味がくどくなってきたのです。
で～もコスパよいので満足です、ハイ。

それでは(^_-)

タグ：: #三遊亭金馬; #林屋三平; #海老名香葉子; #欅家しい朝; #興安楼; #ブラックチャーハン; #妾馬