今日は「ハンバーガー
は博覧会生まれ」です。
ハンバーガーが誕生したのは1904年。ところはアメリカ・セントルイスです、この年、セントルイスでは世界博覧会が開催され、会場を見学しながら食べられるものとして、手軽なハンバーガーが開発されたのです。
ハンバーガーにはさむハンバーグステーキが、ドイツの港町・ハンブルグで生まれたことは良く知られています。そのもっと先のルーツは、中央アジアに行き着きます。
この地に住む騎馬民族が肉を馬の鞍の下に入れて移動するうちに、肉が振動で叩かれて砕かれ、これに味をつけて食べたのがタタール（タルタルステーキ）。十八世紀、タタール地方を訪れたドイツ人が気に入って料理法を持ち帰り、外側をカリッと、内側をレアに焼いて食べるようになりました。これがハンバーグステーキの始まりです。
十八世紀末、アメリカに移住したドイツ人がハンバーグステーキを好んで食べていたことは容易に想像できます。
そして1904年、セントルイスで博覧会が開催されたとき、このハンバーグステーキを、専用の丸パンにはさんだハンバーガーを開発し、会場で売り出したところ、予想を上回る大人気。博覧会終了後も人気はおとろえず、たちまち、アメリカの定番料理になったというわけです。
ちなみに、アイスクリームコーンが誕生したのも、このセントルイス博覧会からです。
「雑学の王様」幸運社編より転載
個人的にはハンバーガーよりホットドッグの方が好きです。ちなみにNative speakerには“ホットドッグ食べませんか？”は通じますが“ホットサンド食べませんか？”と言いますと“熱い砂食べませんか？”と聞こえてとても驚くそうです（マジ）
ちなみにこの
幽霊動画信じますか、子供達の驚きはヤラセでないような気がします…
メランコ人間（執着心が強い）のため、小川町「丸香」さんでの前回の「かけうどん＋まる天」に納得がいきませんでした。今日は讃岐うどんの最終決戦のため「丸香」さんに再々訪です。
住所： 東京都千代田区神田小川町3-16-1錦華通り お茶の水小南側
電話：非公開
定休日：日曜日、祝日、年末年始
お店の外観です。
店内の雰囲気です。すみません、撮った後知ったのですが、このお店、店内写真はご遠慮ください、だったのですね。当たり前ですがモザイクかけますので許してくださいm(__)m
今日のオーダー「肉うどん＜温＞」＠630です。ここの肉は赤ワインと和三盆のカルメルを加えたかけダシで煮込んだ牛肉・玉葱をのせた肉うどんです。
今まで「釜たまうどん＜熱＞」、「かけうどん＋まる天」と食べて、今日の「肉うどん＜温＞」で三食目ですが、「釜たまうどん＜熱＞」が一番ですね。
この「肉うどん＜温＞」もお肉が甘ショッパクいけるのですが、舌鼓を打つまでのものではありませんが満足しました
お店のお奨めでペッパーミルと七味唐辛子をかけて食してみますと肉の甘さが引き締まって美味しくなりました、これも一興ですね。
ご馳走様でした
さすがに食傷気味になりましたので、しばらくは訪問を控えさせていただきます（笑）
は博覧会生まれ」です。ハンバーガーが誕生したのは1904年。ところはアメリカ・セントルイスです、この年、セントルイスでは世界博覧会が開催され、会場を見学しながら食べられるものとして、手軽なハンバーガーが開発されたのです。
ハンバーガーにはさむハンバーグステーキが、ドイツの港町・ハンブルグで生まれたことは良く知られています。そのもっと先のルーツは、中央アジアに行き着きます。
この地に住む騎馬民族が肉を馬の鞍の下に入れて移動するうちに、肉が振動で叩かれて砕かれ、これに味をつけて食べたのがタタール（タルタルステーキ）。十八世紀、タタール地方を訪れたドイツ人が気に入って料理法を持ち帰り、外側をカリッと、内側をレアに焼いて食べるようになりました。これがハンバーグステーキの始まりです。
十八世紀末、アメリカに移住したドイツ人がハンバーグステーキを好んで食べていたことは容易に想像できます。
そして1904年、セントルイスで博覧会が開催されたとき、このハンバーグステーキを、専用の丸パンにはさんだハンバーガーを開発し、会場で売り出したところ、予想を上回る大人気。博覧会終了後も人気はおとろえず、たちまち、アメリカの定番料理になったというわけです。
ちなみに、アイスクリームコーンが誕生したのも、このセントルイス博覧会からです。
「雑学の王様」幸運社編より転載
個人的にはハンバーガーよりホットドッグの方が好きです。ちなみにNative speakerには“ホットドッグ食べませんか？”は通じますが“ホットサンド食べませんか？”と言いますと“熱い砂食べませんか？”と聞こえてとても驚くそうです（マジ）
ちなみにこの
幽霊動画信じますか、子供達の驚きはヤラセでないような気がします…メランコ人間（執着心が強い）のため、小川町「丸香」さんでの前回の「かけうどん＋まる天」に納得がいきませんでした。今日は讃岐うどんの最終決戦のため「丸香」さんに再々訪です。
住所： 東京都千代田区神田小川町3-16-1錦華通り お茶の水小南側
電話：非公開
定休日：日曜日、祝日、年末年始
お店の外観です。
店内の雰囲気です。すみません、撮った後知ったのですが、このお店、店内写真はご遠慮ください、だったのですね。当たり前ですがモザイクかけますので許してくださいm(__)m
今日のオーダー「肉うどん＜温＞」＠630です。ここの肉は赤ワインと和三盆のカルメルを加えたかけダシで煮込んだ牛肉・玉葱をのせた肉うどんです。
今まで「釜たまうどん＜熱＞」、「かけうどん＋まる天」と食べて、今日の「肉うどん＜温＞」で三食目ですが、「釜たまうどん＜熱＞」が一番ですね。
この「肉うどん＜温＞」もお肉が甘ショッパクいけるのですが、舌鼓を打つまでのものではありませんが満足しました
お店のお奨めでペッパーミルと七味唐辛子をかけて食してみますと肉の甘さが引き締まって美味しくなりました、これも一興ですね。
ご馳走様でした
さすがに食傷気味になりましたので、しばらくは訪問を控えさせていただきます（笑）
があったことが思い出されます。
にこの歌を唱和させられるのですが、ノリがよくお酒がグイグイと入ってしまいます（笑）
が好きです。しかし飼わないのはワンコとの別れがあるからです、感情量豊富な私は愛犬との永久（とわ）の別れは多分耐えられないでしょう。
を進めました。万世橋からの神田川のスナップです。子供達をよく連れて行った「交通博物館」は閉館されたのですね、取り壊されていました。
下さい。
」さんです。
ていたようで、そのほうがイメージがくるって嫌ですよね…
に乗り込みイソイソと帰途に着いたのでした。
節多めのスープはすごく深みがあり、魚粉の味わいは魂をフルワセマス。そしてお約束のスープは当然のことながら熱々です。奥様の作られるシナチクはコリコリポリポリしていて食感最高です。チャーシューはもう少しトロトロであれば申し分ないのですがそれは贅沢というものでしょう。とても満足のラーメンでした
が喧嘩の時に尻尾を立てるとか、全身を逆毛立てるのと同じことなのです。
をしにいったスナックで隣のお客さんがおしぼりでつくった“ヒヨコ？”です、世の中には器用な人がいるもんですね（笑）
シーズンになるとこのお店は巨人ファンでもりあがる
そうです。
ながら見ていたものですから酔っ払ってしまい、時間を一時間間違え10時半に家を出て、結局１時間20分も携帯ワンセグを見ながら初詣を待つ破目となりました。あまりに寒いので出店の熱燗で暖をとっていたものの、それでも全然暖まらず震えていたのです。ところが家に帰って入浴するとその熱燗の酔いが一気解放され今度はヘロヘロになってしまったのです。わたしの体はバイメタルですか（笑）
