この間今囂(かまびす)しい泰葉さんのインタビューをネットでみました。
私は医者ではありませんが、彼女病気ですね何で親兄弟はしかるべく医者に連れて行かないのでしょうか?
見ていてイタタマりません(悲)

今日のお店は月島末広です。



住所: 東京都月島4-4-15
電話:03-3531-2011
定休日:日・祭日

ここのご主人が脳梗塞で倒れ、リハビリの後お店を再開してから足が遠退いてしまいました。
久々に訪れましたら、ご主人復帰後封印していた奥様の一方的な夫婦喧嘩が始まっていたのには思わず笑いました(笑)
本当にこの夫婦仲が良いんだなと改めて思った次第です。

今日の獲物は上海焼きそば(アンカケ)@700です。


ここの上海焼きそば(アンカケ)は東京で一二番の美味しさだと思います。

まずこの極太麺の炒め方が最高、硬からず柔らかずさらにモチモチです。
具も多く、人参、ニラ、白菜、豚肉、モヤシ、木耳、タケノコ、ネギの八種類と豊富です。味も濃厚な鶏ガラスープをアンカケトロミで包みこれにまた野菜や極太麺が良くあいます。


個人的に好きなのは最初はトロミが強いので堅焼き風途中からトロミが弱まりラーメン風と二種類の味わいが楽しめることです。
さらにカラシとお酢の加え方でその日の体調に合わせて食すことができます。
これだけ七変化の中華料理ってざらにはありませんネ。
月島に名店ありです

それでは(^_-)