下町っ子の上の空

好奇心が人一倍強く、見栄っ張りで、お人好しの下町っ子のBlogです。 ウンチクネタがくどいのがたまに傷ですが、お気軽にお立ち寄り下さい。

新宿区

西新宿 三国一

今日は「地元の人でしか読めないであろう地名」の話です。 
世の中にはなんでこの様な読み方をするのだろうという地名が多々あります。
そこでちょっと時間がかかったのですが全国の珍地名を拾ってみました。
ご確認ください。

膳所 ぜぜ 滋賀県
 下山 にざやま 富山県
酒々井 しすい 千葉県
 都祁 つげ 奈良県
 穴太 あのう 滋賀県
 特牛 こっとい 山口県
弘明寺 ぐみょうじ 神奈川県
 男衾 おぶすま 埼玉県
 匝瑳 そうさ 千葉県
 六合 くに 群馬県
 不入斗 いりやまず 神奈川県
放出 はなてん 大阪府
音威子府 おといねっぷ 北海道
 企救丘 きくがおか 福岡県
住道 すみのどう 大阪府
枚方 ひらかた 大阪府
十三 じゅうそう 大阪府
浮気 ふけ 滋賀県
 安心院 あじむ 大分県
寿都 すっつ 北海道
 一口 いもあらい 京都府
留辺蘂 るべしべ 北海道
花畔 ばんなぐろ 北海道
 石動 いするぎ 富山県
 篠目 ささめ 愛知県
輪厚 わっつ 北海道
勿来 なこそ  福島県
潮来 いたこ  茨城県
行方 なめかた 茨城県
 十六島 うっぷるい 島根県
 京終 きょうばて 奈良県
 喜連瓜破 きれうりわり 大阪府
知立 ちりゅう 愛知県
 動橋 いぶりはし 石川県
 上拳母 うわごろも 愛知県
 水走 みずはい 大阪府
 出雲郷 あだかえ 島根県
 百々 どうどう 岡山県
 美袋 みなぎ 岡山県
 勢理客 じっちゃく 沖縄県
 丁 ようろ 福井県
 生実 おゆみ  千葉県
慈悲尾 しいのお 静岡県

なおは私が知っている珍地名です。
当たり前ですが知っている珍地名は、全てかつて住んでいたところ(札幌、大阪)若しくは行ったことがあるところでした、なるほど、なるほど。


脳の画像補正機能の証明です。
たんなるこの木の画像ですが、貴方の脳はこの画像を補正してなにかに見せようとしています・・・
〔

木



今日は新宿に出没です。
なにかhealthyなものが食べたくて入ったお店がこちら、手打麺処・郷土名物「三国一」西口店さんです。

住所: 東京都新宿区西新宿1-13-10西新宿昭和ビル
:03-3344-3591
定休日: 無休

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お店の外観です。
お店の惹句です。
日本を象徴する富士山は、駿河(静岡)・甲斐(山梨)・相模(神奈川)の三つの国にまたがり広く裾野を広げて、雄大にして秀麗な姿を表しております。まさに“三国一”の富士山は日本人の心の「ふるさと」として昔から多くの人の山岳信仰の霊山として仰がれ親しまれてまいりました。

美しく、厳しく、そして個性豊かな三国一の名山である富士山にちなんで名前をつけました。都会に居ながら素朴な全国各地の“ふるさと”の味を手打ちうどんに託して「山は富士、味は三国一」として心をこめて、その名に恥じない個性豊かな本当の手打ちうどんの味を皆様にお届けさせて頂きたいと念願しております。


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メニューです。

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本日のオーダー「和風サラダどん」@750円です。
ここの麺は手打ちです、しこしことした質感が美味しいです。
木綿豆腐はそれなりの味ですが全体にサラダ風味付けがいいですね。
隠し味のラー油がよいアクセントになっています。
始めて入ったのですが味のレベルは高いと思います。
それに反して接客は今一です。
オバさん店員がお客さんに対して友達言葉です。
入ってくるお客さんに、何人?と聞いて一人だと分かったら、合席よ!とゾンザイに言い放って客を席に促します。
いくら料理が美味しくてもこのような接客をするお店は最低です。
猛省していただきたいものです、ハイ。

それでは(^_-)

西新宿 陳麻家

今日は「箸の持ち方」の話です。 

「見ていてだらしがない」

「育ちの悪さが出る」

などと、今をときめく美人女優が叩かれている。このほど「SMAP×SMAP」(フジ)の人気コーナー、「ビストロスマップ」にゲスト出演した北川景子(24)だ。SMAPのメンバーにギョーザをリクエストし、出てきた皿を「いただきます」とおいしそうに平らげたのだが、その箸の使い方、食べ方がきたないとお茶の間に見られ、ネット上に批判を書き込まれているのだ。

北川は3年前の08年にも、やはりフジテレビ系のバラエティー「新・食わず嫌い王決定戦」でサバの味噌煮などを食べる際に箸を不ぞろいのまま使った上、きれいに切り分けられなかったりして、好感度を落としている。今回は3度目らしい。となれば、この手の批判は慣れっこかもしれないが、箸の持ち方がタレントの好感度を左右する大きなキーワードになっているのが最近の風潮である。

「発端はNHKの朝ドラ『おひさま』の食事シーンで、井上真央の箸の持ち方が美しいとの意見が新聞に投稿されたこと。これをもとに、タレントが箸をきれいに使いこなしたら、好感度がアップしそうとの記事が同じ新聞に掲載され、よくぞ言ってくれたと共感を呼んでいるんです」(ネットウオッチャー)

実はコレ、タレントにしてみると痛しかゆしのようで。芸能関係者が言う。

「北川さんのように、箸の使い方が得意じゃないタレントへの目がきつくなっていますね。すでに、ネットではダウンタウンの浜ちゃんを筆頭に石ちゃんこと石塚英彦、大塚愛に森泉、赤井英和、山口智充、桑野信義ら多数の名前が取りざたされていますよ」

歌手や俳優はまだしも、食べ物番組の仕事が多いタレントは戦々恐々かもしれない。
「日刊ゲンダイ2011年5月21日掲載」より転載

箸の持ちかた
実は私、社会人になってしばらくたつまで箸の持ち方は個性的でした。
元々不器用だったことに加えてかなり過保護に育てられたことから他罰的な性格も相俟って、この箸の持ち方でここまで大きくなったのだから何も問題ないだろう、といつも嘯(うそぶ)いてたのです。

新入社員成り立ての頃、取引先の常務と会食する機会があり、箸の持ち方を指摘されて、同様の説明をしたら、もう学生ではないのだから社会人としての身嗜みを今のうちしっかりと身につけないと長じていくら立派になっても信用されないよ、トクトクと説教されました。
この時以来猛省して特訓の結果、箸の持ち方は普通になったのです。
よってそのトラウマからか箸の持ち方の下手な特に芸能人と綺麗な女性に対しては「唾棄すべき行為」と蔑視するようになってしまったのです。
でもこれってどちらかというと家庭の躾の様な気がします。
セレブ系の出自で箸の持ち方の下手な人はあまり見たことがありません。

そうそう最近外国人と横メシを食べる時たまに和食(スキ焼、寿司)等の場合、彼等は彼我の差なく上手に箸を使うので質問したら、日本に出張が決まった時から箸の使い方を猛練習して来日するのが彼等の常識だそうです。



溺れそうになる赤ちゃんゾウを、鼻で懸命に救い上げようとするも、濡れてすべるのか、なかなか上手く行きません。

このままでは危ないと思ったのか、1頭、また1頭と水の中に入っていきます。最終的には浅瀬の方に導いて、どうにか助け出すことができました。

ゾウは非常に頭の良い動物だそうですが、チームワークや誘導の仕方からも、そのことがうかがえますね。

ゾウの愛情が伝わってくる映像です。



今日は暑い日だなと思ったら何故か辛いものが食べたくなって、お邪魔したのがこちら「陳麻家」西新宿成子坂下店さんです。

住所: 東京都新宿区西新宿6-26-8 小西ビル1F
電話:03-5381-7581
定休日:無休

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お店の外観です。

お店の惹句です。
人、三度、陳麻飯を食すとき、舌に天使が舞い降りる。
人、初めて、陳麻飯を平らげるとき
鮮烈たる香辛料の力は食した者の体内にて目覚め、
凡庸たる食味に飽いた感性に炎を灯す。
人、再び、陳麻飯を制すとき
配合された香辛料の複雑な迷宮に迷い込み
その絶妙なる味覚の競演に驚愕を覚える。
そして、三度、陳麻飯に出会うとき
人は食欲を促す四川山椒の奥に宿る旨みを堪能し、
やがて恋に落ちるがごとく、味覚の虜となる。
幸福なる発汗とともに、皆々様の舌上に天使の降臨せんことを願う。

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店内の雰囲気です。

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本日のオーダー「陳麻飯(チンマー飯)」@580円です。
味ですか、特段のサプライズもなく所謂普通の麻婆豆腐ぶっかけご飯です。
麻婆豆腐特有の香りもなくコスパの良いお店としかいえません。
お店の惹句のように三回も来ないでしょう、多分。
こんな日もあります・・・

それでは(^_-)

新宿 新宿サミットクラブ リターンズ

今日は「帰省するときに喜ばれるおみやげ(東京編)」の話です。 

以下に紹介します。
■ごまたまご(銀座たまや)(5個入500円~)
東京駅構内を歩いていると良く目にする定番商品。黒ゴマペーストと黒ゴマあんをスポンジで包み、ホワイトチョコでコーティング。今風ながら、和風テイストのため高齢の方にも喜ばれそう。
これは黒ゴマあんが美味しいですね

■東京ばな奈(グレープストーン)(8個入1000円~)
「ひよこ」に次ぐお土産の定番といえばこちら。スポンジケーキにバナナカスタードがたっぷり詰まっている洋菓子です。最近は、ラムレーズンが練り込んである『東京ばな奈のレーズンサンド』が人気なのだそうです。
安定感ありですか、でもあまりにpopularすぎてもらわれる方々は食傷気味でしょう

次に、和風スイーツ。老若男女に喜ばれるので重宝します。
■芋ようかん(舟和本店)(6本詰め599円~)
浅草名物。さつま芋の皮を一本一本手でむき、添加物を一切使っていない素朴な味が評判とのこと。これなら、両親や祖父母にもウケが良さそう!
日持ちがわるいのですが・・・飽きがこない味です

■雷おこし(常盤堂)(21枚入525円~)
ご存じ、浅草の銘菓。米をふかして乾燥させ焙煎したものに蜜やピーナツで味をつけたお菓子。一度食べると、その旨さにやみつきになってしまうのでダイエットには大敵。
引きずる味です、店主がサーファーということに違和感あり

■どら焼き(うさぎや)(1個180円~)
大正2年創業の上野の和菓子屋うさぎや。日本で一番美味しいという人もいるほど! 表面はサックリとして、中はふわふわ。十勝産の小豆を使用しているそうです。保存料なども入っていないため、安心して頂けます。
しかし、ここすぐに品切れになるのですが・・・

ほかには、東京で話題のスイーツをお土産にする人も多いようです。難点は、そのショップに行かないと購入できない点でしょうか。
■ねんりん家のバームクーヘン(しっかり芽ホール1300円~)
メディアでも良くとりあげられる商品。年輪のように凸凹しているのが特徴で、外はカリっとしていて中はふんわりと柔らかい。東京でしか手に入らないので、お土産に重宝されるとのこと。また、これを食べた人は今まで食べたバームクーヘンはいったいなんだったのかと感激するようです。
たしかにここのバームクーヘンは美味しいですね、私の東京土産の定番です。東京駅でも売っていますからね!

■ミルフィーユ(ベルン)(3個263円~)
日本で初めてチョコレートをかけたミルフィユを創った老舗。可愛い包装でくるまれていて、見た目のセンスも良い。チョコとサクサクなミルフィーユのバランスが絶妙とのこと。
丁寧に食べないと机が汚れます

■東京ラスク(シュガーラスク10枚入り420円~)
サクサクっとした軽い口当たりに、ラスクの美味しさを初めて知った方も多いようです。季節限定品もあるようなので、いつも新しい風味が楽しめます。
食べたことがありません、でもラスクはラスクでしょう?
「Pouch」より転載

ちなみに「ひよこ」はもともと福岡の銘菓なので、福岡に行く時は持って行ってはいけません。

個人的に一押しは「うさぎや」さんです。大正2年創業の老舗です。
店名は店主が兎年生まれことに由来します。
その代表作と言えるのが、表面サックリ中はふんわりの皮でやわらかな十勝産小豆をはさんだ「どら焼き」です。できたての温かいものを買うことができるのが嬉しいのです。保存料などは入っていない為、賞味期限は2日間です。また、1個180円とやや高めなので、たくさん買ってみんなに配るというよりは、家族や大切な人へのおみやげにしたいものです。
これまた日持ちが悪いので贈る時はその旨を伝えなければなりません。
店舗は御徒町のみで、16時以降の来店の場合「どら焼き」は予約が必要です。

うさぎや
私が札幌から東京に戻ってきて一番驚いたのは「うさぎや」さんがビルになっていたことです。昔はこんなお店でした。
子供のとき母が御徒町の伯母さんのところに行く時は必ずお土産(オミヤ)は「うさぎや」さんの「どらやき」でした。お土産(オミヤ)を包んでもらう時焼き立ての「どらやき」を一緒に買ってもらったのですが、世の中にこんなに美味しいものがあったのかと子供心に感動したものです。
長じて一人で「どらやき」を買いにいくと、このお店待ち順ではなくて声の大きい順?厚かましい順なのでかなり面食らったものです、勿論下町オバさんが大挙して買いにきたときですがね(笑)
いずれにしても私のsoul foodであることにはまちがいありません。

今日は家族に慶事があったので、かなり奮発して新宿サミットクラブで家族全員の新年会を行いました。

住所: 東京都新宿区西新宿3-7-1. 新宿パークタワーN棟37F
電話:03-5323-5100
定休日:予約制

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お店の外観です。

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店内の雰囲気です。

今日のオーダー「Aコース(先付け、しゃぶ肉(福島牛A5)、野菜、うどん、香の物)@4,200です。
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お酒メニューです、やはりここ高いですね。一合@3,150ですか・・・一体誰が頼むのでしょうか(笑)

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お正月なので日本酒(福娘)サービスです。
升に軽く盛塩をして飲みましょう

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先付け「豆腐の雲丹汚し」です。

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野菜です。

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福島牛(A5)の薔薇盛です。
福島牛の味紹介です。
ふくしまには、美しい自然があります。 福島牛という名の美味しい自然があります。
風味豊かで、まろやかな味わい、 色鮮やかで良質の霜降りをもつ福島牛は、 まさに牛肉の傑作。
つくる人の愛と情熱があふれるほどに注がれ、 伸びやかに育った福島牛は、 食する人たちにいつも、 至福のひとときをもたらしてくれます。
「福島牛販売促進協議会」より転載

これは美味しいですね、秒殺のようにみるみるとなくなっていきました。
結構です、お目出度いときくらい豪勢にしませんとね・・・口福、口福

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締めのうどんです。食べ残った野菜くずを全部すくいあげて、塩と胡椒で味を調えて、さわやかなカボスで香りをつけます、不味いわけがありません、ほっぺが落ちそうな美味しさでした。

それでは(^_-)

早稲田 ちゃんぽん太郎

今日は「年中行事」の話です。 
一年は早いもので少し前に“おめでとうございます”を言ったかと思えば、今日は一年収めの大晦(おおつごもり)です。
大晦(おおつごもり)のこの日、私は必ずしなければならないことがあるのです。
一つは初詣に備えて車のガソリンを満タンにしておくこと、二つは「東京洗車」で車に“手洗マニキュア洗車”をしてもらうこと、三つは穴八幡で「お札替」をすること、四つは馬場下の「てんや」で年越蕎麦用の天麩羅を買うこと、そして最後は「走り収め」となんとも忙しいのであります。

ということで面白くも何ともないのですが、今日一日をパチリでご紹介しますので宜しかったらお付き合いください。

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新年の風物詩「初荷」のパチリです。
上のパチリは良く見るものですが、下のパチリはいかがなものでしょうか、売り物になるのかな~、と思わず心配してしまいました。まあ削って使うものだからいいのでしょうね?

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穴八幡のパチリです。
今日年越のお参りをしに参拝の列に並んで待っていたのですが、前のオジイサン5分以上も拝んでいました。いくら穴八幡の神様もそれだけ色々なこと頼まれたら覚えきれないのではと思わず心配してしまいました、ハイ。

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「一陽来福」のお札の面々です。今年は奮発して「福財布(黄色の袋)」も買ってしまいました。穴八幡の禰宜(ねぎ)さんが“福財布の中に通帳を入れておきますとお金がたまりますよ”といわれました、来年は金満家に変身です(高笑)

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馬場下で年越蕎麦用の天麩羅をもとめ、お昼までにしばし時間があったので早稲田大学キャンパスに立ち寄りました。

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まずは「大隈重信像」です。早稲田大学創立50周年を記念して昭和7年10月に完成したものです。作者はご存じ朝倉文雄先生作です。谷中にある朝倉文雄先生の住居兼アトリエに作られた朝倉彫塑館でこの像をみましたもの。

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演劇博物館です、正式には早稲田大学坪内博士記念演劇博物館といいます。
昭和3年10月に坪内先生の古希と「シェークスピヤ全集」の完成を祝って建設されました。
建築の意匠はイギリスのエリザベス朝(16世紀後半)の様式で、シェイクスピア時代の劇場フォーチュン座を模したものです。

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早稲田大学応援部の新人勧誘ポスターです。「君の居場所が応援部ここにある」というなんとも応援部らしいベタなキャッチです。
真ん中で“いらっしゃい”と手を差し伸べている人は、節目の創部70周年、平成22年度早稲田大学応援部代表委員主将に選任された森将貴(もりまさたか)さんです。
だまされちゃいけませんよ、早稲田の新入生、応援団は楽じゃないです!
しょっちゅう走ってばかりいるし、毎日の練習はキツイですよ。
大学の同級生に応援団の友達がいましたが、授業中は疲れてほとんど寝ていましたネ、しかも彼は吹奏楽団所属だったのに・・・

今日の早稲田は寒かったのでした。
ということで暖をもとめて入ったお店は元祖焼麺「ちゃんぽん太郎ラーメン」さんです。

住所: 東京都新宿区西早稲田3-20-2
:03-5292-0366
定休日:年末年始

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お店の外観です。

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メニューです。

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調味料連です、これに生ニンニクが加わります。

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本日のオーダー「並ちゃんぽん」@680です。
このお店「一風堂」を旗艦店とする、株式会社「力の源カンパニー」が経営するお店です。
トッピングはキャベツ、ニンジン、タマネギ、モヤシ、豚肉、イカです。
麺はもちもちの自家製麺です。
味ですか、美味しいじゃないですか~!
豚骨、ホタテスープはクリーミーでバリ美味です。
自家製麺はツルンとして喉越し最高です。
トッピングも美味しくいただけました。
しいていえば盛がすくないことでしょうか。
接客もキビキビしていて好感がもてました。
今年の食べ収めは合格合格合格合格合格で終わりました、メデタシ、メデタシ。

良いお年をお迎えください (^_-)

続 新宿 新宿サミットクラブ

今日は「Trick(錯覚)」の話です。 
目の錯覚って、理屈が分かった後に見直しても、やっぱり錯覚が起きてしまうので、不思議と同時に悔しい気持ちになりますよね。まずは何度見ても騙されてしまう、ナットの錯覚映像をご覧ください。



そしてこのblogではおなじみの“Chalk God”ことMr. Houの作品です。
私、いや私以外の方でも彼を天才と呼ぶことを憚(はばか)る人はいないでしょう。

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“Chalk God”ことMr. Houです。

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これもチョーク画ですか、信じられません!

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色つきのチョーク画です。手前のシャベルだけは本物だろうと、思わず突っこみたいところであります。

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このパチリ、昭和××年のとあるラーメン屋さんの料金看板のレプリカです。
さてお暇でしたら××の伏せ字を考えてみて下さい。
答えは最後にありますm(__)m

今日は今年一番目の接待忘年会で「新宿サミットクラブ」にまいりました。

住所: 東京都新宿区西新宿3-7-1. 新宿パークタワーN棟37F
電話:03-5323-5100
定休日:予約制

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お店のエントランスです。

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店内の雰囲気です。

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今日の料理「しゃぶしゃぶB」@5,775です。
今日のお肉は宮崎牛です。
宮崎牛とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種の和牛うち、日本食肉格付協会の格付けにおいて肉質等級4等級以上の牛肉のことです。
去年の忘年会は松阪牛でしたが、宮崎牛も負けずと劣らずとで結構でした。
味については申す事もなく、この世に幸せがあるとするならば、新宿サミットクラブでの会席とあえて言わせていただきます。
しかしここのお店、高級酒をおいているので仕方ないのでしょうが、お酒が高すぎます。
初めて使用した時、お酒のメニューをよくみず高級ワインを頼んだものですから、予算を半端なくオーバーしてエライ目にあいました。
ちなみに一番高いお酒は、記憶で申せば、日本酒の大吟醸で一合@2940?でした。
イ・チ・ゴ・ウですからね!

それでは(^_-)

伏せ字の答えは昭和38 年です。
当たりましたか?

高田馬場 純連 東京店

今日は「かなりマニアックかな」の話です 
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このパチリですが“なんで亀有警察署が新宿にあるのだ”と思っている方は東京圏とくに下町圏以外にお住みの方です。これは“しんじゅく”と読まず“にいじゅく”と読むのです。
斯(か)く言う私も、中学校の剣道の試合で対戦表に書かれた葛飾区新宿中という件(くだり)を見てミスプリだと笑い飛ばした記憶があります。
さらに言えば葛飾区には鎌倉という地名があります。
当然のことながら鎌倉小学校という学校があり、やはり東京の小学校ですから鎌倉に遠足行くわけですよね。そして鎌倉の観光名所の駐車場に停まっている鎌倉小学校という校名の観光バスを偶然に見た観光客はとても驚く訳です。
ちょっと脱線しますが、私の高校は旧制七中でしたので、地元では皆親しみをこめて私の高校を七校(ななこう)と呼んでいます、私達もそのように呼んでいました。
これまた都立高校ですから関西に修学旅行に行くわけですよね、関西にいって学校名を聞かれて答えると何故か尊敬の眼(まなこ)で見られるのです。ここまで書けば皆さんお分かりですよね、そうなのです灘校(なだこう)に勝手に間違えられていたのですね。

閑話休題

まぎらわしいといえば昔父親から聞いた話ですが、昭和30年の前半までの下町のtaxiには “日比谷(ひびや)”と渋谷(しぶや)は正しくお伝え下さい”と書かれていたそうです。
確かに下町の人間がこの二つの地名を発声するといずれも“しびや”になってしまうのですから、宜(むべ)なるかなですね。

下町以外でまぎらわしいのは“江古田”です。
一度池袋で取引先と飲んでいて江古田(えこだ)に飲み直し行こうということになりtaxiに乗ったところ中野の江古田に連れて行かれそうになりました。これはtaxiの運転手さんがトウシロで中野の江古田は“えごた”で、私が行こうとした西武池袋線の江古田は“えこだ”ですので間違ってはいけません。しかし西武池袋線の江古田は駅名だけが“江古田”で地名は練馬区旭丘です。したがって江古田という町名はありません。これはtaxiの運転手さんのlevelの問題ではなく基本的にまぎらわしいのです。

最後にまぎらわしい東京の地名です。
五反田と五反野
北千住と 北千束
歌舞伎町と歌舞伎座
六本木と五本木
田町と田無
幡ヶ谷と鳩ヶ谷
飯田橋と板橋
千束と洗足
駒込と馬込
光が丘とひばりが丘
浅草と浅草橋

まだまだあるのでしょうが考えるのに疲れたのでここらで筆?(タイプ)を止めます。

個人的にまぎらわしかったのは浅草と浅草橋です。
小学校の3年生位までよくこの違いが分らず浅草で降りるところを浅草橋で降りていました。さらに子供のころ地元の古老から浅草橋は浅草にあった浅草橋が洪水で今のところまで流されたので浅草橋という地名になったと教え込まれていました。
しかし今回のフリネタで調べてみましたら、浅草橋のいわれはその名の通り都心と浅草を結ぶ橋であり、かつては浅草寺の門前橋(浅草橋御門)であったからついたそうです。
下町の老人ってこのような事を、ろくに調べもせず適当なことをいう嫌(けら)いがあります

今日はラーメン銀座の高田馬場に出没です。数ある(正確には51店)ラーメン店から選んだのは「札幌純連東京店ラーメン」さんです。

住所: 東京都新宿区高田馬場3-12-8
電話:03-5338-8533
定休日:無休

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お店の外観です。
札幌に転勤になった時取引先から“なまら美味いラーメン屋があるべさ”といわれ連れていってもらったのがこのお店、今から20年前の話です。
めったに行列をしない道産子が行列して並んでいたので、かなりのlevelなのだろうと思いを巡らせ順番を待っていました。そして実食してみたら、美味しいというか、バリ美味でした。味噌ラーメンの概念を根底から覆されたのです。札幌に転勤して良かったなとしみじみ思いました。

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店内の雰囲気です。

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今日のオーダー「味噌ラーメン」@850です。
待つことしばし味噌ラーメンが運ばれてきました。純連お約束のラード層がパチリでお分かりになると思います。この下に熱々の札幌の味が凝縮されているのです。麺は卵色の縮れ麺です。具は炒めた玉ねぎ、もやし、メンマです。そしてコロコロチャーシューです。
味ですか、ショッパすぎます、なにか変です。「純連」さんの特徴の玉ねぎの甘さもあまり感じられませんでした。
確かに食べ慣れた「純連」さんの味ですが何か少し違いますね。コロコロチャーシューも、もっとトロトロ感があったような、ちょっとパサリンコですね。途中から脂分も口についてきました。
ラーメンは食べる人の体調に左右されるので単純には断じられないですが、今日の味噌ラーメンは個人的に残念でした。
ingredientは札幌と一緒のはずなので作り手の問題なのかしらん?
それでは(^_-)

市ヶ谷 麺処 くるり

今日は「体毛」の話です。
体毛が薄いのは寒い地方に対応したためです。我々北方モンゴロイドがそれです。
日本の弥生系民族や韓国・中国の北部、アラスカのイヌイットは寒さに対応したため体毛が薄くなっております。人間の体毛は防寒の意味は成さないのです、あったら水分が結露して凍傷を起こす可能性があります。よって大昔(氷河期時代)から寒い地方に住んでいる民族は、体毛が薄いのです。
黒人は体毛ちょっと分かんないですね。アフリカと違う民族になりますが、アーリア系も毛深いですよね。お髭が黒々しています。体毛に関しては、北方モンゴロイド以外ではあまり進化していません、寒さに対応しているので進化なのです。
panapanaocelotさんより転載
麺処くるり
実は私体毛が薄いのです、特に40代になったら気がつかない間にほとんどなくなってきました、何故?私の思春期のころは、体毛の薄いのを気にしていたのですが、最近の若い方は逆に体毛が濃いことを悩むようになってきており時代の移ろいを感じさせます。個人的にはパチリのように体毛の濃い方は、体臭も濃そうであまり好きではありません。昔からいうじゃありませんか、オジイチャン、毛が(怪我)無くてよかったねって・・・
ちなみにこのパチリは会社の後輩です、あまりにも美しくないので削除を検討しています?

今日のお店は味噌ラーメンの頂点「麺処 くるりラーメン」さんの暖簾をくぐりました。

住所: 東京都新宿区市谷田町3-2 TOUビル1F
:03-3269-0801
定休日:日曜、祝日

麺処くるり2
お店の外観です。私はこのような外観のお店好きではありません、というのもこのお店看板すらでていません。忖度するに、一見さんを拒否しているのかなと思うのですが、ラーメン屋さんといえばサービス業ではないでしょうか、それなのにその気配を完璧に消しているこのお店如何なものか・・・

麺処くるり3

麺処くるり4
今日のオーダー「みそらーめん」@700です。ここのウリはドロドロスープです。味はどうでしょう、早速実食です。一口すすります、駄目です、このくどさ。
なにやら天ぷらほうとうの最後の方に似ておりいけません。聞けばこのザルで漉した粒状の背油のミンチを、惜しげもなく投入して、このゾル状を創っているそうです。
好きな方はとてもよろしいのでしょうが、まぁラーメンは人好き好きですからね。

しかしスープは美味しいし、中太平打麺はイケます。チャーシューはトロトロ、ジューシーではありませんがそこそこの味です、超行列店なことは理解できます。
最後にお店の目の前にある法政大学の学生さん、ここのラーメン毎日食べていると若いうちからメタボになりますよ(笑)

それでは(^_-)

西新宿 札幌本舗 

今日「World cup異聞」の話です。
World cupもいよいよ決勝オランダVSスペイン戦が7月11日()27:30よりkickoffですね。
実は私あまりサッカーに興味はありません。しかし原則ミーハーのなので右顧左眄(うこさべん)的behavior(振る舞い)は一応するのです。
遡ること6月29日(火)ですか20:27分に「22時からサッカーだよ〜ん、応援するミン」という日本VSパラグアイ戦を家で一緒に応援しようという能天気なmailが奥様から入ったのです。しかし私はその時仕事でテンパっていたので“日本VSパラグアイの心配より、人のパラグアイ(腹具合)の心配をしてくれ”とチョットプチ切れのreturn mailをしたのでした。
我社は残業する人間がスゴク多いのですが、この日10時30分迄に会社にいたのは私だけでした。
札幌本舗1
このパチリは23:30頃の池袋です、ガラガラです、信じられません。でも日本VSパラグアイ戦のおかげで帰りの西武池袋線は座れて帰れたのでとてもluckyでした。帰ってからは当然のことながら日本の応援はしたのですよ。

worldcup
今回のworld cupはアルゼンチンを応援していたのですが、ドイツにコテンパンにやられてしまってとても残念でした。マラドーナのキュートな姿が好きだったのですが・・・
四年後も監督として出てきてくれ、weマラドーナ!

札幌本舗2
最近韓国との取引が増えてきました。向こうの担当女性が日本語を喋れるのでコミュニュケーションにはあまり痛痒を感じないのですが、この彼女の日本語が変なのです。
具体的にいえば、ましたんです、ですけれども、かしこまりましたんでございます、承りましたんでございます、というphraseを多用します。
一例をあげますと
彼女「一昨日サンプルを送りましたんですけれども、届きましたんでしょうか」
私「カムサハムニダ(ありがとう)、届いているよ、できたらもう2セット送ってよ」
彼女「かしこまりましたんでございます、承りましたんでございます」
変でしょう?
ある時彼女に、今の日本語どこで習ったの、と聞けば、韓国の日本語学校とのことです。
誰じゃ、先生は!と言いたいところですが、私の英語も似たようなものなのでしょうね・・・多分(笑)

今日は忙しく、お店を選ぶ余裕もなく、直感で入りました。
今日のお店は「札幌本舗ラーメン」さんです。


住所: 東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドアトイウム B1F
:03-5323-4305
定休日:日曜日

札幌本舗3
お店の外観です。

札幌本舗6
店内の雰囲気です。

札幌本舗4
メニューです。

札幌本舗5

札幌本舗7
今日のオーダーは「塩らーめん」@620です。具はメンマ・チャーシュー・ワカメ・ネギです。麺は中太のちぢれ麺です。
味ですか、学食ラーメンみたいな味です、でも不味いっていう分でもありません、但し除くチャーシューです。チャーシューは紙みたいなヘナチョコ味です。
途中テーブルに置いてあった辛味葱をいれたら、味がとてもしまりました、イケるじゃないですか!
このお店、ホールスタッフが全員オバチャンです。よって接客が粗いのですね、結構ストレスを溜めているお客さんが多いい様に思えました。
その反面、お水の差し替えはマメに行っており、コップの水が少なくなりますと、背後に気配が、即に水を注いでくれます(笑)

それでは(^_-)

西新宿 井筒や

今日は「関取笠力」さんの話です
金曜日の夜、例によって10時すぎに仕事が終わりました。前日妹と呑んだらお約束の「二日酔いsad」になり、倦怠感で身体がおしつぶれそうです。真っ直ぐ帰るかなと思いながら帰路についていましたら、いつもの居酒屋さんの扉を開けていました。
なんとautomaticallyな本能なのでしょうか…
お店にはいると紫の和服をきたオカマさんがいたかと思えば、よくよく聞けば相撲取りさんです。どうやら谷町の方と4時から飲み始め、最後の締めでこの居酒屋さんに谷町さんに連れられて立ち寄ったそうです。さすがにベロンベロンになっています。
私が、どこの部屋ですか、と聞けば、徹子の部屋で〜す、とのこと。こんなに呑んだら明日の稽古大変じゃないですか、と聞けば、景子は貴乃花親方の奥さんで〜す、と完璧にコワレています。
おつむりがかなり薄く本当に現役の相撲取りさんなのかなと思い、知り合いの谷町さんに聞いたところ、40歳になるのに序の口で頑張っている現役最年長力士だよ、とのことでした。
このネタをカキコするのに調べたら、笠力を応援するリンク集などあり、実は多くのファンを擁する相撲取りさんだったのですね
来週から3月場所で大阪とのこと、勝ち越ししたらボトル一本無料で頂戴、とセコイお願いをお店の店長にしていました。
よし分かった笠力関の願い、ワシが勝ち越ししたらボトル進呈するでごんす、ケッパってケレ3月場所
ビックリマーク<IMG

井筒や1
笠力関近景
所属部屋:二所ノ関
本名:市原 充勝
四股名履歴:笠力
生年月日:昭和45年7月13日
出身地:愛知県名古屋市南区
身長:177.5cm
体重・:128.5kg
生涯戦歴:364勝583敗33休(144場所)→あまり強くない、よって身体を酷使してなかったので、最長老になったのか…
口癖は「勘弁して下さいよ〜」です、ほんわかしたお相撲をとります。

今日は下町情緒が色濃くのこる定食屋「井筒や」さんの暖簾をくぐりました。

住所: 東京都新宿区西新宿6-11-26
電話:03-3344-9734
定休日:不明

井筒や2
お店の外観です。

井筒や3
店内の雰囲気です。老夫婦とそのご子息の3人で切り盛りしています。

井筒や4

井筒や5
今日のオーダーは「オムレツ定食+納豆」@630+@100=730です。しかしお値段が安いですね。
オムレツってその料理人の力量が分かりますよね、これが美味しければすべて美味しいって分けです。早速味わってみましょう、箸でオムレツを割くと溶岩のように半熟の卵があふれてきます、さすが熟練の技です。味ですか、これは美味しい、イケるじゃないですか。
隠し味のバターの香りがとてもうれしいですね。お店が醸しだす朴訥の雰囲気が安寧な気持ちを醸成します、須臾(しゅゆ)ではありましたが我が故郷の下町に戻った気持ちになりました。
ご馳走様でした

それでは(^_-)

新宿 昌平ラーメン 成子坂店

今日は衆目駭然の話です。
昌平ラーメン1
というほど大袈裟な話でもなく、今日の朝某メーカーの専務ととある駅で待ち合わせしていました。セッカチな性格の為待ち合わせ時間より大分前に着いたので、マックでコーヒーを飲むことにしました。店内に入りカウンターで、ホット一つ下さい、と注文し料金を払う段にマッククルーのお姉さんから、料金は結構です、と言われたものですから慌て、私何かしましたか、と思わず聞き返してしまったのです…いつも何かしでかしているからか?よくよく聞きますと、今週の朝八時から九時限定でモニターをしていたようで、こういう時って氏育ちがでますね、要は私は貧乏性だっていうことが如実にあらわれた一シーンでした。

ここのところ多忙という桎梏(しっこく)に苛(さいな)まれ、お昼は食べなかったり遅かったりです。今日は後者で何と16:30のお昼です。
今日のお店は何度も前を通るのですが、ここのお店、店員の私語は多い、スープはヌルヌル、調理の時間がやたら遅い、というInternet上では三重苦のお店として有名です。
ということで今日のお店は「昌平ラーメン成子坂店ラーメン」さんです。

住所: 東京都新宿区西新宿6-10-2
電話:03-3343-7034
定休日:日曜日

昌平ラーメン2
お店の外観です。

昌平ラーメン3
店内の雰囲気です。ここの店主大の巨人ファンらしく野球シーズンになるとこのお店は巨人ファンでもりあがるそうです。

昌平ラーメン4

昌平ラーメン5
今日のオーダーは「ラーメン」@550です。麺は自家製の太縮れ麺です、モチモチしてイケました。麺量はかなり多いですね。スープは魚介系スープが強い豚骨Wスープです。そしてスープはお約束の熱々でしかも最後まで熱々でした…お見事!
チャーシューはそれほどでもなく、熱々スープに浴(よく)させてなんとか味わえるという感じです。個人的には“美味しいじゃないですか〜”です。しかも安くて量が多くて早いというB級グルメの要点を満たしており申し分ありません。
なんでInternet上にてこれほど酷評されるのか不思議です。多分そういう時期もあったので、反省して出直したのではないかとか推察する次第です

それでは(^_-)

西早稲田 東北餃子房 

今日は「大晦日(おおつもごり)の一日」です
東北餃子房1

東北餃子房2

大晦日(おおつもごり)は早稲田にある穴八幡にてお札変えです。ここは、「一陽来復=商売繁盛(金銀融通)」のお札と蟲封じの御利益で有名です。子供の頃カンの強い私のために、亡き母ははるか台東区佐竹町から幼い私をおぶってお参りに来たところでもあります。ということで奥様と二人で木枯らし吹き抜ける早稲田の高台の社(やしろ)に出向きました。

東北餃子房3
その後何故か子育て地蔵尊にお参りです。ここはもうお参りの必要がないような…奥様が何事も“御利益、御利益”というものですからお付き合いでお参りいたしました。

2009年最後のお店は西早稲田にある「東北餃子房」さんです。

住所: 東京都新宿区西早稲田2-18-21
電話:03-3202-2925
定休日:不明

東北餃子房4
お店の外観です。

東北餃子房5
店内の雰囲気です。調理人、店員さん共々全員中国人のようです。

東北餃子房6
まずは前菜の「東北餃子房餃子」@180です。肉汁タップリ、細切(コマギレ)野菜もタップリという非の打ち所もない一品です。これは驚きです、かなりのレベルですね。

東北餃子房7
奥様のオーダー「五目麺ランチ」@680です。これは麺が茹ですぎて腰がないのを除けば、本場中国の味です。八角の苦手な奥様は少し食べるのを苦労していましたが、魚介類タップリの熱々麺に隘路はありません。

東北餃子房8
私のオーダー「五目チャーハンランチ」@650です。これはご飯の盛が多いのを除けばマズマズの一品です。しいていえば少し薄味ですかね、でもこの位の方が最後まで飽きずに食べられます。

東北餃子房9

東北餃子房10
そして食後、奥様のリクエストで縁結びのパワースポット飯田橋は「東京大神宮」にお参りです…こここそ本当に関係無いと思うのですが(笑)
この神宮は伊勢神宮の神々を祀る「東京のお伊勢さま」だそうです。
そういえば今年お参りした伊勢神宮にクリソツですね。それにしても女性の参拝客が多いですね、目の子でいえば九割は女性です。あまりにも御利益があるのでかなり遠方からも訪れているようです。

東北餃子房11
今年も後残り数時間になりました。拙い弊Blogお立ち寄りいただきありがとうございました。来年も引き続きのお引き立てを宜しくお願い申し上げます。

良いお年をお迎えください(^_-)

新宿 らぁめん ほりうち

今日は「The remarkable "Jim twins"」の話です。
アメリカの驚くべき双子、Jim LewisとJim Springerの話です。私も本当かなと思って読んでいたのですが、どうやら本当らしく米国の新聞にも取上げられていました。
この兄弟は貧しい移民の子として生まれ、生後まもなく手放され、異なる家庭の養子として別々に育てられました。そして39歳まで二人は一度も対面することなく成長したのです。

それでは二人の偶然を紹介しましょう。
養子として別々に育てられた二人は、それぞれの家庭で「Larry」と呼ばれていた
二人とも子供の頃飼い犬を「Toy」と呼んでいた
二人とも離婚し再婚していた。二人とも最初の妻を「Linda」と呼んでいた。そして二人目の妻を「Betty」と呼んでいた
二人とも最初の子供を「Alan」と読んでいた
二人とも身長は184cmで体重は83kg
二人ともモーターレースが好きで野球が嫌いだった
二人とも同じ筆跡で同じ顔つきだった
二人とも毎年フロリダの同じ海岸で休暇を取っていた
二人の家と庭は酷似していた
二人とも2002年の同じ日に同じ病気で亡くなった

ほりうち1
39歳まで会うことのなかった二人なのに、この偶然は信じられません、しかしいくら双子とはいえ生まれた日と死ぬ日が一緒とは・・・ Unbelievable

今日のお店は「らぁめん ほりうち」ラーメンさんです。このお店は新宿「満来」さんの暖簾分け店です。
ほりうち2
お店の外観です。

住所: 東京都新宿区西新宿1-4-10
電話番号:03-3348-5530
定休日:日曜・祝日・第2第4土曜日

ほりうち3
券売機です。これって「満来」さんと全く同じでは(笑)

ほりうち4
今日のオーダー「らーめん」@800です。

ほりうち5
醤油色のあっさりとしたスープに、平打ち中太麺が入っています。具は、定番のチャーシュー、メンマ、青菜、ネギ、海苔です、でもこのトッピングって「満来」さんとほぼ同というか完璧に同じです。味ですか「満来」さんの暖簾分け店ですから、味もしっかりと継承されており美味しいのですが、「満来」さんと同じ通りに在り、その距離は50Mも離れてなく、出店する必然性は一体何なのでしょうか(笑)
個人的には「満来」さんの味に何か「らぁめん ほりうち」さんならではの創意工夫が加えられていると踏んで入店したのですが、ここまでのコピーとは思いませんでした。
よって期待分だけ、ガッカリしたのも事実です。
こんな日もあります

それでは(^_-)

新宿 萬来

今日は「アド街ック天国帯広特集」の話です。
懐かしいですね帯広、思わず見入ってしまいました。私は北海道勤務時代担当で月に一回は帯広にいっていたのでかなり詳しいのです。
一応B級グルメなのでON AIRの中の食べ物編を私の行ったことのあるお店で総括してみましょう。

1.(白樺ジンギスカン)
萬来12
ここは一押しですね、とても美味しいです。肉の柔らかさは道内一でしょう。値段も相変わらず@450と安く最高です。マニアックネタなのですが、ここのFreeのふりかけなまら美味いのです。確か店内で販売していたと思います。
2.ぱんちょう(豚丼)…
萬来11
【おいしい物食べ歩記より画像転載】
駅前のお店です。店主の名前が「梅子」さんなので、松ではなく梅が最上級です。値段は「梅」が@1,050です。多少高い気もしますが、味はイケます。
3.クランベリー(スウィートポテト)…
萬来9
水戸部さんのお店です。昔はアンデルセンという店名でした。ここは美味しいです、私は累計で100個以上お土産としてこのスウィートポテトを購入した実績があります。
4.とりせい
萬来13萬来14
私は帯広中央店に入り浸っていました。店主が帯広工業高校OBなので、自然とその関係者で賑わっています。炭火でじっくり焼いた若どり炭火焼と、油でカラッと揚げた若どりの唐揚げが各840円です。どれもプリッとした弾力のある肉の歯ごたえがたまりません・・・イケます。
5.六花亭
萬来7
ここは「マルセイバターサンド(五個入り)」@580しか思いうかびません。萬来8
「十勝日誌(20個入り)」@2,500は東京に行く時100%喜ばれる定番土産です。萬来10
何故か私が帯広で推薦する六花亭系列の坂本直行記念館内にあるオーガニックレストラン「ポロシリ」がでてないのが不思議でした
番外として「炉辺のあかり」ですか、ここ接待でしか来たことがないのですが、たしかお味の割には値段の高いお店と記憶しています。今でも「めんめ(金目鯛の干物)」が@3,050と高いのでした。

萬来1


萬来2

今日は新宿ヨドバシカメラに買物です。よって今日は新宿の名店「萬来」の愛弟子がやっている「らぁめん ほりうち」に行こうとしていたら、ナナ何と本来は営業していないはずの本家「萬来」がリニューアルオープンしていたのでした。ということで今日のお店は「萬来」です。

住所: 東京都新宿区西新宿1-4-10
電話:不明
休日:日曜、祝日

萬来3
店内の雰囲気です。先代の嫁いでいる娘さんが陣頭指揮で切り盛りしています。

萬来4
今日のオーダー「らあめん」@850です。

萬来5
ここのお店は昔取引先が新宿に有ったものですから、週に一回はいっていました。どちらかというと「佐野らーめん」に似ています…正しくは「佐野らーめん」が真似したのだ思います。
麺は平打ち細めの縮れ麺です。味ですか、美味しいですhappy01
アクセントのほうれん草もいけます。少し味付け薄めの醤油味のスープですが豚骨系の出汁がしっかりとられていて味わい最高です。

萬来6
「萬来」といえば「チャーシュー」といえば「萬来」といわれる程ここの「チャーシュー」はトロトロ、ジューシーで最高に美味しいです。久々に食しましたが、なんら変わっていませんでした。

ところでここの先代は新宿で暴走族等をやっている若者をみると、店に雇い入れて修行の中で更正させていました。そして立派な一人前になると、開店資金を自ら用意して独立させてきたそうです。この話は偶然隣で食べていたこの店主と旧知な地元の老人から聞いたのです…先代は立派なかたなのですね

それでは(^_-)

四谷 焼鳥 Ryoma

今日は私用で法律相談事務所に十一時半まで入らなくてはイケません。しかしオフィスにいると雑事が多く中々外出できないのです。仕方なくギリギリで飛びだし駅まで走りました。こういう時良いですね日頃マラソンをしていると、駅までの距離は約一キロ弱ですがノンストップで走って行けました。

今日のお店は四谷しんみち通りにある焼鳥「Ryoma」です。
しんみち通りは洋食「エリーゼ」が美味しいのですが、行列が長くて諦めました(悲)
後は焼鳥「Ryoma」と同様の鶏肉料理屋さん(親子丼がウリ)が行列を作っていたのですが焼鳥「Ryoma」の行列の方が少し短いのでここにしたのです。
そうそうこのお店は坂本竜馬のフェチのお店です。色々なところで竜馬様の写真が貼ってありました。

Ryoma1
お店の外観です。

住所: 東京都新宿区四谷1-7-27第43東京ビル1F
電話:03-3356-2506
定休日:不明

Ryoma2
今日のランチメニューです。

Ryoma3
本日の獲物「焼の照り焼き丼」@500です。
味ですか、これは美味しいです合格合格合格合格
肉のジュシーさ、微妙な鶏肉の焦がし具合、そして甘辛タレは申し分ありません。
これに味噌汁と香の物がついて@500ですから…サラリーマンのサポーターといってもいいでしょう、でも本当は洋食「エリーゼ」のオムライスを食べたかったのです(残念)

それでは(^_-)

新宿御苑 ハンバーグ ウィル

森田健作剣道2段は自称の話です
森田健作といえば剣道2段、ところが、剣道2段は森田氏の「自称」に近いことが、アエラの取材でわかりました。
剣道の段位は、全日本剣道連盟(全剣連)が開催する審査会で認定されたものを指すのが一般的です。しかし、森田氏は全剣連の段位は取得していません。
森田氏に説明を求めたところ、所属する「サンミュージックプロダクション」の制作部長で、森田氏のマネジャーも務める石本耕三氏が代わりに説明しました。
それによると、親類の「範士(剣道の最高位者)」が開いた道場に通っていた森田氏は、中学3年か高校1年のとき、範士に「君はもう二段だ」と言われたのです。そのことを受け、「剣道二段」を名乗っているのだといっています。
森田は、『二段の実力があると言われたのだから、自分は二段だと思っている』と言っています。
「AERA-net.jp」より転載
この話デジャブ(Déjà vu)のような、はるか昔聞いたことがあります。
私も剣道二段で9年間真面目に剣道をしていました。
一番の名誉は組合せについていて都大会の個人戦BEST16位ですから、森田さんにはあまりたいしたことは言えません(笑)
その私から言わせてもらわせても森田健作の剣道はあまり巧くはありません。腰が決まってないというか上下がバラバラでまるでなってないというのが当時の剣道仲間の評価です。
万が一森田健作に試合で負けたら5厘坊主(髪の毛の長さは約0.2ミリ、ほとんどスキンヘッド)だぜというのが私達の笑い話でした。
個人的に芸能人で剣道が巧いなと思ったのはヌーデイスト草なぎ君ですね。自称剣道王、キムタクは森田健作と同様で腰が決まっていませんでした。草なぎ君真面目に剣道やっていたら剣道名門大学でレギュラーとれていたのでは思わせたほどです。

今日は東京ハンバーグNo.1のお店「ハンバーグウィル」です。
ハンバーグウィル1
お店の外観です。

住所: 東京都新宿区新宿1-3-8 YKB新宿御苑ビル101
電話:03-3358-4161
定休日:月曜日

ハンバーグウィル2
ハンバーグウィル3ハンバーグウィル4
お店の雰囲気です。

ハンバーグウィル5

ハンバーグウィル6
このお店は豚さん100%のハンバーグです。使われる岩中豚の説明です。

ハンバーグウィル7
メキシカンスープです。これすごく美味しいhappy01ミネストローネに似た感じですが味が深いですね。ホールコーンとひよこ豆の組合せイケました。

ハンバーグウィル8
特製サラダです。よく冷えたシャキシャキ野菜に脂がしっかりのった生ハムとのコンビいいですねこのお店レベル高いです。メインディシュのハンバーグが楽しみです。

ハンバーグウィル9
奥様が頼んだフォアグラハンバーグです。お値段はフォアグラハンバーグ、スープ、ブレッド@1,700+特製サラダ、Tea@280です。ソースはデミグラスで、仔牛の骨と筋と野菜をじっくり煮込んだソースです。お肉ジューシーで尚かつ肉の旨味が最大限に閉じ込められています。これはイケます。

ハンバーグウィル10
ハンバーグ内に閉じ込められたフォアグラです。フォアグラの芳醇な香りが満を持して噴き出すのと同時にジューシーなフォアグラソースがコボレ出てきます。
何て贅沢な料理なんでしょう。

ハンバーグウィル11
私の頼んだモッレラチーズハンバーグです。お値段はモッツレラチーズハンバーグ、スープ、ブレッド@1,100+特製サラダ、Coffee@280+温泉卵@0です。

ハンバーグウィル12

ハンバーグウィル13
モッレラチーズと温泉卵の組合せ最高です。ソースはクリームマスタードソースで濃厚な生クリームに酸味を効かせたソースです。下ごしらえしているところを見ていたら、ヨーグルトをかなり大量に入れていました。豚肉を軟らかくさせるためでしょうか。
結構濃厚からと思いきやクリームマスタードソースがこのハンバーグに良くあいとても美味しくいただきました。

今日は前回臨時休業の時にFree ticketを頂きましたので料金は二人合わせて@1,260でした。何てお徳なのでしょう(笑)
気配りの良くきいた接客、落ち着いた店の雰囲気とても心地良かったですね。このお店東京No.1であることは良く良く理解できました。


それでは(^_-)

新宿三丁目 龍屋(ロンヤ)

今日は英単語省略文字の話です。
今日英会話の授業で先生が最近の英文mailは省略文字が増えてきたといっていました。
以下がその先生の説明の一例です。
Ilvu⇒I love you
Cyl8er⇒See you later
4u⇒For you
2day⇒Today
Ur⇒Your
Im⇒I am 
普及した理由は早く文章を作りたいためだそうです。外国も日本も何処(いずこ)も同じですね。

龍家1
今日は東京ハンバーグレストラン頂点のハンバーグ「Will(ウィル)」に奥様と出向きました。
龍家2

龍家3
ところがところが今日の調理用の肉が未入荷(豚君が暴れまくってツブセなかったとか・・・嘘)でお店のスタッフが私たちのような来店者に一々丁寧にお詫びをしていました。それだけでも見上げたものなのに大々行列店のクリスピー・クリーム・ドーナツ@160を頂き、更にプレーンハンバーグ@1,280の無料券までいただきました。
ここまでされたら絶対再訪するしかありませんネ

今日のお店は横浜家系黒田家分家「龍屋(ろんや)」です。
上述の様にHamburg Willが早々と潰れた為家系頼りで入店してみました。
お味はどうなのでしょうか(笑)
龍家4
お店の外観です。
龍家5
店内の雰囲気です。何故か漫画の単行本が相当数おいてありました。

住所: 東京都新宿区新宿1-13-7
電話:03-3431-6933
定休日:不明

龍家6

龍家7
奥様の頼んだ「ゴマたっぷりラーメン」@700です。
これ美味しいですhappy01
ゴマの香りと家系スープが絶妙にマッチしていて特にトッピングのホールコーンとの相性最高です。グズグズのほうれん草もトロトロのチャーシューもイケました。

龍家8
私の頼んだ「のり卵ラーメン」@750です。これは家系独特の安定感ある味です。

龍家9
味付け卵(半熟)です。絶妙なトロケ具合です。
総合的には美味しかったのですが、しいていえば両方ともスープがぬるいのが欠点です。何故何だろうこれだけ美味しいラーメンを作っているのに、そこに気付かないわけないと思う今日この頃です。

龍家10
紀州梅です。口直しにおいてあるのですが、とても美味しい気がついたら三粒も食してしまいました。このお店、店主も親切な応対で感じよく、久々にホッコリした気持ちでご馳走様をいいました。

それでは(^_-)

新宿 新宿サミットクラブ

久々に新宿パークタワーにある「新宿サミットクラブ」に行きました。今日は接待メシです。
新宿サミットクラブ1

新宿サミットクラブ2
新宿サミットクラブ3
お店はサミット(頂上)だけあって最上階(37F)です。ここからの夜景です。
新宿サミットクラブ4
今日の獲物「しゃぶしゃぶBコース」です。
仲居のお姉さんがここのしゃぶしゃぶ、生の方が美味しいですよっていっていたので、肉が融けてきたらワサビ醤油で食してみました。
美味い〜〜happy01
何だろうこの肉、氏育ちは「松坂牛」と聞いていましたが、こんなに美味しいとは。
口の中に入れると秒殺でトロケマス。
霜降りの脂身と醤油とのハーモニー最高です。
最後のほうはお腹がくちくなってきたので、お客様と私と部下は生肉ばっかり食べていました。
ここはお酒の品種も充実していてついつい呑みすぎてしまうのが欠点です。
タマにはA級グルメもしないとね(笑)

それでは(^_-)

新宿 カレーC&C 新宿店

人間歳をとると人間が丸くなるといわれている。本当かいなと思う。「丸くなる」のではなく利害関係が減るので、どうでもいいかと譲るようになる。あるいは今ここで反論して、角を立てても損だ、という計算を優先しているのに過ぎないのではないかと思う。
精神医学の通説では、「歳をとるとその人の嫌な性格が、一層際立ってくる」となっている。脳の老化で抑制力がなくなるからとされている。これも違うのではないかと思う。もう何を発言しても構わない。罰則がないという計算の上で、一層鋭く振舞うのではないかと思う。
【老先案内人 中込正夫著より転載】

今日車中の携帯電話禁止場所で私の隣に立っていた外国人女性の方の携帯電話がなり、ついつい出てしまいました。すると目の前に坐っていたオジイサンが立ち上がりそのお姉さんの手をかなり強く叩き、自分の手をクロスして禁止の旨を伝えました。
そのお姉さん興奮して「電話にでた事はすみません、でも私の体を触らないで下さい」と英語で言い返していました。しかしこのオジイサンは完璧に英語が分からず、さりとて彼女の激昂で意味は理解していたようです。私は通訳しようかなと思いましたが敢えて止めました。
私はこのオジイサン上述の「歳をとるとその人の嫌な性格が、一層際立ってくる」的なのかなとも思ったのですが、その実エライとも思ったのです。
確かに英語が喋れず叩くというボディラングウェッジはよくなかったものの、よく言葉の壁をものともせず日本の道徳を示したものだと…普通の日本人は英語(外国語)コンプレックスでできませんもの。

C&C2
今日のお店は「カレーC&C」新宿店です。

住所: 東京都新宿区西新宿1-1-4京王線新宿構内
電話番号:03-3346-1655
定休日:無休

C&C1
今日の獲物「ポークカレー辛口」@400です。
今日は忙しかったので行列のできる立ち食いカレー屋さんです。
10人くらい並んでいたのですが、それでも10分位で食べ終えれました…やはり忙しい時は便利です
味ですか、行列ができるだけあってイケました。
@400で尚且つ福神漬け、らっきょう、紅生姜、ソースが入れ放題なら満足です。
これこそ真のB級グルメです…間違いなし(押忍)

それでは(^_-)

新宿御苑 観桜  

今日はグルメネタなし。
というのもお昼は「吉野家」さんだったので
ポカポカと暖かったので奥様と新宿御苑に観桜と洒落込みました。

新宿御苑は徳川家康の家臣・内藤氏の江戸屋敷の一部がそのルーツといわれています。明治に入り、農事試験場を経て、明治39年(1906年)に皇室の庭園となり、戦後昭和24年(1949)に国民公園として一般に公開されました。
広さ58.3ha(約18万坪)、周囲3.5kmの園内には、フランス式整形庭園、イギリス風景式庭園、そして日本庭園が巧みにデザインされ、明治を代表する近代西洋庭園といわれています。

実は新宿御苑は小学校の遠足以来、来たことがありません。
今日はお大勢の観桜客が訪れていました。
しかしこの庭園は「禁酒」なのですね。
しかし皆さんそれなりにアルコール類を持ち込んで楽しく歓談していました。
ですが「酔客」はいませんでした…驚きました

この後はパチリでご覧下さい。

新宿御苑1
新宿御苑全景です。スカイスクレイパー(超高層ビル群)が借景です。

新宿御苑松
日本庭園の松です。見事な枝振りですね。

新宿御苑ハナカイドウ
日本庭園のハナカイドウです。

新宿御苑枝垂れ桜
日本庭園の枝垂れ桜です。

新宿御苑カンザン
イギリス風景式庭園のカンザンです。

新宿御苑椿
母と子の森の椿です。

新宿御苑熊笹
日本庭園の熊笹です。

新宿御苑シラユキ
日本庭園のシラユキです。

新宿御苑シラタエ
イギリス風景式庭園のシロタエです。

新宿御苑丸窓
旧御涼亭の丸窓です。この建物は昭和天皇ご成婚記念として建築された台湾在住邦人住居です。書かれている文字は「於物魚躍(あゝ満ちて魚踊れりと)」天子を賛美する言葉です。

新宿御苑プラタナス
フランス式整形庭園のプラタナス並木です。大学時代を思い出します。

目黒川1
奥様が目黒川の桜を見たことがないとのことで、新宿から近いこともあり立ち寄りました。

目黒川2
ここは阿部寛の「結婚できない男」でのロケ地で有名な川です。ちなみに私も大学生のとき良く目黒川(正しくは代官山)は来ていたのですが、川がとても綺麗になっていたので本当に驚きました。

イタリア製置物
目黒川沿いにあったイタリアインテリアショップにあった陶器製の置物です。斬新なデザインですね…値段を見なかったら買っていたかもしれません(笑)

それでは(^_-)

市ヶ谷 麺や庄の

Blog 書き始めて400話目です。
結構色々なお店に行っていたのですね

ところでマヤ文明はスゴイのです。
特に天文学が高度に発展していて、その中でも暦が優れていました。マヤ歴の一年は西洋のユリウス暦やグレゴリ歴より現在の天文学に近いものでした。
特筆するのは絵文字ではありますがゼロを用いた20進法を作っていた事です。しかもこれは紀元前2,3世紀頃作られており、世の中で周知されているインドでの0の発見は6世紀頃ですので、いかに進んだ文化であったかが理解できます。
それにしてもインドに遡ること9百年前に0が発見されていたとは驚きを禁じえないですね。歴史にIFはないのですが、もし0が発見されなければローマ数字を使うと1999はMCMXCIX と冗長に書かなければならず、当然の事ながらコンピュータ(bit)も誕生しなかったのですね。
「もう一つ零の発見 有馬朗人著より転載】

今日のお店は行列のできるラーメン屋さん「麺や庄の」です。
麺や庄の1
お店の外観です・・・あんまり並んでなかったので入ったのですがweep・・・後でこの顔の意味が分かります。ここのご主人は高校の頃から趣味でラーメンを作っていたそうで趣味を一生の仕事にしようと開業されたようです


住所: 東京都新宿区市谷左内町1 山本ビル1F
電話:03-3267-2955
定休日:日曜・祝日


麺や庄の2
月替わりの新作です。今月はmole de tuke menです。モーレ・ポブラーノとは、唐辛子(通常、ポブラーノ (Poblano) 、パシーヤ (Pasilla) 、ムラート (Mulato) 、チポトレ)、挽いたナッツまたは種子(アーモンド、ピーナッツ、ゴマの種子)、香辛料、メキシコ産チョコレート(カカオ粉に砂糖、シナモン、場合によりナッツを混ぜたもの)、塩、および焼いたアボカドの葉、タマネギ、ニンニクなど様々な他の材料で作られたものです。でもあまりつけ麺にチョコレートとは食欲がそそりませんね(笑)

麺や庄の3


麺や庄の5
今日の獲物「つけ麺・熱盛」@780です。
白髪ねぎや千切り海苔、糸唐辛子 がトッピングされています。麺は熱々で腰のある太麺です。味ですか馬鹿美味です。特に炙りチャーシューが秀逸です。何だろうこの美味しさは初体験です合格合格合格合格合格
唯一気になるのは酸味はいらないのではと思うのですが、これって「つけ麺」のお約束なのですかね。

麺や庄の4
スープは動物系食材から抽出したゼラチン質のトロミ感と、サバ節やカツオ節から絞りだされた芳醇な魚介系風味が同居したコッテリスープです。実はアッサリスープも選べるとか・・・後でしりました。イケますよhappy01



麺や庄の6
スープ割を頼んだら私のスープの夾雑物を掃除してからスープを足して暖めてくれて新たにネギを添えてくれます。なんというサービス感心しました。
店長初め店員さんも礼儀正しく感じよく、店員さん同士の動作確認の呼応も嫌味なくとても好感が持てます。まさしく飲食店ってこのようにあるべきと思わされる名店です。
さて冒頭の顔ですが、このお店つけ麺だけは茹でるのに時間がかかるのです。
私の場合は約25分です。よくよく店内をみると時間がかかる旨は書かれてあったのですが、昼一の打合せに遅れそうになりました。
そういわれればつけ麺頼んだ時、時間がかかりますよと言われいたのは覚えていたのですが・・しかし25分ですか(笑)

それでは(^_-)

新宿 康竜

今日は梅雨みたいな一日でしたね。
お昼は忙しく瞬時に食べるところということで新宿東口にある「康竜」にいきました。

住所: 東京都新宿区新宿3-22-3
電話番号:03-3512-7727
定休日:無休

今日の獲物はラーメン@700です。
このお店自分で以下の六種類のお好みが選べます。


ちなみに私のお好みは
麺の固さ 硬
味の濃さ 普通
油加減 普通
博多ねぎ 有り
旨味辛だれ 普通
焼き豚 有り
です。



味ですか、スープは本場豚骨スープにて申し分なし。麺は極細ストレート麺で表面ツルツルですが私は極細ストレート麺が嫌いなので論外です。焼き豚はパサパサなのでこれも論外です。旨味辛だれ、これはとても美味しいのです、辛いだけでなく美味さもあり秀逸です。となりの職人さん20倍を頼んでいました。結構辛いと思われるのに・・・真っ赤かなスープみてるだけですごかったですね(笑)

ただし全般的な評価はよくありません、まずラーメン屋なのに呼び込みがいます。
そして店内地下で暗い・・・なんか呼び込み+暗い店内=>いかがわしさいっぱいですよね(笑)食事を楽しむ雰囲気ではなかったのでした。

それでは(^_-)

新宿 桂花

今日はお取引様に接待され東川口のお鮨屋で飲んでいたら、このお店のお客様の半分が女性でした。
お取引様に女性が多い理由を聞いたところ、皆同伴のホステスさん(死語)ですと(笑)

今日のお店は新宿「桂花」です。


住所: 東京都新宿3-25-6
電話番号:不明
定休日:不明

そして本日の獲物は桂花「新辛麺」@800です。

このラーメン桂花ラーメンに唐辛子タップリの甘辛タレをトッピングしたピリ辛メニュー。
桂花「駅前店」「横浜ビフレ店」しか味わえない限定メニューです。
味ですか、何と美味しかったのです。この「駅前店」老舗のせいもあって、麺良し、スープ良し、甘辛タレ良しで最高でした。特に甘辛タレにつけれた豚コマ最高でした(グッ



このワンコ何か哀愁ありませんかたまらずパチリしてしまいました

それでは(^_-)

西新宿 謝朋殿

しらなかった!
少しブームから遅れているけれど今日鼠先輩の「六本木」を持ち歌にしようとCDをTSUTAYAで借りてきました。すると何度聞いても「六本木」が「ロッポン」としか聞こえません。よくよく歌詞カードをみると「ギロッポン」って言っているんですね。
もっと良く見ればこの歌「六本木〜GIROPPON〜」っていう歌なんですね。
さらに歌詞に「吉備団子」がでて来るのは、この鼠先輩って岡山出身だからなのですね。

「六本木〜GIROPPON〜」(泥酔編です)
ちなみにこの歌で「ぽ」の回数は215回だそうです。つまりこの歌の半分は「ぽ」しか言ってないのでした。

今日新宿に奥様と買物。
なぜか駐車中の車内でカードの整理をしていたら、私のカードが暴れ始めました。
その時助手席が開き奥様がドアを開け車に乗り込んできたのです。
そのタイミングに暴れたカードが三枚飛び出し、そのうち二枚は助手席に落下
もう一枚は勢いがついて路上にさらに運の悪いことに側溝の下水にグレーチングの隙間から落ちてしまいました。
マイレージカードだともったいないなと思い、グレーチング越しにカードの氏素性を確認すると、最近クローズしたガソリンスタンドのポイントカードでした。
多分世をはかなんでの覚悟の飛込みでは・・・ありえないですね(笑)
しかし三十数枚あるカードの中から、偶然用済みのカードだけが落ちるとは不思議です

今日のお店は女性に人気の高いヘルシーチャイナ「謝朋殿 粥餐庁京王モール店」です。
住所: 東京都新宿区西新宿1南口地下街1号
電話番号:03-5359-1336
定休日:不明

まずはお店の全景です。
店全景


私の注文した「プリプリ海老ワンタンのお粥M」@680と「仙草ゼリー」@280です。
プリプリ海老ワンタンのお粥M

これはいけます。ちなみに私のお粥は「小豆粥」です。とてもヘルシーで300カロリーもなかったのでは・・・

海老アップ

プリプリ海老のアップです。タマリマセン

お粥のお供

お粥にはこのソースをかけて味を調えることもできます。一押しはやはり粥だれですね。しかし酢醤油もいけました

仙草ゼリー


そして少し苦味のある仙草ゼリーです。それでも店員の方がいう程ビターではなかったですね。

奥様の注文した「蒸し鶏と豆腐の酸辣(スーラー)麺L」@680と「杏仁豆腐」@280です。
蒸し鶏と豆腐の酸辣(スーラー)麺L

ここの麺「全粒麺」という麺を使用しているらしくて全くくどくはありません。胡椒控えめでそれほど辛くもありません。これが一番人気があるのではといつも思っています。トマトが口直し的な役割ですか、酢に良く合います

杏仁豆腐


この杏仁豆腐美味しいですね。やはりこのお店ヘルシーだしスウィーツも充実しているので女性のお客様が多いのは当たり前ですね。

それでは(^_-)

西新宿 みのる

頭痛い・・・二日酔いです。
昨日は西新宿やきとり横丁にある「みのる」に行きました。
このお店昭和36年開業のハイボール酒場の老舗です。
みのる外観
お店の外観です。
みのる外観
この入口のキタナサは変わりませんネ。


住所: 新宿区西新宿1−2−6
電話番号:03-3342-1634
定休日:日曜・祝日

このお店少なくとも100回以上行っています。
そして昨日何十年ブリにワザワザ行ったのにマスターは私のことを覚えていてくれませんでした。
すごくショックを受けています。
印象薄いのかな
明治大学馬術部OBの会社の上司に明治の先輩がやっているバーがあるからといわれ、つれて行ってもらったのが最初です。

久々に訪れた店内は、妙にキレイになっており、テーブル席がなくなったのと、とても汚かったトイレがキレイになっていました。
この改装費も長年の私の飲み代で賄われたのかと思えば、やはり覚えられていないのはショックでした。

それと明治大学拳闘部のマスターがいなくなり、代わりに弟さんがマスターをやっていました。それにしても皆老けません。毎日飲んでるからかな。

みのる店内

お店の店内です。

みのる店内


お客さんの写真ですが、モザイク入れ忘れました。
ゴメンナサイ


飲むことに夢中でグルメネタはありません。
おツマミ系が充実しています。

【700円コース】
チーズ、ピーナッツ、サラミ、アタリメ、野菜サラダ、御新香、冷奴、焼売、薩摩揚げ、オニオンサラダ、ポテトフライ、ウインナー、レーズンバター、冷しトマト、品川巻き

【800円コース】
イカの一夜干し、ハス炒め、生イカのボイル、野菜炒め、焼そば

一押しは焼きそばです。その次はハス炒め、揚げたてのポテトフライもイケますよ。
IMG_1517

一押しの焼きソバとハイボールです。

それでは(^_-)

西新宿 たからや

今日は私の「死にそうになった話」です。
それは1995年4月19日に起こりました。当時札幌にいた私は朝一の飛行機で打合せの為、取引先様と一緒に東京へ出向く予定となっていました。

朝一自宅に取引様に迎えに来てもらい一路新千歳空港に向かいました。
たしか当時新千歳空港はできたばかりで、空港駐車場はやたら料金が高く、ほとんどの人は空港周辺の駐車場に泊めそこから送迎してもらい空港に行っていました。
取引様の利用する駐車場は千歳の美々(地名)の農道の前にあったのですが、そこは北海道ですので規模が違います。農道といえども広幅農道で四車線あり、その駐車場の収容台数は400台は下りません。
私の奥様はこのロケーションを知らない為、数十分後私からかかってくる重要な電話を勘違いするのです。

珍しく道央道が混んだ為飛行機の発機時間が切迫してきており、自然とお取引様の運転は荒くなってきています。千歳インターで降りそこから美々の駐車場でまではかなりスピードを上げ、時間を詰めようとしています。四月とはいえ周辺にはまだ雪も残っており何やら嫌な感じがしていました。
どうにかこうにか駐車場の入口が見えてきていたので、なんとかギリギリ間に合うなと思っていました(ホッ)。

すると前からかなりのスピードで直進してくる車があります。
取引様は右折して駐車場に入るので、この突進してくる車を行かせてからだと思っていました。ところが豈(あに)図(はか)らんや行かせる気持ちはサラサラも無くこの車より先に右折して駐車場に入ろうとしています。私は取引様にこのままだと突進してくる車にブツカルヨと叫び、そして取引先様の顔を見ますと完璧に目が吊り上っています。こりゃ駄目だと思い今度は突進してくる車の運転手を見ます。この運転手はもう避けられないと思ったのかハンドルの上に頭をかぶせ全く前方を見ていません。
私は下手するとお陀仏だなと思いました。そうはいいながらぶつかる直前に気持ち運転手側に体をずらせ激突に備えたのです(結構冷静だったのです)

車が激突してからどのくらい時間が経ったのでしょうかどうやら私は意識を取り戻したようです。
筆舌に尽くせないくらい惨憺たる状況です。車は私の座っている部分を中心にして大破しており、そして目の前にあるフロントガラスはキレイに無くなっていました。そしてそのグラスの破片はまるで頭から小麦粉を引っ掛けたように私の体を覆っています。

車の中が血の匂いで満ち溢れています。追突した運転手と取引様が何度も死なないでくれと絶叫しているのが聞こえます。
口の中も血の匂いでむせ返り息も絶え絶えです。なんか駄目そうだなと思い、とり合えず奥様に携帯で電話します。「今千歳の駐車場でヒドイ交通事故にあったょ。下手すると死ぬかもしれないから後は宜しく頼むね」と告げました、すると奥様は、「はいはいわかりました、病院が決まったら連絡してね」とのことです。

その日の昼前に奥様と部下が病院に来ました。
奥様は病院に来るなり大事故なら大事故と何でチャンと言わないのと、カンカンに怒っています。来る前に事故現場に立ち寄り事故車を見て驚愕したそうです。こんな車の助手席に乗っていたら決して軽い怪我ではないことが容易に想像がついたからです。

ちゃんと言ったのにネ死ぬかもしれないって(笑)
助かったのはどうやら奇跡のようです。怪我は左あばら骨多重骨折、肺挫傷で全治一ヶ月の重症でした。
取引様の車が三菱の高級車ディアマンテだったので、ドアの鋼板が厚く一命を取り留めることができたようです。
万が一ライトバンのような薄いドアでしたらこのブログを書くこともありえませんでした。

今日は新宿にこまごました物の買物に来ました。
久々に「萬来」で巨大チャーシュー麺を食べようと思ったのですが、なんと「萬来」は大型ビルになっており、しかも建築中でした。
仕方ないので隣の「たからや」に行きました。
住所:  東京都新宿区西新宿1-4-11宝ビル1階
電話番号:03−3344-3166

あとはパチリでご覧下さい。
たからや玄関
たからや玄関です、結構渋いですね。このお店も巨大チャシューが売りのようです。隣が巨大チャシューの盟主「萬来」ですので、立ち向かおうとする根性がスゴイですね(エライ)



たからや店内
ちょっとレトロな店内です。なにやら期待が持てそうですネ


たからやヤカン
アルミヤカンのピッチャーです。仕事柄腐食しているのが気になります。



醤油ワンタン麺
醤油ワンタン@950です。四角なシナチク×三枚とワンタン×3枚が乗っかっています。麺は中太麺です。味ですが、ショッパイだけです。味に深みもありません。ショパッさだけならまだ立ち食いソバのラーメンのほうがましです。シナチクも硬いだけでサクサク感もありません。折角四角にしているのでなにか仕掛けがあるのかと思いきや何もありません。最後に期待していたワンタンですが皮が粉っぽく肉もジューシーさもありません。これで@950はサギだといいたいとこですがこれでも繁盛しているので人生色々、ラーメンも色々なのですね


新宿モード学園
今話題の新宿モード学園です。こんな建物できたらいいなとプラン図をだしたら施主が気に入り採用になってしまったようです。プランはプランなのでといって設計事務所(N設計)は逃げ回ったそうですが、逃げ切れずご用となったようです。自分の仕事とは関係無いのですが係わっている人が皆ヒーヒーいっているので気になってパチリしました。


それでは(^_-)

謝朋殿粥餐庁

今日は私に初めての子供ができた頃の「 亀戸餃子」の話です。
このお店たしか「パパは5皿、ママは4皿、お兄ちゃんは3皿、お姉ちゃんは2皿、私は1皿!餃子を食べて健康家族」というイヤらしい強制的なコピーを店内に張ってあるお店です。

ある土曜日の夕飯にどうしても餃子が食べたくなり、いつも餃子を買う店に行ったところ臨時休業でした。仕方なく思案した結果「亀戸餃子」に持ち帰り餃子を買いに行くことに決めました。私の家から車で10〜15分程度のお店です。

店に入ると焼き餃子6人前を「持ち帰り」で頼み、カウンターに座ってテレビを見ていました。
するとここのオジサンが私に声をかけます。
オジサン「お兄さん家までどのくらいかかるの」
私「車で来ているから普通であれば10分、道が混んでいれば15分くらいかな。なんでそんなこと聞くの?」
オジサン「そりゃ駄目だね。家(うち)の餃子は熱々で食べてもらうのが一番美味しいんだ。15分もかかるのであれば焼く前の餃子にしてよ。作り方書いた紙、入れてあげるから」
私「そりゃオジサンの以外のところも皆そうだと思うよ」
オジサン「だから焼く前の餃子を持っていってよ」
私はやっとオジサンの言っていることが理解できたのですが、それと同時にプチンと頭の中の回線が切れました。
私「持ち帰りに10分以上かかる場合は焼き餃子はお求めできませんなんて、この店の何処に書いてあるんだぃ(怒)
妻の調理の手間を省く為にわざわざ焼き餃子をお願いしてぃんだよ。オタクの店はたまに飲みに来るけれど、もしその通りならでてきた餃子を10分の内に食べろというのかい、はばかりながら今までこの店で食べにきてそんなこといわれた事一度も無いぜ!(怒)」
オジサン「美味しく食べて欲しいんだょ」
私「美味しく食べたいのは当たり前だし、そんなことわざわざオジサンから言われなくても分かってらいしかしそれを無理じいするのはオジサンの勝手じゃないのかぃ。大体10分以内に持ち帰ってもすぐに食べるかどうかは分からないじゃねい。
そんな屁理屈振りかざすなら、店の都合で二皿単位で注文させるのは一体どうなんだよ、そっちの方が客の腹のくち具合考えてねえと思うよ、人によっては残す事もあるよネ。
まずはそれを取り下げてから御託並べるのが先じゃないのかい。
一体全体この店っていうのは、客に餃子を売るのが商売なのか喧嘩を売るのが商売なのかまずそれをはっきりさせてからもの言えヨ(怒)」

あまり激昂する性質(たち)でもないのですが、たいして美味しくもない餃子屋さんなのに無茶苦茶な持ち帰り拒否に空腹(怒りやすい)だった事も相俟ってブログに書く事もはばかる様な話になってしまいました。結果としてはさらに私が大魔神化していったのでオバサンが止めに入り焼き餃子を持ちかえることで落着したのです。

ここの餃子確かに皮は美味しいのですが、餡は野菜が多くアッサリしておりそれほど美味しいとは思っていませんでした。爾来このお店の暖簾はくぐっていません。
それと大学の時マーケティングの授業の時、客に選択権を与えないサービス業は衰退すると明確にご示教いただきましたこと加筆します。

今日のお店は謝朋殿粥餐庁です。
住所:  東京都新宿区西新宿1南口地下街1号
電話番号:03−5399-1335
獲物は「蒸し鶏と豆腐の酸辣麺L」@680です。



この酸辣麺は具が多いのです。蒸し鶏、葱、豆腐、トマト、筍、ヒジキと六品です。
そして麺はかん水なしのサッパリ麺です。食べ始めの頃はそんなにサプライズは無かったのですが後半とても美味しくいただけました。
このお店は基本的に健康食材を意識しており全体的にくどくない味付けです。しかしこの味に一度馴染んでくるとかえってこのサッパリした味付けが好ましいのですね。
普通酸辣麺はクドクドの二乗ですがこのような足算の酸辣麺の方が味わいが深いと思います。
再訪したいお店です。

それでは(^_-)

新宿 昆ぶ家

今日のネタは「爆発」です。
爆発と言えば岡本太郎ですね。
彼は万博の全体デザインの総監修を万博協会から依頼されたのですが、彼は万博のテーマ「進歩と調和」という言葉がとても嫌いで固辞していました。
紆余曲折があり結局受け入れて、その残滓(ざんし)が今でも千里公園に独り寂しくその威容を保っています。
岡本太郎がいう調和というのは人に気遣うことではない、それは慰めで有って調和ではないということです。
ぶつかり合う事で初めて相手の考えが分かり、良いところは認め悪いところは正すこの関係こそが「調和」であると言っておりました。
その考えを「太陽の塔」にある前面の白いマスクとその背面にある「黒いマスク」で表したそうです。
この考えを受け入れる、受けいれないは別にして、私は「調和」の根幹かなと感じいった次第です。
でも「太陽の塔」がそのようなコンセプトできているとは知りませんでした。

そして私も昨日爆発しました(ただの飲みすぎ)。
帰宅したのが3:00前です。そして今日は朝9時にお客様に直行です。
何か耐久レースのような感がありますね。

ということで今日のお昼はへヴィーなものは召し上がることができませんでした。
お店は新宿「昆ぶ家」です。
住所: 東京都新宿区新宿3-6-13石井ビル2F
TEL:03-3341−4528

獲物は名物「昆ぶ家うどん」@390
です。


本場讃岐うどんです。
味ですか、昆布ダシが深かったですね。
蒲鉾が美味しかったです。
うどんもシコシコで腰があり食べた感がありました。
ここの売りは揚げたて天ぷらをのせるのがお約束なのですが三時間睡眠の胃袋にはきつ過ぎたので見送りました。
でもこのうどんで正気になり午後も頑張れたのです。
年なのでこのような学生みたいな呑み方は本当に封印したいものです。

それでは(^_-)

東新宿 イル・ピッチョーネ

今日は東新宿のお客さんと朝から打合せでお昼になりそのままイタ飯レストランになだれこみました。

お店の名前はオステリア イル・ピッチョーネです。
イタリア語で「大衆食堂 鳩屋」という意味だそうです。
住所::  東京都新宿区6-22-2コーラルビルBIF
TEL:03-3204-6488

東新宿はあまり食べる所が少ないせいか、この店無茶苦茶込んでいました。
本日の獲物は、海の幸のスパゲッゲッティーニ(大盛)、マルガリータ、トリッパ(牛の第2胃・ハチノス)を夫々注文+珈琲&サラダ(@980)をしそれを三人で取り分けるということとしました。
海の幸スパゲッティー
これはビャンコ(アサリ)が小さかったのですが、味はグッドでした


マルガリータ
マルガリータです。これは感動がありませんでしたね


トリッパ
トリッパです(見難くてゴメンナサイ)これ今日一です。しかし森下山利喜には負けているかもしれませんが、いけました


特にこのお店パンのお代わり、スパゲッティーは大盛(240g)は無料です、かなり経済的ですね。
シェフはリスランテダノイ→サドレル→アンジェパテイオを渡り歩いたという実力派シェフです。
ということでかなり楽しみにしたのですが、味にそれほどのサプライズはありませんでした(残念)
何故なんだろう(笑)
しいていえばトリッパが美味しかったくらいで、ウーンと皆でうなってしまいました。
ちなみに牛には四つの胃袋があり、第1胃はミノ、第2胃ハチノス、第3胃はセンマイ、第4胃はギアラといいます。
調べたところによりますと、1〜3番目の胃袋は食道が変形してできたものだそうで人間の胃袋と同様なのはギアラだけです。
でもこのトリッパお酒に合いそうです。辛口の冷酒か白ワインでやったらかなり飲めそうです

ということでこのお店お腹が空いた時、大盛スパゲッティーと食べ放題パンでお腹をくちくするという学生食いをしたい時に良いかもしれません

それでは(^_-)

熊本ラーメン 桂花

今日は大学のテニスクラブの同級生の旦那様がなくなられお通夜に行きました。
故人は週刊現代、フライデーの編集長を歴任された方で著名人です。
奇しくも同じ年で、東大卒(私は私大)らしくてその人生の功績のギャップを感じました(これから頑張ればイイジャン)。

知っている人は知っている(身内のみ)のですが、私は宗教が大嫌いです。
仏教そのものが、釈尊没後4〜5百年後経典が高弟の口頭伝授からできた訳であり、特筆すべきは浄土三仏教(浄土宗原典)で釈尊死後500年ほど経ってからナーガルジュナ(龍樹菩薩)らによって書かれました。
現存でも仏教を装った偽経(偽りの経典)で真実の経典ではなかったといわれています。
当たり前です、釈尊死後500年後正しく伝わる分けなくほとんど私宗教ですよね。

まして今の仏教徒は、経典により霊魂、あの世、神様を否定しており死後は六道輪廻で畜生に生まれ変わると信じている仏教徒は97%以上おります。
死んだら極楽、地獄ということがない考えはは大乗仏教を大学(e.g駒澤大学等)で習った仏教徒においては常識となっています。
死んだら極楽(天国)に行くのじゃないのですか?

ということで今日は新宿末広町「桂花」大肉麺(ターロー麺@950)です。


生キャベツの角切り、角煮(大肉)、ニンニクの香り香ばしいマー油の三点セットは変わらないのですが全てが×でした。
値段が高い@950⇒信じられない(怒)
麺が柔らかい
スープにコクが無い
スープが温い

落ちたな「桂花」!創業は昭和30年6月の老舗ですが、古きを模倣する精神が無くなったといわざるを得ません。

大学生の頃は九州トンコツ味が口に合わなくて、「桂花」新宿ファウンテン店に慣れるために通った事もあり、「桂花」は青春の味だったのに残念です。


それでは(^_-)

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