下町っ子の上の空

好奇心が人一倍強く、見栄っ張りで、お人好しの下町っ子のBlogです。 ウンチクネタがくどいのがたまに傷ですが、お気軽にお立ち寄り下さい。

宮沢賢治

花巻 山猫食堂

今日は「言うのは一時の恥」です
イーハトーブ(宮沢賢治の創った架空の理想郷)花巻に参りました。
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札幌在勤の時、札幌の取引先の工場が花巻にありましたので良く当地に訪れていました。
ここの空港は危険なのです。
1993年4月18日日本エアシステムのDC-9型旅客機 451便 (JA8448) が着陸に失敗し炎上するなど不幸な出来事は枚挙にいといません。そんな事から奥様からは、花巻行きは嫌がられていました。

JALの最終便で花巻から札幌に帰り、次の日の朝には取引先の常務を新千歳空港に出迎え行かなければならない重要な用事がありました。
たまさか花巻での打合せが長引き最終便にギリギリの時間になってしまいました。
最終便に間に合うように既に取引先に待機させていたタクシーの運転手からは、割増をもらえばギリギリにつかせますが一応「かならず行くから」と空港に電話入れておいてください、と言われたのです。
私はそれを聞いて唖然としました。
そこで運転手さんに、そんなことデキるの、と聞けば、こっちも命かけて運転するんだからお客さんもそのくらいの交渉してください、とキメられたのです。
言うのは一時の恥か・・・
まさにその通りだなと思いJALに電話したら、最終便ですからお待ちしますが、時間に遅れないでください、とできもしない回答をいただいたのです。
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その旨を運転手に告げますと、ヨシ、やりましょう。絶対に間に合わせます。歯を食いしばってくださいね、とまるでジェットコースターに乗るかのような注意をもらったのです。
まさに景色が飛ぶとはこの事です。
公道を時速1▲▲(怖くて書けない)kmでひた走りなんとか定刻フライトの5分前に着きました。
そこから走ってチェックインカウンターに行き、さら〜に空港サービスの女性と空港内を走りに走り定刻5分後に飛行機のタラップを駆け上がったのでした。
そして飛行機内に入り、遅れてすみません、と大きな声で謝りますと、すでに機内案内で客待ちだという事が分っていたみたいで、冷ややかな視線が私の体に突きささり、人間矢襖状態になったのでした。
今ではこのような「暴れん坊将軍」みたいな事は許されないのでしょう、多分。
しか〜しこのように振り返って思いますと、タクシーの運転手さんの「男気」には刮目せざるを得ません。
あなたはエラかった・・・違うか?


少女の夢・・・



という事で今日のお店はイーハトーブといえばここでしょう。
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今日のお店は注文の多い料理店「山猫軒」駅前店さんです。

住所: 岩手県花巻市胡四王1-3-3
電話:0198-31-2013
定休日:年中無休

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お店の外観です。

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店内の雰囲気です。

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メニューです。

今日のオーダー「山猫定食」@1,550円です。
新花巻から離れた宮澤賢治記念館近くの本店に行ったことがありますが駅前店は始めてです。
入店したら普通の大衆食堂でした。
この「山猫定食」は「白金豚」の煮物と地元の味ひっつみ(すいとん)と海老天麩羅で構成されています。
「白金豚」とは別名「プラチナポーク」とも呼ばれています。
柔らかい肉質と旨味のある脂が特徴です。
その名前は宮沢賢治の作品「フランドン農学校の豚」の豚を「白金とおなじ」のくだりに由来しています。

待つこと20分で「山猫定食」の到着です。
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見た目豪華です。

それでは実食です。
まずは「白金豚」の煮物です。
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旨味のある脂は煮物にしたら台無しではと思ったのですがその通りでした。
お肉は柔らかいのですが煮物の味しかしません。

海老天麩羅です。
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揚げたての天麩羅が不味いわけがありません。
フライヤーで揚げてないようなのでふっくらとしていて美味しいです。

ひっつみ(すいとん)です。
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この辺りは鐵板でしょう。
日本人に生まれよかったなという和風味です。
美味しいです。

デザートのメロンとパイナップルです。
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ごめんなさい。
このデザートが一番美味しかったのでした。
コスパは良いのではと思う花巻の味でした・・・

それでは(^_-)

東京駅 ほんのり屋

今日は「宮沢賢治はりんご好き」の話です。
賢治の作品には「苹果りんご」を用いた表現が多く出てきます。「風の又三郎」や詩「無声慟哭」には赤い頬を形容することばとして、「氷と後光」や「双子の星」には甘い香りの象徴として使われています。
【中略】
賢治は堅実な暮らしぶりから粗食家だったと思われます。その根拠として「雨ニモマケズ」の一節「一日ニ玄米四合ト 味噌スコシノ野菜を食ベ」という件(くだり)があります。
玄米食は健康にいいとされますが、あくまでも肉や野菜をバランスよく食べるのが基本です。玄米食四合分のエネルギーは約920キロカロリー(食品成分表より算出)。味噌と少しの野菜を加えても1,000キロカロリーに過ぎません。厚生労働省が推奨する一日の栄養所用量は30歳の男性で2,500キロカロリーです。いくらりんごを食べても、これでは追いつくわけがありません。さらにタンパク質やビタミン類など、他の栄養素も必要になってきます。
【「銀河鉄道に乗ってりんごを食べよう」 秋山滋(児童文学作家)】より転載
実際賢治は32歳の時、過労と栄養失調で倒れ、その後急性肺炎を併発し闘病生活の末37歳でなくなりました。やはり一生懸命働くのであれば、しっかりと食べなければ賢治さん。

ということで宮沢賢治さんのオマージュではないのですが今日は日本人といったらおにぎりでしょうということで、最近ビジネスマンの間でブレークしているおにぎり屋「ほんのり屋」さんです。

住所:: 東京都千代田区丸の内1-9-1JR東京駅八重洲中央口改札内
TEL:03-5219-1136
定休:無休

お店の外観です。ちなみに経営母体はJR、JRといえばジェイアール東日本フードビジネス株式会社さんです、当たり前か(笑)
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お店の外観です。

お店の惹句です。
お米
ふっくらとやわらかな会津産コシヒカリは、お持ち帰りいただいても、おいしく召し上がっていただけます。
海苔
風味の優れた海苔を厳選し、食べやすいように「大きくたすき形」に巻きました。

ミネラルを豊富に含んだ沖縄産天然海水塩を使用。ごはんの甘みと旨みがひきたちます。

米がもっとも吸水する研ぎはじめからアルカリイオン水を使用し、香り豊かに炊いています。
おひつ
ごはんは天然椹(さわら)のおひつに保存。木肌が余分な水分を調整し、握るまでの芯温を最適に保ちます。

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今日のオーダー「椎茸昆布」@180です

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時間制限でお味噌汁一杯サービス(普通は@150です)があります。ちなみに今日のサービスは「ナメコ汁」です。味ですか、やはりコシヒカリのおにぎりは美味しいですね、味噌汁一杯サービスも嬉しい限りです。定番メニューも、塩むすび、おかか、かりかり梅とじゃこ、高菜辛子、明太子、梅干、炙りたらこ、海老天むすび、紅鮭まぶし等ありとても充実しています。
日頃多忙でお昼を食べそこなうことが多く、このように手軽にしかも手早く「和食」が食べられるお店の出現は諸手を挙げて賛成です

それでは(^_-)
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