今日は「日本人の耳アカ」の話です
耳アカは世界において圧倒的多数はネバネバの湿型ですが、日本人の平均は85%までがカサカサの乾型です。ワールドワイドにいえば乾型は東アジアに偏在しています。
本来古代人は湿型ですが数年前に突然変異で東アジアに乾型がうまれ、その周辺に広がり、さらに大陸からの渡来人を通じて日本にも伝わったそうです。
ところが日本には湿型の遺伝子を持つ土着の縄文人がいました。そこで渡来人は縄文と混血を繰り返していたのでその濃淡がでたのだそうです、つまり、耳アカがかさかさなら渡来人、ネバネバなら縄文人の血を引いているということになるそうです。
【NIKKEI PLUS1 裏読みWAVE】より転載
エッネバネバの耳アカの人がいたなんて信じられませんネ。ということで私は渡来人の子孫でした。

今日は大泉学園(正しくは新座市)にある有名イタリアン「 レストランさかい 」にスパゲッティを長男と食べに行きました。しかし既にランチタイムが終了しておりそれは叶いませんでした。途方にくれ近隣をさまよったところ偶然見つけたのが中華料理「幸来」です。

幸楽1
お店の外観です。

幸楽2
店内の雰囲気です。

住所: 東京都練馬区大泉学園町6-9-16
電話:03-3921-4700
定休日:木曜日

幸楽3
お店のメニューです。ラーメンがワンコインでお釣がくるのはうれしいですね。

幸楽4
私のオーダーの「ウマニソバ」@650です…安い。熱々のスープで豚ガラ、鶏ガラでとられたスープはイケます。少し甘みが足りないような…でも具沢山で食べても食べても野菜が尽きません。トロミもよく美味しいです。

幸楽5
長男のオーダー「特製みそラーメン」@600です。

幸楽6
これは所謂中華料理屋さんのみそラーメンです。肉がこんもり入っていてイケます。すこしニンニクが強いですけれど深みあるスープです。美味しいじゃないですか
ここは「デラ安」のお店です。今年59歳になるご主人と優しい奥さんが切りまわしておりホッコリ感が横溢しています。ご主人の口癖は「スープは豚ガラ、鶏ガラ、人柄」ですと…さすがですね人柄がでています。
家から遠いので車でくるしかなく、このお店で飲めないのは残念です(笑)

それでは(^_-)