下町っ子の上の空 : 2025年08月

2025年08月

2025年08月28日04:00

カテゴリ: 武蔵村山市; 和食

武蔵村山㐂久好

コロッケの思い出

母は腎臓が悪く、私が物心ついたころには、よく布団に伏せっていた。
けれども一晩眠ると、何事もなかったかのように起き上がり、家のことをこなした。
そんな日は、父が私たち兄弟を外食に連れて行ってくれた。
母には申し訳なく思いながらも、好きなものをお腹いっぱい食べられる外食は子ども心に嬉しかった。
三年ほど経ったころ、母は新しい命を宿した。
父は女の子を望んでいたらしい。
母は命の危険があると知りつつも、出産を決意した。
やがて母は妊娠から腎臓病が悪化し入院した。
父は家政婦さんを雇った。
ある日、その家政婦さんが「コロッケはお好き？」と聞いてきた。
母は洋食が作ることがなかったので、コロッケを食べるのは初めてだった。
二つ返事でお願いすると、その日の夕食の食卓には、揚げたてのコロッケが並んだ。
ウースターソースをかけてかじった瞬間、サクッという音とともに、熱々のじゃがいもと肉汁がたっぷりの牛ひき肉のうま味が口いっぱいに広がった。
これほど美味しいものを食べたのは、生まれて初めてだった。
三週間後、母が退院した。
久しぶりに台所に立った母は「何が食べたい？」と聞いてくれた。「コ、コ、コロッケ！」と答えると、母は少し眉を寄せて「作ったことないけど、やってみるね」と微笑んだ。
私は友達に「うちの夕飯はコロッケだよ」と嬉しそうに話していた。
そして迎えた夕食。
「お膳かけ」を取ると、そこにあらわれたのは肉じゃがだった。
父はすぐに言った。「じゃがいもと肉があるから、コロッケの親戚みたいなもんだ。病気明けのお母さんが作ったんだ。コロッケだと思って食べなさい。」母の顔をのぞくと、どこか寂しげな表情をしていた。
その時、私はすべてがわかり胸の奥がきゅんと締めつけられた。
以来、私は母に「コロッケを作って」とは二度と言わなかった。

今日は武蔵村山に家具を買いにやってきました。奥さまがこのお店しか気に入った家具がないそうです。

買い物が終わって食事です。
今日のお店は「㐂久好」イオンモールむさし村山店さんです。

住所：東京都武蔵村山市榎1-1-3 イオンモールむさし村山 1F
電話： 042-843-6310
定休日：不定休

お店の外観です。

メニューです。

私のオーダー、㐂久好ザンギセット＠1,199円、奥様は、豚丼（梅）＠1,199円です。

とても混んでいて入店するのに17分もかかりました。
配膳ロボットが笑顔で迎えてくれました。

すわるやいなやお水が用意されました。

待つこと9分で両膳が用意されました。

まずは㐂久好ザンギセットです。
見た目、食欲をそそります。
豚丼美味しいですね。
この甘じょっぱいタレは本場の味わいです。
ザンギはそれほど感動しませんでしたが美味しくいただきました。

奥様の豚丼（梅）は同じ味なのでコメントも同じです。
肉が柔らかくて美味しいです。
来るのに1時間もかかりましたが、懐かしい「帯広の味」に巡り合あってうれしく思いました。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #㐂久好

2025年08月26日04:00

カテゴリ: 葛飾区; 焼鳥

高砂　鳥ひろ　リターンズ

これが日本だ、私の国だ
1945年2月、ヤルタの地に集った三人の男、ルーズヴェルト、チャーチル、スターリン。
彼らが交わした会話の中に、戦後世界の骨格が形づくられていった。
とりわけ、ドイツ降伏後90日以内にソ連が日本に参戦するという秘密協定は、後の日本の運命に深く影を落とすことになる。
実際、ドイツが降伏したのは5月8日。そしてそのちょうど3か月後、8月8日深夜、ソ連は日本に宣戦布告し、満州、朝鮮半島へと進軍を開始した。
日本はすでに和平の道を模索していた。天皇自らがソ連に仲介を依頼するという異例の外交手段に出たが、ソ連は沈黙を貫いた。
彼らにとっては、ヤルタ会談で決定した戦後の利権こそが優先事項だったのだ。
この時、日本は日ソ中立条約という法的な盾を持っていたはずだった。
というのも、1941年に締結されたこの条約は、互いに侵略せず、第三国との戦争にも巻き込まれないことを約束していたからだ。
しかし、戦争末期の現実は条約を紙切れに変えた。
ソ連は一方的に破棄し、武力をもって条約を踏みにじった。
和平交渉の背骨となるはずだったこの条約は、天皇の「ソ連仲介」という独自の判断によって、逆に日本外交の桎梏（足かせ）となった。
外務省と軍部の内部抗争、そして国民の「本土決戦」への覚悟が渦巻く中、果たして天皇の判断で早期終戦が可能だったのか、それは今も議論の余地がある。
一方、アメリカではマンハッタン計画が進行していた。
この原爆開発計画は、ナチス・ドイツの核兵器開発への危機感から、ルーズヴェルト政権下で極秘裏に始動したものであった。
ルーズヴェルトは1945年4月に死去し、副大統領だったハリー・S・トルーマンが後を継ぎいだ。トルーマン大統領は就任後に初めてマンハッタン計画の詳細を知らされ、原爆投下の最終決定を下したのは彼だった。
国家予算に匹敵する規模で進められた原爆開発は、トルーマンにとって前大統領の国家プロジェクトの「効果測定」の対象でもあった。
トルーマンはその大義名分として「ポツダム宣言」を発し、日本に最後通牒を突きつけた。
そして、8月6日広島、8月9日長崎、二つの都市に原爆が投下され、合わせて21万人もの命が奪われた。
国際法において民間人の殺害は禁じられているにもかかわらず、「アメリカの若者を死地に送らないため」という独善的な論理が、無辜の人々を犠牲にした。

思えば、明治維新の時代、16歳の明治天皇が薩摩・長州・土肥藩によって「ワイルドカード」として担ぎ出されてから約80年。昭和天皇の「聖断」によって、その役割は一つの終焉を迎えた。
天皇制とは何か？
その象徴性と政治性の間で揺れ動いた近代日本の姿が、そこに浮かび上がる。もし昭和天皇がソ連への交渉を選ばず、ポツダム宣言を早期に受諾していたなら、原爆の犠牲者は生まれなかったかもしれない。
もし戦争そのものを回避できていたなら、300万人もの犠牲者（民間人を含む）を出すこともなかったかもしれない。
しかし、それでも私は思う「これが日本だ、私の国」なのだと。
歴史の重みを背負いながら、私たちはこの国のあり方を問い続けなければならない。
天皇制とは何か。戦争とは何か。そして、犠牲の上に築かれた平和とは、何なのか。
戦後80年を迎えた今、その問いを私たちは引き受け続けていかなければならない。
この問いを次の世代へと手渡すこと、それこそが、犠牲の上に築かれた平和への誠実な応答なのだと考える。
NHK「昭和天皇終戦への道」参照

今日は会社の元部下と飲み会です。
今日は高砂で行いました。
しかし、早く着きすぎたので、時間つぶしに柴又にいきました。
此処は変わりませんね。
ということで今日のお店はこちらです。
今日の店は「鳥ひろ」さんです。

住所：東京都葛飾区高砂5-36-9
電話：03-6231-3944
定休日：日曜日

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

まずは「お疲れ様乾杯❣」です。

突き出しです。
「竹輪胡瓜」です。
マヨネーズでいただきます。
美味しいです。

「冷やしトマト」＠400円です。
冷えていて甘いです。
これまたマヨネーズでいただきます。

「アボガド刺し」＠450円です。
アボガドは山葵醤油でいただきます。
野菜のトロです。
美味しいです。

「手羽先」＠250円です。
肉がみっしりと詰まっています。
噛みしだくと鳥のエキスが口内に溢れます。
美味しいです。

「はつ」＠220円です。
弾力のある「はつ」です。
好きな味わいです。
美味しいです。

日本酒です。
なんか得した気分になります（笑）

「白れば」＠250円です。
このお店の名物です。
臭みが全くないピュアな味わいです。
山葵とよくあいます。
美味しいです。

「つくね」＠220円です。
コリコリ感満載です。
プチプチと口の中で始めます。
なんという食感でしょう。
美味しいです。

「唐揚げ」＠550円です。
これはちょっと衣が厚すぎましたか。
でも中の肉が頑張ってくれました。
美味しいです。

「青唐辛子味噌きゅうり」＠400円です。
この青唐辛子味噌はマジに辛いです。
甘く見ていました。
涙目になりました。

「ぼんじり」＠220円です。
この煙はぼんじりからでている煙です。
これだけ脂がでてもジューシーです。
コリコリ感と脂がよくあいます。
美味しいです。

「プレーンオムレツ」＠550円です。
これはこのお店ですきなもののひとつです。
トロトロのオムレツは私腹の味わいです。
美味しいです。

「レバー」＠220円です。
白レバーとは違い野趣あふれる味わいです。
これのほうがレバーを食べている感じが強いですね。
美味しいです。

「鳥ひろのだしまき玉子」＠600円です。
だしまき玉子は味わいにコクがあります。
美味しいです。

「じゃがバタ」＠250円です。
バターをつけていただきます。
ホクホク感があります。
美味しいです。

「くだポン酢」＠600円です。
「くだ」は初めて食べました。
なんとも複雑な味わいです。
おろし大根とよく合います。

「鳥皮のパリパリ揚げ」＠650円です。
「鳥皮のパリパリ揚げ」ですが以外にもシットリ感があってイケます。
これはクセになります。
美味しいです。
今日もすべてが美味しかったです。
よく食べて、よく飲んで、よく笑いました。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #鳥ひろ

2025年08月21日04:00

カテゴリ: 練馬区; 和食

大泉学園　極ダイニング清水

日本航空123便の墜落事故異聞。

今日は、1985年8月12日に起きた日本航空123便の墜落事故について、少し深く掘り下げてみたいと思います。
あの日、524人を乗せたジャンボジェットが群馬県の山中に墜落し、520人が命を落としました。
公式には「ボーイング社の修理ミス」が原因とされていますが、実はこの事故には、単なる技術的なミスでは説明しきれない「闇」があるのです。
その鍵となるのが「空白の13時間」です。
墜落が確認されたのは午後6時56分。しかし、救助が開始されたのは翌朝8時49分。
なんと13時間以上も放置されていたのです。
この間、何が起きていたのか、なぜ救助が遅れたのか。
そして、なぜメディアは「墜落場所がわからない」と報じ続けたのか不思議な事実が横たわっていたのです。
実は、事故直後に米軍のC130輸送機が墜落現場を確認し、救助ヘリを派遣していたという証言があります。
米軍は現場に到着し、ホバリングしながらロープを下ろし、今まさに救助を始めようとしていたその瞬間、日本政府から「米軍は手を引け」との命令が下されたのです。
目の前に生存者がいるにもかかわらず、救助を拒否しました。
この事実に、私は言葉を失いました。
さらに、現場に入った消防団員の証言によると、墜落現場にはガソリンとタールを混ぜたような異臭が漂っていたそうです。
これは航空機の燃料ではなく、軍用の火炎放射器に使われるゲル燃料の匂いに似ているとのこと。
つまり、自衛隊の特殊部隊が現場に入り、証拠を焼却していた可能性があるのです。
では、なぜそんなことが必要だったのか。
森永卓郎氏は、自衛隊による誤射が事故の原因だった可能性を指摘しています。
護衛艦「まつゆき」に搭載された国産ミサイルが誤って発射され、123便の尾翼に直撃しました。
この説は、運輸省の事故調査報告書の補足資料にも「異常外力が加わった」と記されており、完全に否定できるものではありません。
もしこの説が事実ならば、事故は単なる修理ミスではなく、国家による重大な過失、あるいは犯罪行為です。
そして、その責任をボーイング社に押し付けることで、日米間の密約が交わされた可能性があるのです。
中曽根首相はレーガン大統領に「国体が持たない」として、事故原因をボーイング社のミスとして処理するよう依頼したという話もあります。
その見返りとして、日本はプラザ合意を受け入れ、円高政策によって経済の急成長は終焉を迎えました。
以降、日本はアメリカの要求を次々と受け入れ、郵政民営化、半導体産業の衰退、非正規雇用の拡大など、国民生活に深刻な影響を及ぼす政策が続いています。
この事件は、日本の「失われた30年」の起点だったのかもしれません。
もちろん、これらの話がすべて事実だとは限りません。
陰謀論と一蹴する人もいるでしょう。
でも、これだけ多くの証言と状況証拠がある以上、もう一度しっかりと調査すべきではないでしょうか。
フライトレコーダーやボイスレコーダーは未だに公開されておらず、遺族の訴えも退けられています。
メディアもこの問題には触れようとしません。
私たちは、過去の真実を知ることで、未来の選択を誤らないようにしなければならないと思います。
日本航空123便の悲劇は、単なる事故ではなく、日本の戦後史における大きな転換点だった可能性がある。
だからこそ、今こそ「真実を教えてほしい」と声を上げるべき時なのです。
参考文献「書いてはいけない―日本経済墜落の真相」森永拓郎著

今日は奥様の「誕生日お祝い」です。
次男が駆けつけて私含めて３人で行いました。
今日のお店は「極ダイニング清水」さんです。

住所：東京都練馬区東大泉1-27-17 飯島第３ビル　1F
電話：03-3867-2667
定休日：不定休

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

まずは「誕生日おめでとうございます！」乾杯です。

お通しの「鱧の梅肉和え」＠650円です。
鱧はかなりの数食べていますが、このような臭みのないものは初めてです。
このお店はレベルが高いですね。

「胡瓜と手作り味噌」＠440円です。
手造りの白みそが秀逸です。
どんどん胡瓜がお腹に吸い込まれていきます。

「色々トマト」＠660円です。
これは彩を楽しみました。

「帆立刺身」＠1,430円です。
新鮮でプリプリしています。
これは絶品です。
美味しいです。

「串5本盛り」＠1,100円です・
串はみんな美味しいですが、つくねが頭ヒトツ抜きんでています。
このコリコリ感は病みつきになります。
とても美味しいです。

「燻製ポテトサラダ」＠1,100円です。
ハムに隠れてポテトサラダは見えませんが、これはナカナカの美味しさです。
最近、もてはやされるクセのあるマッシュポテトですがとても美味しく、ハムとよく合います。美味しいです。

「コーチンステーキ」＠1,650円です。
脂が凝縮されていていいですね。
皮のパリパリ感を楽しみました。
美味しいです。

「自家製赤みそと葱のPIZZA」＠1,100円です。
葱のピッツアは初めて食べました。
葱は赤みそとチーズに合います。
まさか和食の店でこのレベルのピッツアが食べられるとは驚きました。
キョウイチでした。
美味しいです。

「砂肝とブロッコリーのアヒージョ」＠1,100円です。
ニンニクの香りで砂肝をいただきました。
クセになる味わいです。
美味しいです。

奥様が「梅酒ソーダ割り」＠990円を追加で頼みました。
小枝がオサレです。

最後は「お新香」＠550円です。
久々によく食べよく話しました。
ここは隠れた名店ですね、とても驚きました。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #極ダイニング清水; #日本航空123便の墜落事故

2025年08月19日04:00

カテゴリ: 西東京市; イタリアン

保谷　リンカント　15th

記憶のファントムが出現！
私が参加しているマラソンクラブでは定期的なイベントがあります。
前回は駅伝です。
この時は、過去に開催された会場に行ってしまい、正しい会場に行きなおしたのですが間に合わずで、出走できず、代走を頼んで皆に迷惑を掛けました。
今回は4時間走です。
朝６時から10時まで何㎞を走れるかのイベントです。
私は久々にハーフ≒21㎞を走ろうと思いその日に備えて練習していました。
また終わった後は「the post-run party（反省会）」を開くというので、これも1ヶ月前に「カクヤス」さんの「お酒のデリバリーサービス」を頼んでおきました。
これですと届けてくれますので「反省会会場」でキンキンに冷えたお酒を飲むことができます。
このように周到な準備をしていたのにも拘わらず、4時間走の前日、グループLINEで当日は雨が予想されるとの連絡がきました
流石に、雨の中で、車座になって酒宴をするわけもないので、お酒のデリバリーは前日にキャンセルしました。
PAYPAYで支払ったので既得したポイントだけが手元に残りました。
当日、早く目が覚めて、カーテンを開けると、切れ目のない雨が見えました。
やだな、こんな日に走るの！とつぶやいて寝なおしました。
7時に再び目が覚めたので、軽い朝食をとって、ランニングの支度をして家をでました。
降りしきる雨が両の瞼に突き刺さります。
いつものランニング会場に来ると、たった3人しかいません。
しかもイベントは終了したテイです。
私を見届けた広報担当の女性が、今日は雨なので8時前に終わらせてもらいました、と。
エッ、今日は6時から10時ではないのですか？
それはだいぶ前の話よ、今は6時から８時の２時間走よ、しっかりしてね、と笑いながら言われました。

また、やってもうた。
最近、昔の情報を上書きできなくなっているようです。
記憶のファントム（亡霊）がまた現れたみたいです。
せっかくここまで来たので、雨の当たらない木陰に荷物を置いて、着替えて1人で走りました。
広報の女性は、私が走っている姿を写真に収めてから帰っていきました。
結局、クオーター≒10.5㎞を走って雨中ランを終了しました。
もしかしてMCI（軽度認知障害）かもしれません。
3回目があったら医者に行くつもりです・・・

今日は日本語学校の同期と「暑気払い」です。
このような記念日には美味しいイタリア料理という事になりました。
今日のお店は「リンカント」さんです。

住所：東京都西東京市下保谷4-8-18 アネックスマノア 1F
電話：050-5593-9840
定休日：月曜日(月曜祝日の場合、翌火曜定休日)

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日は皆でシェアするので「ランチAコース」＠1,800円を頼みすべての料理を頼みました。

すわるやいなやお水が用意されました。

待つこと2分でランチサラダがきました。
地元の野菜を使っているサラダは新鮮です。

待つこと16分で「マルゲリータ（トマトソース、バジル、モッツアレラ、グラナパダーノ）」です。これは定番の味わいです。トマトソースとドウの相性がとても良いです。
美味しいです。

時間差で「揚げ茄子の入ったトマトソーススパゲッテイ」です。
揚げ茄子とトマトソースも相性はとても良いです。
揚げ茄子のオイリー感がたまりません。
美味しいです。

時間差で「ビアンカ（ツナ、コーン、モッツアレラ、クリームマキアート）」です。
好みに寄りますが、私は、チーズピザのほうが好きです。
ツナとコーンの組み合わせがいいですね。
キョウイチです。
美味しいです。

時間差で「ロッソ（サラミのったマルゲリータ）」です。
マルゲリータはサラミのほうが味は濃いですね。
好みによりますが、私は、ロッソのほうが好きです。
美味しいです。

アフターティーは「エスプレッソ」です。
それにしてもよくしゃべりよく食べました。
半年間、同じ学び舎で勉強した仲間です。
話がつきませんでした。
皆もここの美味しい魔法（リンカント）にかかったみたいです。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #リンカント; #記憶のファントム

2025年08月14日04:00

カテゴリ: 吉祥寺; 洋食

吉祥寺　ヨシダゴハン　リターンズ

splash的ショートストーリー
再びショートストーリーを作ってみました。
お楽しみください。

無口な手紙
無口な父親が凍てつく冬に亡くなった。
生前の父親は鉄工所を経営していた職人で余計なことは一切口に出さなかった。
晩酌の一合が唯一の楽しみだった。
亡くなる一週間前、私は父に枕元へ呼ばれた。
父は私に、この鍵は銀行の貸金庫のものだ。
美代子への手紙が入っている、開けるか開けないかは、美代子の勝手だ、と言ってまた無口な父に戻っていった。
父の葬式が終わり、太陽がじりじりと照り付ける夏が来た。
お盆には亡き父を偲んで家族一同が集まった。
そこで私は、父が母に宛てた手紙の存在を皆に伝えた。
母は、お父さんの手紙なんて、怖くて見たくない、と言った。
末の妹は、お父さんは、生前にお母さんに迷惑をかけていたので、罪滅ぼしのお金でも入っているんじゃないの、と言ってから、見てみようよ、と言った。
他の兄妹も異論がなく、母も渋々と同意した。

お盆の頃の晴れた秋の日に、家族で銀行に行った。
支店長の手引きで地下にある貸金庫に向かった。
開けた金庫からでてきたものは「美代子へ」と宛名が書かれた封筒であった。
裏には書いた日付と父の名前の清と書かれていた。
母はその手紙の日付を見て、結婚式の前日に書かれたものだと言った。
皆の前で、封筒が開けられ、便箋が現れた。
そこには少し黄ばんだ便箋に、力強い太い字で「美代子　不器用な俺と一緒になってくれてありがとう。お前の幸せが俺の夢だ　清」と書かれていた。
下町の鍛冶屋の職人と、侯爵家の祖父を持つ母との結婚には、反対が多かったと聞いていたので、皆は、父の母への深い想いを改めて知り、言葉を失った。
母はしばらく、穴が開くらいその手紙を見つめていた。
そしてポツリと、こんな面倒くさいことなんてしないで、口で言ってくれた方が、どれだけうれしかったか・・・と言った。

今日は奥様と吉祥寺に買い物に参りました。
今日のお店は「ヨシダゴハン」です。

住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-34-15 日加ビル 1F
電話：050-1122-8666
定休日：不定休(都合によりしばらくの間、平日をお休みさせて頂いております)

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日も行列です。
店内に入るまで35分もかかりました。

今日のオーダー、私は「チーズ入りメンチカツ」＠1,500円、奥様は「和風ハンバーグ」＠1,560円です。

すわるやいなやお水が用意されました。

待つこと14分で「コンソメスープ」が出ました。
これはコクがあって美味しいです。
特にトロトロのタマネギがたまりません。

待つこと23分で「チーズ入りメンチカツ」到着しました。
まん丸なメンチが食欲をそそります。

メンチを割ると溶けたチーズがこぼれてきました。
カラッと揚がったメンチとチーズとの相性は最高です。
デミグラスソースも癖になります。
美味しいです。

時間差で「和風ハンバーグ」が到着しました。
見た目、美味しそうです。
茄子が光っています。
ハンバーグは定番の美味しさですが、茄子の美味しさが際立っています。
甘い茄子は醤油味のソースによく合います。
美味しいです。
食べるまでに1時間かかりましたが、たまにはいいでしょう。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #ヨシダゴハン; #無口な手紙

2025年08月12日04:00

カテゴリ: 浅草; 洋食

浅草　大門 6th

Splash的ショートストーリー
久々にショートストーリーを作ってみました。
お楽しみください。

＃タダ撮り
昼下がり、主人の悪友の田中が、まるで「科捜研の女」の導入シーンのように唐突に出現した。
居間では奥様がひとり。彼女は、かつて「ミス△△」の栄冠を勝ち取った華やかな美貌の持ち主でした。
田中は彼女の美貌にはいつも秋波を送っていました。
暫く雑談したあと、田中は「予想もしていないお金が10万円入ったのですよ」と切り出した。
そして「奥様の水着姿で5万、セミヌードなら・・・10万で撮らせてくださいよ」と事務的に言い放った。
一瞬の沈黙が空間を凍らせた。
時計の秒針だけが室内の緊張感を刻む。
奥様の頭の中では、欲しかった食洗機と子どものピアノレッスン代が秤に乗っていて左右に揺れていた。
暫くして奥様は決断した。
ただし、条件があるわ。SNS禁止、夫には絶対内緒よ、と。
悪友は小躍りしながら一眼レフを取り出した。
16時、撮影会終了。
悪友は財布からポン、と10万円を置いて家を出た。
夕方、帰ってきた主人。「田中、来なかった？」「来ましたよ。4時に帰りました」「俺が貸した10万、持ってきただろ」奥様、眉一つ動かさずキッチンへ向かった。
そして冷凍庫にしまってあった封筒を持ってきて「ちょうど10万、これでしょう」と言ってから「なんであんな人に10万円も貸したのよ！」といって再びキッチンに戻った。

＃Granda
孫が小学3年生なって知的レベルも高くなってきた。
この間も、なんでGrandaって呼ばせているの、と聞かれたので、どうして？と聞き返した。
すると英語の先生は、英語では、お父さんのお父さんはGranddadっていうんだよ、って言っていたもん、との事。
それに対して、はい、そのとおり。
「Granda」という表現は、アメリカ英語では一般的に使われないんだよ。
先生は多分アメリカ人かな。
Grandaは主にスコットランドやアイルランドの方言に見られる表現で「grandfather（祖父）」のカジュアルで親しみのある呼び方の一つなんだよ。
今まで秘密にしていたんだけど、Grandaはイギリス人なんだよ、と言ったら、目を丸くして驚いていた。

＃ABCD
孫がレコードの存在を知った。
昔は針で音が出たんだって、すごい、すごい、と叫んでいた。
そしてレコード盤は2曲聞けるんだって。
A面が表とB面が裏でそれで2曲なのね。
Granda、なんでレコードがなくなったの、と聞かれたので、レコードは大きくて重い。
しかも場所をとるからなくなったんだ。
ましてA面とB面をひっくり返すのは面倒くさい。
それでCDが生まれたんだ・・・
でも次はEDにならずに「Apple Music」だからAだよね。
お父さんが言っていた「壊れたレコード盤」と同じなのね。

今日は暑い浅草に出没です。
今日のお店は「大門」さんです。

住所：東京都台東区浅草5-17-10
電話：03-3872-9848
定休日：不明

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

まずは「お疲れ様乾杯❣」です。

突き出しの「豆もやし」＠0円です。
シャキシャキしていて美味しいです。

「まぐろぶつ刺し」＠780円です。
程よく脂がのっていて美味しいです。
これであれば飽きることなく食べられます。
美味しいです。

「オムレツ」＠825円です。
私の大好物です。
トロトロ玉子はたまりません。
とても美味しいです。

「イカバター」＠1,045円です。
醬油味のバターがイカの味わいを引き立てます。
ゲソのコリコリ感がたまりません。
美味しいです。

「きんぴら煮物」＠495円です。
七味が利いたこのきんぴらは大好きです。
一度、どんぶりで食べてみたいほどです。
美味しいです。

締めは「ハムカツ」＠770円です。
ハムは肉厚でその脂がコロモとよく合います。
とんかつソースを掛けまわしますと味がさらにタチます。
かなりボリューミィなので食べ答えがありお腹がいっぱいになりました。
美味しいです。
今日もすべての料理が美味しくいただき大満足でした。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #大門

2025年08月07日09:47

カテゴリ: 練馬区; 蕎麦・うどん

続　大泉学園　四国屋

歴史斜め読み　後編
高名な歴史グループに入会できました。
今回のネタはそのセッションで驚いたことです。
よろしかったら皆さんも驚いてください。

＃版元がイチバン

皆様は、江戸の浮世絵にあふれる豊かな色彩に瞠目したことがあるかと思います。
その鮮やかさを支えたのは、絵師の筆致だけではなく、版元の並外れた知恵と工夫、そして綿密な企画力でした。
版元は、単なる印刷の管理者ではありません。
顔料の調達から色調整、構図の演出、流行の予測に至るまで、浮世絵制作を統括する総合プロデューサーとして機能していたのです。
顔料には植物や穀物由来の自然素材に加え、藍やラピスラズリといった希少な素材も用いられていましたが、それらをいかに調合し、組み合わせて魅力的な色彩を生み出すかは、まさに版元の腕の見せ所でした。
補足しますと、版元には、現代で言えばカラーコーディネーターのような専門家が在籍しており、絵の目的や季節、衣装に応じた色調を緻密に立案していました。さらには服飾の意匠にも深く関与し、流行を先取りするデザインを提案することで、襦袢の色や羽織の柄まで計算された美の世界を構築していたのです。
特筆すべきは、呉服屋とのタイアップによって、浮世絵が広告媒体としても機能していた点です。
来年の流行柄を絵に取り入れるよう、呉服屋が依頼し、版元がそれを受けて作品化。
広告料を受け取る代わりに、浮世絵の中でその着物が映えるよう演出する。
これは、まさに現代のプロモーションやコラボレーション広告の原型とも言えるでしょう。
浮世絵の描写においては、絵師による構図や表情表現が秀逸である一方、衣装のデザインや色彩の選定は版元が主導する領域です。
豊国ら絵師の筆が光る作品であっても、服飾の美学は版元によって巧みにコーディネートされていました。
浮世絵を生み出したのは「チーム浮世絵」であり、その中心にいたのが版元です。
企画・流行・色彩・構成のすべてを束ね、作品を世に問う責任を担っていました。
その貢献度においては、版元が6割、彫師2割、摺師1割、絵師1割とも言えるでしょう。
黒子にして主役、版元とは、浮世絵という景色を「魅せる絵」へと昇華させた、最大の功労者でもあるのです。

＃下に、下に

参勤交代の行列が街を通ると、庶民が道の端で土下座して迎える、そんな場面を、時代劇ではよく目にします。
大名の籠が進み、槍持ちが威風堂々と行列を引き締め、周囲の町人がひれ伏す。
まるで街全体が粛然とするような演出です。
でも、実際の江戸の町中では、そんな土下座は滅多にありませんでした。
日本橋のような繁華な場所では、1日に何件も参勤交代の行列が通ることがありました。
商いをしている町人たちにとっては、いちいち頭を下げていたら、商売になりません。
しかも、行列のほとんどは警戒の必要もない藩ばかりだからです。土下座が必要だったのは、敵対関係にある藩が通る時など、いわば「テロ対策」のような場面に限られていたのです。
それに、あの立派な行列も、よくよく見ると、実は日雇い（アルバイト）だらけだったというのも面白い話です。
たとえば加賀藩の場合、千人規模の行列と言われますが、そのうち三分の二くらいは、江戸っ子の「八っあん」や「熊さん」たちでした。
町の鳶職や大工、手間請けなどが、明日は槍持ち、翌日は旗持ちって具合に、まるで歌舞伎舞台の端役役者みたいに藩を渡り歩いていたのです。
人集めは日本橋の「人寄せ場」で行われていました。
今日は加賀藩、明日は紀州藩と、日替わりでその藩の家紋のついた装束を着て、品川宿まで行列の面々として歩きます。終われば給金をもらって解散です。
今風に言えば、人材派遣の「現場スタッフ」といったところでしょうか。
このような「八っあん」や「熊さん」がいなければ、参勤交代の見栄えは保てません。
加賀藩のような大藩ともなれば、江戸市中で堂々とした行列を通す体裁が求められます。
その「格」を支えていたのは、絢爛たる表舞台ではなく、市井で日々を生きる人々でした。
立派な大名行列も、裏を知ればまるで一幕の歌舞伎。
仕掛けと演出、そして地元の元締めたちの力で彩られていたのです。

今日は暑いので冷たいものをと「うどん屋」さんに奥様と出むきました。
今日のお店は「四国屋」さんです。

住所：東京都練馬区大泉町１丁目４０－１３
TEL：不明
定休日：月曜日

お店の外観です。

店内の雰囲気です。

メニューです。

今日のオーダー、「明太子ソースかけうどん」＠850円、「天丼とうどんのセット」＠900円、「じゃこ天」＠350円です。

すわるやいなや「お水」が出てきました。

待つこと8分で「明太子ソースかけうどん」が到着しました。
明太子のパンチはなかったのですが、サラダうどんです。
うどんがよく冷えていて美味しくいだきました。

遅れること1分で「天丼とうどんのセット」が到着しました。
天丼は熱々です。
逆にうどんは冷え冷えです。
この組み合わせの妙がいいですね。
ここでも「うどん美味し」であります。

じゃこ天を頼んでみました、
さすが「四国」の「じゃこ天」です。
嚙みしだくと「海」の味がしました。
美味しいです。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #四国屋

2025年08月05日04:00

カテゴリ: 練馬区; 韓国料理

光が丘　NENE CHICKEN＆ジョンノハットグ

歴史斜め読み　中編
高名な歴史グループに入会できました。
今回のネタはそのセッションで驚いたことです。
よろしかったら皆さんも驚いてください。

＃日本人は読み書き当たり前

江戸時代における日本の識字率は、世界的に見ても非常に高い水準でした。
特に江戸の町では、男性の半数近くが読み書きできたとされ、この事実は出版業の発展と密接に結びついています。今、NHKで話題の蔦屋重三郎が、彼の出版する浮世絵や草双紙は、多くの庶民に支持され、飛ぶように売れました。
だがもし識字率が、同時代のヨーロッパのように10％前後しかなかったとしたら、どうでしょうか。
書籍が売れるはずもなく、出版文化は根付かなかったと思われます。たとえば、18世紀のフランスでは識字率が10％から15％ほどとされ、とくに女性の識字率は10％以下と低かったのです。
その状況と比べると、江戸の町人たちの教養と知識欲は目を見張るものがあります。
寺子屋の普及や、お上からの奨励も手伝って、読み書きが庶民の生活に浸透していました。
このような環境があったからこそ、江戸では出版業が花開き、庶民向けの文学や情報文化が豊かに育っていきました。識字率の高さは、単なる教育水準の指標を超え、文化の基盤そのものだったと言えます。

＃明治維新後の版元

ボストン美術館には約120点の浮世絵が所蔵されていますが、世界中の美術館を合計するとその数はなんと100万点に及ぶといいます。
だが、この数字を聞いたとき、ふと疑問が湧きます。江戸時代、火事の多かった江戸では絵を貼った家ごと焼け落ちることも珍しくなく、紙自体がぞんざいに扱われ、二束三文の価値しかなかった時代でした。
そんな状況で、どうしてこれほどの量が現存するのでしょうか。
実は、その秘密は版木の再利用にあります。
歌川広重や葛飾北斎が亡くなった後も、版元には版木が残されており、それが再販を可能にしていました。
彫師、摺師という専門職人の手を経て、刷りの工程は繰り返され、浮世絵は数多く生み出されえいたのでした。
江戸の人々にとって浮世絵は、高価な芸術作品というよりは、いわばブロマイドのような存在、市場価格で言えばイチ枚700円程度でした。
だが、時代が開国へと進むと事情は変わったのでした。
フランスなどの外国画商が日本に訪れ、「これはリトグラフではないか」と高い評価を与え、1枚に10万円という破格の値段をつけたのです。その価値の差は驚異的であります。
国内で700円の浮世絵が、海外では10万円に化けるからです。
当然、版元たちは刷り続けることを止めませんでした。
自宅に蔵を構え、版木を保管し、職人たちを擁して、印刷は大正時代にまで及んだといわれています。
林忠正が大量に売りさばいたことで「国賊」と非難されたこともありますが、現代の我々から見れば、それは日本美術が世界へと羽ばたいた転機でありました。
だから「100万点ある」という数字は、利得に目がくらんだ？版元たちが刷り続けられた結果なわけであります。

今日は日本語学校の同期と会食です。
今日のお店は「 NENE CHICKEN＆ジョンノハットグ」光が丘IMA店さんです。

住所：東京都練馬区光が丘5‐1-1 イマミセ 2F
TEL：03-4362-9751
定休日：不定休

お店の外観です。

メニューです。

今日のオーダー「牛プルコギ丼」＠1,353円です。

すわるやいなやお水が到着しました。

待つこと３分で「牛プルコギ丼」が到着しました。
パンチャが3個ついています。

味ですか、まずからずうまからずでした。
しかし、同期から、チジミやキンパが廻ってきて思いのほかおなかがイッパイになりました。
ごちそうさまでした

それでは(^_-)

タグ：: #ジョンノハットグ